VietBF - View Single Post

florida80 · 01-06-2020

Sữa tươi nguyên chất chưa qua xử lý liệu có tốt cho sức khỏe?

Tác giả: Minh Phú

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh





Sữa tươi nguyên chất chưa qua xử lý liệu có tốt cho sức khỏe?

Thời gian gần đây xuất hiện trào lưu uống sữa thô (raw milk) – là sữa được vắt và tiêu thụ trong ngày. Thế nhưng, liệu rằng sữa thô hay sữa tươi nguyên chất chưa qua xử lý này có lợi ích gì tốt hơn sữa thông thường chăng? Cùng khám phá ngay qua bài viết dưới đây nhé!

Khái niệm sữa thô hay trong tiếng Anh được gọi là “raw milk”, nôm na là loại sữa tươi nguyên chất, chưa qua bất kỳ quá trình chế biến hay xử lý nào như các sản phẩm sữa trên thị trường. Thông thường, loại sữa này thường có nguồn gốc từ sữa bò hoặc dê.

Hiện có nhiều tranh cãi xoay quanh vấn đề tiêu thụ sữa thô. Tuy nhiên, không thể phủ nhận một điều, chính vì không qua quá trình tiệt trùng, loại sữa tươi nguyên chất này vẫn giữ nguyên được tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng. Trong đó còn có cả các loại khuẩn men giúp tăng cường miễn dịch.

Hello Bacsi mời bạn tham khảo những thông tin hữu ích trong bài viết dưới đây để hiểu hơn về loại sữa này, cũng như vì sao nói nó lại có nhiều lợi ích với sức khỏe!

Điểm qua giá trị dinh dưỡng có trong sữa tươi nguyên chất chưa tiệt trùng

dinh dưỡng trong sữa tươi nguyên chất

Sữa thô hay sữa tươi nguyên chất chưa qua xử lý có chứa các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn. Bảng dưới đây sẽ cung cấp một cái nhìn tổng quan nhất về “hồ sơ dinh dưỡng” có trong 240 ml sữa thô:
•Calo: 160
•Tổng lượng chất béo: 9g
•Tổng lượng carbohydrate: 12g
•Protein: 9g
•Chất xơ: 0g
•Natri: 120mg.

Sữa tươi thô và những lợi ích cho sức khỏe bạn cần biết

Dưới đây là những lý do vì sao bạn nên dùng sữa nguyên chất chưa qua xử lý:

1. Giúp kiểm soát huyết áp tốt

sữa tươi nguyên chất kiểm soát huyết áp

Sữa tươi thô rất giàu protein có thể làm tăng sự hấp thụ khoáng chất cũng như duy trì huyết áp ở mức bình thường. Ngoài ra, vitamin D và canxi có trong sữa cũng được biết là tác nhân tốt để kiểm soát và hạ huyết áp.

2. Sữa tươi thô là nguồn lợi khuẩn dồi dào

Những lợi khuẩn tốt có thể được tìm thấy nhiều trong sữa tươi nguyên chất chưa thanh trùng. Những lợi khuẩn này rất cần thiết để củng cố và bảo vệ sức khỏe đường ruột của bạn. Chưa kể đến vai trò của chúng trong việc nâng cao hệ miễn dịch và đảm bảo hàng rào bảo vệ này của cơ thể được hoạt động tốt.

Để đạt được mức tối ưu mật độ lợi khuẩn đường ruột, bạn nên tiêu thụ các sản phẩm là sữa hoặc các sản phẩm lên men tự nhiên, trong khi sữa tiệt trùng và sữa thuần nhất (hormogenized milk) không hoặc ít giữ lại bất kỳ vi khuẩn có lợi nào.

01-06-2020	#802
florida80 R11 Độc Cô Cầu Bại Join Date: Aug 2007 Posts: 113,793 Thanks: 7,446 Thanked 47,169 Times in 13,136 Posts Mentioned: 1 Post(s) Tagged: 0 Thread(s) Quoted: 511 Post(s) Rep Power: 162	Sữa tươi nguyên chất chưa qua xử lý liệu có tốt cho sức khỏe? Tác giả: Minh Phú Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh    Sữa tươi nguyên chất chưa qua xử lý liệu có tốt cho sức khỏe? Thời gian gần đây xuất hiện trào lưu uống sữa thô (raw milk) – là sữa được vắt và tiêu thụ trong ngày. Thế nhưng, liệu rằng sữa thô hay sữa tươi nguyên chất chưa qua xử lý này có lợi ích gì tốt hơn sữa thông thường chăng? Cùng khám phá ngay qua bài viết dưới đây nhé! Khái niệm sữa thô hay trong tiếng Anh được gọi là “raw milk”, nôm na là loại sữa tươi nguyên chất, chưa qua bất kỳ quá trình chế biến hay xử lý nào như các sản phẩm sữa trên thị trường. Thông thường, loại sữa này thường có nguồn gốc từ sữa bò hoặc dê. Hiện có nhiều tranh cãi xoay quanh vấn đề tiêu thụ sữa thô. Tuy nhiên, không thể phủ nhận một điều, chính vì không qua quá trình tiệt trùng, loại sữa tươi nguyên chất này vẫn giữ nguyên được tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng. Trong đó còn có cả các loại khuẩn men giúp tăng cường miễn dịch. Hello Bacsi mời bạn tham khảo những thông tin hữu ích trong bài viết dưới đây để hiểu hơn về loại sữa này, cũng như vì sao nói nó lại có nhiều lợi ích với sức khỏe! Điểm qua giá trị dinh dưỡng có trong sữa tươi nguyên chất chưa tiệt trùng dinh dưỡng trong sữa tươi nguyên chất Sữa thô hay sữa tươi nguyên chất chưa qua xử lý có chứa các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn. Bảng dưới đây sẽ cung cấp một cái nhìn tổng quan nhất về “hồ sơ dinh dưỡng” có trong 240 ml sữa thô: •Calo: 160 •Tổng lượng chất béo: 9g •Tổng lượng carbohydrate: 12g •Protein: 9g •Chất xơ: 0g •Natri: 120mg. Sữa tươi thô và những lợi ích cho sức khỏe bạn cần biết Dưới đây là những lý do vì sao bạn nên dùng sữa nguyên chất chưa qua xử lý: 1. Giúp kiểm soát huyết áp tốt sữa tươi nguyên chất kiểm soát huyết áp Sữa tươi thô rất giàu protein có thể làm tăng sự hấp thụ khoáng chất cũng như duy trì huyết áp ở mức bình thường. Ngoài ra, vitamin D và canxi có trong sữa cũng được biết là tác nhân tốt để kiểm soát và hạ huyết áp. 2. Sữa tươi thô là nguồn lợi khuẩn dồi dào Những lợi khuẩn tốt có thể được tìm thấy nhiều trong sữa tươi nguyên chất chưa thanh trùng. Những lợi khuẩn này rất cần thiết để củng cố và bảo vệ sức khỏe đường ruột của bạn. Chưa kể đến vai trò của chúng trong việc nâng cao hệ miễn dịch và đảm bảo hàng rào bảo vệ này của cơ thể được hoạt động tốt. Để đạt được mức tối ưu mật độ lợi khuẩn đường ruột, bạn nên tiêu thụ các sản phẩm là sữa hoặc các sản phẩm lên men tự nhiên, trong khi sữa tiệt trùng và sữa thuần nhất (hormogenized milk) không hoặc ít giữ lại bất kỳ vi khuẩn có lợi nào.