Ở VN rất nhiều bác sĩ lại không biết chuyện trên, họ đi dạy cho các cha mẹ là vỏ các con tôm cũng như xương của chúng vậy, ăn gì bổ nấy nên hãy cho con trẻ nhai nuốt nguyên con tôm.

Rồi có vài lần đi bác sĩ VN và bác sĩ Tàu ở nước ngoài tui thấy họ cũng chỉ cho người ta như vậy! Nuốt nguyên con tôm tăng cường calcium, nhưng thực ra chỉ tổ bắt bao tử "tiêu thụ" luôn cái vỏ vô dụng.

Cách kho tôm nguyên vỏ trong đồ ăn VN có vài món ngon, nếu ăn vì thích thì không nói làm chi, còn ăn vì tưởng bở bổ xương thì nên tìm hiểu kỹ hơn.