6 thực phẩm gây dị ứng hàng đầu ở trẻ
Tác giả: Hải Tiền
Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
6 thực phẩm gây dị ứng hàng đầu ở trẻ
Các chuyên gia đă phát hiện ra có hơn 160 loại thực phẩm dễ gây dị ứng, trong đó có sữa – một loại đồ uống quen thuộc với trẻ em. Dưới đây là danh sách 6 món ăn, thức uống làm trẻ bị dị ứng nhiều nhất
Tất cả các thực phẩm đều có nguy cơ gây dị ứng cho trẻ nhưng 90% số ca dị ứng lại chủ yếu đến từ 6 nhóm thực phẩm: sữa, trứng, đậu phộng, các loại hạt, đậu nành và lúa ḿ. Bài viết sau sẽ giúp các bà mẹ biết được các dấu hiệu và triệu chứng của dị ứng thức ăn ở trẻ.
Sữa ḅ
Nghiên cứu cho thấy t́nh trạng dị ứng với sữa ḅ ở trẻ dưới 3 tuổi chiếm khoảng 2-3%. Nguyên nhân khiến thức uống này thành một trong những thực phẩm dễ gây dị ứng nhất là v́ đây là loại thức ăn đầu tiên trẻ sơ sinh hấp thụ với số lượng lớn, đặc biệt là dưới dạng bú b́nh.
Khi bị dị ứng, trẻ sẽ có dấu hiệu đau bụng hoặc viêm da. Lúc này, các mẹ phải tránh cho sữa vào trong khẩu phần ăn của trẻ. Đối với các trẻ bú mẹ nhưng vẫn xuất hiện các dấu hiệu trên th́ bạn cũng phải ngưng cả sữa ḅ trong khẩu phần ăn của ḿnh.
Trứng
Dị ứng với trứng ở trẻ em chủ yếu là do ḷng trắng trứng gây ra. Tuy nhiên ḷng trắng có thể lẫn vào ḷng đỏ nên để an toàn nhất, các mẹ nên tránh cho bé ăn trứng khi có dấu hiệu dị ứng. Để đảm bảo nguồn dinh dưỡng, đạm, chất khoáng và các loại vitamin, bạn có thể thay thế trứng bằng các thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tương đương như thịt cá, các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc nguyên hạt và hạt của các loại cây họ đậu. Bạn nên cẩn thận khi cho trẻ ăn bánh ḿ v́ một số loại bánh ḿ có thể được phủ trứng ở bề mặt. Ngoài ra, một số thức ăn chiên gịn cũng có chứa thành phần trứng trong bột.
|