Nếu bạn chưa biết "Tối nay ăn gì?" thì có thể tham khảo các thực đơn gợi ý sau cho bữa cơm gia đình đầy đủ dinh dưỡng, chế biến đơn giản, mẹ vụng mấy cũng làm được.
- Cá rô phi sốt cà chua
- Đậu phụ luộc
- Khoai tây xào hành
- Canh cua mồng tơi
* Cách chế biến
1. Cá rô phi sốt cà chua
- Cá rô phi rửa sạch, để ráo, khứa dọc lưng để lúc rán cá nhanh chín.
- Đun sôi dầu, cho cá vào rán vàng đều 2 mặt, gắp ra đĩa.
- Phi thơm hành, cho cà chua thái múi cau vào đảo mềm, nêm nếm gia vị & 1 ít nước. Cho cá rô phi vào, đun sôi lấp xấp.
- Cá ngấm gia vị thì cho hành, thì là vào, tắt bếp.
Gợi ý 5 thực đơn cho bữa cơm gia đình - Ảnh 1.
2. Đậu phụ luộc
- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.
- Đun nồi nước sôi với ít hạt muối, xong thả đậu vào, luộc sôi khoảng 2 phút thì vớt ra đĩa.
- Chấm cùng xì dầu hoặc mắm tôm, nước mắm tùy thích
3. Khoai tây xào hành.
- Khoai tây gọt vỏ sạch dưới vòi nước, thái lát mỏng để xào, vừa ăn. Thái vào nồi nước lạnh cùng ít muối để khoai không bị thâm. Sau đó rửa lại, để ráo nước.
- Phi thơm hành, cho khoai vào đảo đều đến chín, nêm nếm gia vị, rắc hành, tắt bếp.
4. Canh cua mồng tơi
- Rau mồng tơi rửa sạch, cắt nhỏ
- Cua đồng ra đông, tách gạch cua ra riêng, phần còn lại hòa vào bát nước.
- Phi thơm hành, cho gạch cua vào đảo đều, thơm thì cho bát nước ở trên vào, đun sôi. Nêm gia vị, xong thả rau mồng tơi vào, đun sôi lại khoảng 1-2 phút thì nhắc xuống.
VietBF@sưu tập