Kê gà hay c̣n gọi tinh hoàn, là cơ quan sinh sản của gà nên ngoài các chất dinh dưỡng thông thường th́ bộ phận này chứa một ít hormone tương tự như testosterone (nội tiết tố nam). V́ vậy, nhiều người coi kê gà là "thần dược" bởi sự bổ dưỡng và săn t́m với mong muốn nâng cao bản lĩnh đàn ông, dù giá thành đắt đỏ. Tuy nhiên, đây chỉ là lời đồn thổi không có căn cứ khoa học chứng minh. Bộ phận này đắt c̣n do số lượng ít.
Thực tế, kê gà chỉ là bộ phận nội tạng, giá trị dinh dưỡng không tốt hơn thịt gà, thậm chí ăn nhiều c̣n gây hại cơ thể. Bất kỳ bộ phận nội tạng nào luôn chứa lượng choresterol cao, ăn nhiều có nguy cơ dẫn đến các bệnh về rối loạn chuyển hóa. Chưa kể, kê gà rất nhanh bị phân hủy, dễ bị vi khuẩn xâm nhập.
Việc kê gà tăng cường sinh lư chỉ có tác dụng khi kết hợp với một số vị thuốc và sử dụng đúng cách th́ mới mang lại hiệu quả, phát huy công dụng dài ngắn cũng khác nhau.
Nh́n chung, thực phẩm này không phải là thần dược, cần bổ sung vừa phải, đặc biệt không nên lạm dụng.
VietBF@sưu tập
|