C Ph Si Gn - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Stories, Books | Chuyện, Sch


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default C Ph Si Gn
Click image for larger version

Name:	39.jpg
Views:	0
Size:	159.9 KB
ID:	2222271  
C ph bnh dn Sign thường được pha sẵn, hm thường xuyn trn l, khch uống th rt ra.
Ở Si Gn, c một thứ đồ uống xứng đng được đứng ngi "vương" trong cc loại đồ uống từ gc hẻm nhỏ đến những đại lộ, từ 6h sng đến 3h khuya đu đu cũng c sự hiện diện của thứ đồ uống ny. Đ l c ph. Người ta bảo "gu" c ph phản nh văn ha của từng địa phương. Người snh c thể nhn vo cch uống, "gu" uống m nhận ra người đ l dn ở đu.
H Nội đặc trưng với những qun c ph nhỏ, lng mạng, trầm lắng. Người H Nội c ci ti l mỗi mn ăn, thức uống bnh thường qua tay họ đều được nng nn thnh một thứ văn ha. Họ uống c ph cũng rất cầu kỳ, thin về thưởng thức chim nghiệm. Ci chất trầm mặc, su lắng của H thnh đ ngấm vo vị c ph đậm đặc đen qunh.
Đến Huế để chm vo khng kh yn tĩnh của những qun c ph vườn xanh mt, tiếng chim ht thnh tht ha lẫn trong những bản nhạc trữ tnh nhẹ nhng, với cch bi tr tinh tế v trang nh tạo cng với hương c ph ngo ngạt, vị c ph thật đậm. Huế v c ph như cng su lắng hơn, dịu dng đằm thắm thiết tha hơn.
Ln Đ Lạt để cảm ci buồn đến t ti của vị c ph cao nguyn. Trong khng kh se lạnh bn tch c ph nng hổi, đặc snh v thơm lừng, mỗi người tm mnh một khng gian ring, thả hồn với ni đồi, tận hưởng kh hậu trong lnh v thổn thức về những kỷ niệm một thời. Cũng c người muốn thot khỏi cuộc sống bận rộn, một lần đi tm gc khuất của bản thn.
Trong khi đ, người Si Gn quen thuộc với c ph vợt, cn gọi l c ph bt tất hay c ph kho. Theo truyền thống, bột c ph được cho vo ti vải mỏng (cn gọi l vợt), đặt vo một chiếc ấm bằng đất nung rồi chế nước si như pha tr. Vi pht sau, c ph được rt ra một ấm nhm. Nước đầu tin được gọi l nước cốt, c chất lượng tốt nhất của một lần pha. Ấm chứa c ph cốt được bắc ln một bếp than trước khi rt cho khch.
Cu ni thường nghe thấy nhất ở Si Gn l: "Đi c ph khng?" Si Gn lun vậy, bn cạnh những si nổi, tươi mới l sự hối hả lo toan bon chen đến nghẹt thở. Nếu những thnh phố khc c ph thường được pha bằng phin rất đặc, uống chậm ri v thin về thưởng thức. Th c ph Si Gn lại thường được pha sẵn, đp ứng nhu cầu của con người ở đy l tỉnh to v giải kht.
Nhiều người lần đầu tin đến Si Gn, khng thch c ph nơi đy. Bởi c ph ở đy v n mang nt ồn o, x bồ của một thứ nước giải kht đại tr.
Nếu cc thnh phố khc c ph mang một phong cch đặc trưng của địa phương, thường kn người thưởng thức, th ở Si Gn thnh phố c nền văn ha hợp chủng, th ci gu c ph của họ cũng c nhiều sắc độ hơn.
Trăm ngn hnh hi, chỉ cần bạn thch uống c ph th sở thch no của bạn cũng được đp ứng. C ph ở đy mang phong cch cởi mở, phng khong năng động v tiện nghi đng chất Si thnh.
Khng phải ngẫu nhin m cu ht:
"Si gn cafe sữa đ, vẫn mi như thế ai uống hay chưa?".., lại được người Si Gn ngn nga ht mỗi khi ngồi cafe cng nhau, hn thuyn đủ chuyện trn trời, dưới bể. V văn ha cafe Si Gn từ bao đời nay vẫn mi như thế.
Bắt đầu từ 6h sng, những qun cafe ghế đẩu trn vỉa h bắt đầu hoạt động, trước khi vo giờ lm, mọi người lại rủ nhau:
" cafe nhen".
Những hnh ảnh rất đỗi quen thuộc m bạn thường thấy ở Si Gn. Vo buổi sng, những người đn ng trung nin nhấc ghế ngồi trước nh của mnh, gọi một ly cafe v mua một bao thuốc l. Sau đ họ sẽ vừa đọc cc tin tức trn tờ bo buổi sng, vừa nhấm nhp từng ngụm cafe đắng - thứ đồ uống m dn Si Gn cho rằng c thể gip họ tỉnh to để khởi đầu cho một ngy mới.
Cứ như thế, c ph trở thnh một phần khng thể thiếu trong cuộc sống của họ. Cuộc sống sẽ tẻ nhạt v v vị biết chừng no khi hương vị nồng nn, đậm đ ấy mất đi.
Chưa đu như ở si Gn, c ph lại trở nn thn thuộc v phổ biến trong đời sống con người như vậy. C trăm ngn kiểu uống c ph, cũng c mun hnh vạn trạng cc qun c ph. D cn nhiều "hạt sạn" trong khu bun bn c ph cũng như người dng, nhưng hơn hết, hương thơm từ chnh c ph mới l thứ cn lại sau tất cả, dư vị cuộc sống sau mỗi ngụm c ph mới l thứ người ta cần giữ lại, cũng giống như đối với một nền văn ha, thứ cn lại sau nhiều ci đ mất mới thực sự l đng qu...
Những c ph vỉa h (c ph cc) c thể bắt gặp ở bất cứ đu: Hẻm siu nhỏ, đại lộ thnh thang. Bn cạnh đ, Si Gn c hơn 8 triệu con người với đủ mọi thnh phần, nghề nghiệp trnh độ l mun vn những sở thch khc nhau. V vậy ở đy c đủ cc loại c ph đp ứng mọi nhu cầu: C ph thin nhin, c ph nghệ thuật, c ph nhạc, c ph sch, c ph chứng khon, c ph wifi, c ph th cưng, c ph đồ cổ, cn c cả c ph ma, c ph m phủ...
Bn cạnh c ph Việt truyền thống cn du nhập đủ c ph của phương Ty: Anh, Mỹ, Php, , Ty Ban Nha. Đa dạng về gi cả c thể bạn chỉ mất 6.000đ cho một ly đen đ ở vỉa h nhưng cũng c thể bạn phải mất 100 ngn đồng cũng cho một ly c ph chồn ở một khch sạn hạng sang. Độc đo như c ph trứng, c ph mật ong, c ph dừa, bnh dn hơn th c c ph sữa, bạc sỉu. C ph Si Gn l một ci g khng thể nắm bắt hay diễn giải được, chỉ biết rằng hng ngy n ngấm vo người ta v trở thnh một phần khng thể thiếu.
L khi ta nhớ về một ai đ, thường gắn với một qun c ph kỷ niệm...

VietBF@sưu tập

troopy
R10 V Địch Thin Hạ
Release: 05-23-2023
Reputation: 24073


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 65,672
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	39.jpg
Views:	0
Size:	159.9 KB
ID:	2222271  
troopy_is_offline
Thanks: 71
Thanked 5,255 Times in 4,559 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 20 Post(s)
Rep Power: 75 troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7
troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7troopy Reputation Uy Tn Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Si Nổi Nhất 24h Qua

Tin Si Nổi Nhất 3 Ngy Qua

Tin Si Nổi Nhất 7 Ngy Qua

Tin Si Nổi Nhất 14 Ngy Qua

Tin Si Nổi Nhất 30 Ngy Qua
Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 17:53.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2023
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2023 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07825 seconds with 15 queries