Mẹo vào bếp với những thao tác đơn giản

[june04]

Bạn nên nắm rõ những mẹo vặt này để giải quyết áp lực khi vào bếp. Mùi hôi trong tủ lạnh, bánh quy cũ, thực phẩm trong lò vi sóng không nóng đồng đều,... đều được giải quyết bằng các thao tác đơn giản.


Để thức ăn trong lò vi sóng nóng đều

Khi hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng, phần giữa không được nóng cho lắm, trong khi phần bên ngoài đạt nhiệt độ như mong đợi. Vì vậy, để thức ăn nóng đồng đều, bạn nên khoanh chúng theo hình chiếc nhẫn như hình.

Ngăn khoai tây mọc mầm

Bạn nên cho một quả táo vào rổ khoai tây và để nó tránh xa hành tây. Bạn cũng nên giữ chúng trong điều kiện mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời.

Tách lòng đỏ và lòng trắng

Nếu không có một thiết bị chuyên dụng để tách lòng đỏ và lòng trắng, bạn chỉ cần một cái thìa đục lỗ. Đập trứng vào thìa và lắc nhẹ. Phần lòng đỏ sẽ được giữ lại trên thìa, lòng trắng lọt xuống bát đặt sẵn phía dưới.

Mài dao bằng cốc

Dao làm bếp thường bị xỉn màu và cùn sau một thời gian sử dụng. Nếu không có dụng cụ mài chuyên dụng, bạn có thể lấy một cái cốc, lật nó lại và mài dao trên cạnh cốc ở góc 45 độ.

Giữ dâu tây tươi lâu

Dâu tây là loại quả nhanh hỏng, vì vậy, bạn có thể bảo quản bằng cách rửa chúng với giấm pha loãng, ngâm vài phút, sau đó để ráo nước rồi rửa lại bằng nước sạch.

Loại bỏ mùi hôi của bình nhựa, thủy tinh bằng giấy báo

Dù vệ sinh nhiều lần nhưng chiếc bình vẫn có mùi khó chịu. Bạn có thể vò nát vài tờ báo, nhét vào trong bình, để 24-48 giờ để làm sạch.

Khử mùi tủ lạnh

Rau và trái cây thối, súp hỏng,... có thể để lại mùi hôi trong tủ lạnh một thời gian dài. Nếu muốn ngăn chặn và loại bỏ mùi hôi, bạn hãy đặt trong tủ một hộp Baking soda. Nó không có mùi, nhưng có thể hấp thụ hiệu quả mùi khó chịu.

Giữ bánh quy tươi ngon

Để những hộp bánh quy dù ngon thế nào quá lâu, bạn cũng nhận thấy nó bị khô và khó ăn. Muốn không lặp lại tình cảnh này, lần sau, bạn nên cho vào hộp bánh một miếng táo.

Giữ cho ngón tay an toàn khi dùng dao

Không muốn bị đứt tay khi thái rau, bạn chỉ cần một chai nhựa và một sợi dây cao su. Lấy chai nhựa (như chai nước suối), cắt một mảng ở đỉnh chai như trong hình. Sau đó, bạn đục hai lỗ nhỏ ở hai bên, chèn dây cao su, đeo vào ba ngón tay giữa.