Loại rau gịn xốp, ăn tươi hay khô đều ngon giúp giảm cholesterol - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Loại rau gịn xốp, ăn tươi hay khô đều ngon giúp giảm cholesterol
Là nguyên liệu phổ biến của nhiều món ăn Châu Á, măng được người Việt sử dụng theo nhiều cách, và dù theo cách nào th́ nó cũng đem lại vô số lợi ích cho sức khỏe.

Măng là những chồi non ăn mọc ra từ cây tre. Chồi này chứa đầy chất dinh dưỡng khi chúng được thu thập ở giai đoạn cây sắp đạt đến độ trưởng thành. Điều này cung cấp cho nó hàm lượng dinh dưỡng cao.

Ban đầu, bản chất của chồi khá cứng do kết cấu gỗ ở bên ngoài của nó. V́ vậy, để tiêu thụ hợp lư, măng được gọt vỏ, ngâm, luộc và nấu chín.



Điều làm măng trở nên đặc biệt là giá trị dinh dưỡng cao. Măng bao gồm một lượng đáng kể protein, calo, chất xơ và đồng. Cùng với đó, nó c̣n có một lượng đáng kể vitamin B6 và E.

V́ vậy, việc thêm những chồi này vào chế độ ăn uống của bạn có thể là một sự bổ sung lành mạnh cho thói quen hàng ngày.
Lợi ích sức khỏe của măng

Măng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, chúng giúp quản lư cholesterol hiệu quả và cũng có thể hỗ trợ giảm cân.

1. Làm giảm cholesterol

Với hàm lượng chất xơ cao và rất ít calo trong mỗi khẩu phần, măng là một cách tuyệt vời để giảm mức cholesterol LDL “xấu”. Ngược lại, điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chất xơ ḥa tan trong măng hấp thụ nước trong ruột và có liên quan đến việc giảm mức cholesterol.

Một số nghiên cứu cho thấy điều này. Chẳng hạn, một nghiên cứu trong ống nghiệm chó thấy chất xơ chiết xuất từ măng có đặc tính làm giảm cholesterol mạnh mẽ. Ngoài ra, một nghiên cứu nhỏ, cũ hơn từ năm 2009 trên 8 phụ nữ khỏe mạnh cho thấy rằng tiêu thụ 360g măng làm giảm đáng kể mức cholesterol toàn phần và LDL sau 6 ngày, so với những người theo chế độ ăn kiêng kiểm soát.

2. Tăng cường sức khỏe đường ruột

Măng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dài, với 2g trong mỗi khẩu phần 155g. Chất xơ có thể thúc đẩy sự đều đặn và thậm chí có thể bảo vệ chống lại các vấn đề như bệnh trĩ, viêm túi thừa và ung thư đại trực tràng.

Theo nghiên cứu trong ống nghiệm, măng cũng hoạt động như một prebiotic, nghĩa là chúng cung cấp nhiên liệu cho vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn. Nghiên cứu cho thấy hệ vi sinh vật đường ruột của bạn có thể đóng vai tṛ trung tâm đối với sức khỏe và bệnh tật, đồng thời có thể giúp ngăn ngừa các t́nh trạng như bệnh tim, ung thư, tiểu đường loại 2, trầm cảm và béo ph́.

3. Có thể hỗ trợ giảm cân

Măng có lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, khiến chúng trở thành thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân lành mạnh. Chất xơ có thể giúp làm chậm quá tŕnh làm rỗng dạ dày để giúp bạn cảm thấy no lâu hơn giữa các bữa ăn.

Theo đánh giá của 62 nghiên cứu, việc tăng lượng chất xơ giúp giảm cân và giảm mỡ bụng, ngay cả khi không thực hiện bất kỳ sữa đổi chế độ ăn uống nào khác.

Nghiên cứu trên động vật mới nổi cũng cho thấy măng có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột để giúp giảm cân. Chẳng hạn, một nghiên cứu cho thất việc cho chuột ăn chất xơ măng tre theo chế độ ăn nhiều chất béo giúp bảo vệ chống tăng cân bằng cách tăng cường sức khỏe hệ vi sinh vật đường ruột.
Lưu ư khi ăn măng

Măng tươi có chứa một lượng độc tố cyanide taxiphyllin. Tuy nhiên, các phương pháp chế biến khác nhau làm giảm đáng kể hàm lượng taxiphyllin của chúng, khiến chúng an toàn khi tiêu thụ.

Để giảm lượng taxiphyllin, măng phảu được luộc hoặc ngâm và sấy khô trước khi tiêu thụ.

Măng cũng được coi là chất gây bướu cổ, nghĩa là chúng có thể ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp của bạn. Trong một nghiên cứu trong ống nghiệm, một số hợp chất chiết xuất từ măng đă làm giảm hoạt động của các tế bào tuyến giáp chịu trách nhiệm sản xuất hormone tuyến giáp.

VietBF@ Sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

Cupcake01
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 05-21-2024
Reputation: 158065


Profile:
Join Date: May 2019
Posts: 48,621
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	Screenshot 2024-05-21 at 08.26.21.jpg
Views:	0
Size:	53.8 KB
ID:	2376783
Cupcake01_is_offline
Thanks: 40
Thanked 3,528 Times in 3,062 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 14 Post(s)
Rep Power: 61 Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9
Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9
Reply

User Tag List

Thread Tools

Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC10

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 11:46.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06835 seconds with 14 queries