Món ngon từ gạo lứt đen

Gạo đen nấu nấm

Nguyên liệu
•Gạo đen: 250 gram
•Bơ: 1 miếng
•Nấm mỡ trắng, thái nhỏ: 300 gram

Cách thực hiện
•Bước 1: Dùng nồi cơm điện nấu gạo lứt đen như bình thường.
•Bước 2: Đun chảy miếng bơ trên chảo, cho nấm vào xào đến khi bạn thấy nấm tiết ra nước màu nâu vàng.
•Bước 3: Nêm nếm vừa ăn tùy theo khẩu vị.
•Bước 4: Bày ra đĩa, rắc tiêu lên.
•Bước 5: Ăn kèm với cơm.

Cháo gà gạo lứt đen

cháo gà gạo lứt đen

Nguyên liệu
•Bơ lạt: 20 gram
•Cần tây: 3 cọng
•Cà rốt: 2 củ
•Củ hành: 1 củ cỡ vừa
•Tỏi: 2 tép
•Húng tây: 1 nhúm
•Muối
•Tiêu
•Gạo lứt đen: 200 gram
•Thịt gà luộc xé sợi: 100 gram
•Heavy cream (không bắt buộc): 230 gram

Cách thực hiện
•Bước 1: Nấu gạo đen cùng 500ml nước trên lửa nhỏ.
•Bước 2: Rửa sạch các loại rau củ, để ráo. Cần tây và cà rốt thái hạt lựu. Củ hành bóc bỏ vỏ khô, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ.
•Bước 3: Đun nóng chảo và cho bơ vào để bơ chảy ra.
•Bước 4: Thêm cần tây, cà rốt, hành tây, tỏi, húng tây và một nhúm muối cùng hạt tiêu vào rồi nấu trên lửa vừa khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp bắt đầu mềm, thỉnh thoảng khuấy để tránh khét.
•Bước 5: Sau khi nấu cho cháo nở, bạn cho thịt gà vào cùng và đợi một chút để thịt mềm.
•Bước 6: Trút hỗn hợp rau củ đã xào vào, nêm nếm sao cho vừa ăn.
•Bước 7: Múc cháo ra bát và thưởng thức. Nếu muốn cháo có vị béo, bạn có thể cho thêm heavy cream.

Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng với các món từ gạo lứt đen bổ dưỡng.

Phương Uyên/HELLO BACSI












Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:
•Các loại gạo lứt bạn có thể chưa biết
•Cách làm nước gạo lứt rang giúp bạn giảm cân
•Ưu và nhược điểm của sữa gạo đối với sức khỏe trẻ em


Share now :




