Bạn không nên ăn gì trước và sau khi tập gym?


Tác giả: Hồng Nhung

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh





Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)

Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)



Bạn không nên ăn gì trước và sau khi tập gym?



Nếu không biết tránh ăn gì khi tập gym, kết quả rèn luyện thể chất của bạn có thể chẳng được như ý mặc dù chăm chỉ học theo huấn luyện viên và hì hục tập đến ướt đẫm cả áo!

Những đồ ăn và thức uống bạn dùng trước khi tập gym có thể ảnh hưởng tới năng lượng được sử dụng và lượng chất béo bị đốt cháy. Bữa ăn sau khi tập gym cũng rất quan trọng vì khoảng thời gian sau khi tập gym là thời điểm quan trọng để cơ thể phục hồi năng lượng, xây dựng lại tổ chức cơ và phát triển cơ.

Các chuyên gia về luyện tập cải thiện vóc dáng đã đề cập đến những thức ăn bạn không nên ăn trước và sau khi tập gym. Bạn nên lưu lại trong sổ tay ghi chép chế độ ăn cho người tập gym nhé!

Thực phẩm không nên ăn trước khi tập gym



Nikki Walters, vận động viên của Bodybuilding.com cho biết bạn chỉ nên ăn một bữa ăn nhẹ hoặc không ăn gì cả trước khi tập gym.

Thay vì chỉ tập trung vào đốt cháy chất béo và tạo cơ, cơ thể chúng ta sẽ sử dụng nhiều năng lượng vào quá trình tiêu hóa. Vì thế, sẽ rất khó khăn cho cơ thể để có thể thực hiện cùng lúc chứ năng cải thiện vóc dáng và tiêu hóa nếu bạn ăn các loại thực phẩm có lượng chất béo bão hòa cao hoặc chất xơ.

Đề xuất của Walters được ủng hộ khi một nghiên cứu năm 2017 xuất bản trên tạp chí về sinh lý học, nội tiết và trao đổi chất của Hoa Kỳ (American Journal of Physiology – Endocrinology And Metabolism) công bố phát hiện ăn sáng trước khi tập luyện làm cho việc tập thể thao kém hiệu quả hơn so với ăn sáng sau khi tập.

Vậy bạn nên tránh ăn gì trước khi tập gym?

TRỨNG CHIÊN VÀ HAMBURGER

Vì các loại thực phẩm giàu chất béo như hamburger và trứng chiên được tiêu hóa chậm do đó chúng có thể lấy đi nhiều năng lượng mà đáng lẽ cần dành cho quá trình tập luyện. Mentore cho biết những thực phẩm giàu chất béo cũng đặt ra một nhu cầu tiêu hóa rất cao. Điều này có nghĩa là cơ thể sử dụng ít năng lượng để đạt yêu cầu về rèn luyện vóc dáng bởi vì một phần năng lượng đã được dùng để tiêu hóa thức ăn.

Chuyên gia dinh dưỡng thể thao Mentore cho biết: “Khả năng tiêu hóa của mỗi người là khác nhau nhưng bất cứ lúc nào chúng ta tiêu hóa thứ ăn, một lượng máu đáng kể cũng được lưu chuyển đến đường ruột. “Hiệu quả tập luyện giảm đi khi lượng máu tới cơ và các mô ngoại vi không đủ, đó là lý do tại sao chúng ta không nên ăn một lượng quá lớn hay ăn những thức ăn làm hệ tiêu hóa hoạt động với công suất lớn trước khi tập gym.

Walters cũng nói thêm rằng do quá trình tiêu thức ăn giàu chất béo rất chậm, chúng sẽ không được chuyển hóa thành năng lượng mà được dự trữ dưới dạng mỡ.

RAU XANH

Brandon Mentore, một huấn luyện viên về thể lực và cải thiện vóc dáng chia sẻ với Daily Mail Online rằng thức ăn giàu chất xơ như rau xanh có thể cản trở sự thành công của buổi tập gym.

Mặc dù rau xanh là lựa chọn lành mạnh hơn có thể thay thế các thực phẩm giàu chất béo, Mentore cho biết chất xơ có trong rau xanh góp phần thúc đẩy quá trình tiêu hóa song đồng thời cũng làm tăng nhu cầu năng lượng của cơ thể.

Bà cũng nói thêm: “Những thức ăn giàu chất xơ yêu cầu công suất tiêu hóa nhiều hơn, do đó cần một lượng máu lớn hơn tới đường tiêu hóa và nội quan, điều đó cản trở hoạt động tập luyện”. Tuy nhiên, Mentore cho biết có thể ăn thực phẩm với một ít chất xơ, miễn là những thức ăn này không tạo gánh nặng quá lớn cho hệ tiêu hóa. Các loại trái cây chính là những loại thực phẩm nên ăn trước khi tập thể dục. Bạn có thể ăn một trái táo hoặc lê, đào, mận thay vì ăn rau nhé.

THỨC UỐNG CÓ ĐƯỜNG

Thói quen uống các loại nước có đường, chất tạo ngọt nhân tạo và lượng xi-rô bắp cao trước khi tập gym là không tốt. Mentore cho biết điều này có thể gây ra sự sụt giảm đường huyết trong suốt quá trình tập luyện.

Điều này có nghĩa là những người uống soda trước khi đi đến phòng tập gym có thể bị run rẩy, lo lắng, mệt mỏi và chóng mặt trong khi tập luyện. Cường độ tập thể dục càng cao và thời gian tập càng lâu, thì vấn đề này càng trở nên nghiêm trọng hơn.