Quote:
|
Nhân viên nhà hàng, khách sạn được tip v́ lương thấp. Tiếp viên lương cao mà" là những b́nh luận phản đối nhận được nhiều sự đồng t́nh nhất.
|
"Nhân viên nhà hàng, khách sạn được tip v́ lương thấp."
Câu trên cũng có thể nói ngược lại:
"Nhân viên nhà hàng, khách sạn lương thấp v́ được tip."
Có rất nhiều nơi pool tip lại rồi chia đều ra cho nhân viên, mà nhiều người không nhận ra nguyên lư vận hành đường đi của tip, là ở các nơi đó TẤT CẢ TIỀN TIP SẼ ĐI VÀO TÚI NGƯỜI CHỦ, mà khách hàng vẫn cứ tưởng bở rằng ḿnh đă hào phóng tip cho người phục vụ.
Một nhà hàng sau một thời gian hoạt động th́ người chủ sẽ có kinh nghiệm biết ḿnh trả bao nhiêu th́ nhân công sẽ chấp nhận. Nếu như mỗi đêm bấy nhiêu tiếng một người làm công cần $100 là đủ sống, và người chủ tinh ranh hiểu rơ trung b́nh sẽ có $20 tip cho người đó, th́ ông ta chỉ cần trả $80 cho vị trí đó là đủ rồi! Chịu th́ làm không chịu th́ thôi.
Một người đến xin việc sẽ phải tính toán: À, tuy tôi chỉ nhận lương $80, nhưng bạn bè dắt vô họ báo trước ḿnh sẽ được thêm tip, vậy được rồi.
Giả sử một ngày nào đó trái đất ra luật kỳ quặc cấm không cho tip ở một quán kia, tất cả nhân viên ở đó sẽ phải nghỉ việc t́m nơi khác, th́ chủ quán bắt buộc phải moi thêm ra phần tương đương với tip để giữ họ lại.
Nghĩa là, tip là nguồn lợi cho chủ đút vào túi, là dụng cụ cho chủ moi thêm tiền t́nh thương của khách đối với kẻ phục vụ, và cũng là vũ khí d́m lương chính thức của nhân công xuống, xuống thấp:
"Em gái ơi em đă được cho cả đống tip từ khách trong quán của anh, th́ anh trả bấy nhiêu lương thôi chứ em muốn sao, em không chịu th́ anh mướn em khác!"
Tui là một người tip khá rộng răi nhưng không bao giờ cảm thấy hănh diện v́ chuyện đó. Đó chỉ là tiếp tay cho một hệ thống gian xảo mà xui xẻo ḿnh đă dính vô không có cách gỡ ra vậy thôi. Nếu không tip th́ người bưng bàn ít tiền hôm đó mà không biết làm sao. Xă hội đă bày ra cái gọng kềm đó từ lâu rồi.
Cứ như bên Japan là tốt nhất, không nhận tip, đổi lại th́ chủ quán tốt nhất cũng đừng ngược đăi trả thấp nhân viên. Tính tiền khách cao lên cũng được, hợp lư và đồng ư th́ thực khách vẫn đến ăn, v́ trả tô phở rẻ mà phải cho thêm tip th́ cũng vậy thôi. Và số tiền cao thêm đó cũng chính là tiền chủ trả thêm lương cho nhân công mà không thể âm thầm nuốt mất.