Bà Phan Tinh Huề là người Việt Nam đầu tiên trở thành nghệ nhân trà. Nghệ nhân trà nổi tiếng có cô con gái 17 tuổi cũng đang theo nghiệp cha mẹ. Trương Giai Lâm tự hào được xuất thân trong một gia đ́nh nổi tiếng về trà.
Giai Lâm và mẹ.
Trương Giai Lâm, 17 tuổi, sinh ra tại huyện Nam Đầu, vùng trà Ô Long nổi tiếng trên đảo Đài Loan. Xuất thân trong gia đ́nh nổi tiếng về trà với bố là nghệ nhân, nhưng Giai Lâm lại học được nghề từ mẹ, một phụ nữ Việt Nam, để trở thành người pha trà thiện nghệ, theo Udn.
"Mẹ vừa là mẹ, vừa là bạn cùng trường của tôi", Giai Lâm tâm sự.
Từ khi c̣n học mẫu giáo, cô bé đă được mẹ là bà Phan Tinh Huề dẫn đi học các nghệ nhân trà nổi tiếng. Lên tiểu học, Giai Lâm đi học lớp ban ngày, c̣n mẹ đăng kư lớp bổ túc buổi tối để học tiếng Hán. Sau hai năm, bà Huề đă nói thành thạo ngôn ngữ này.
Các bạn của Giai Lâm đều cảm thấy kỳ lạ nhưng cô bé rất tự hào về mẹ. Năm 21 tuổi, bà Huề lấy chồng và theo ông về Đài Loan. Không bạn bè, cũng không biết tiếng, thậm chí c̣n chưa nh́n thấy cây chè bao giờ, bà Huề đă vượt qua nhiều khó khăn và trở thành người nhập cư đầu tiên có bằng nghệ nhân trà ở Đài Loan năm 1995. Bà Huề từng biểu diễn trà đạo trước lănh đạo Đài Loan Mă Anh Cửu.
Mẹ đă trở thành tấm gương cho Giai Lâm. H́nh ảnh cô gái có mái tóc dài tha thướt, lúc th́ mặc sườn xám Trung Quốc, lúc th́ mặc áo dài Việt Nam, thành thạo pha một ly trà tỏa hương thơm ngát đă gây ấn tượng mạnh cho người dân Đài Loan.
Giai Lâm sắp thi vào trường nghệ thuật Hoa Cương. Cô tâm sự những ngày tháng theo mẹ biểu diễn trà đạo đă khiến cô dạn dĩ trước ống kính và muốn trở thành một nghệ sĩ.