Top những thực phẩm ‘siêu rẻ’ giúp tăng sức đề kháng mùa giao mùa - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Top những thực phẩm ‘siêu rẻ’ giúp tăng sức đề kháng mùa giao mùa
Bạn có tin rằng chỉ với một loại thực phẩm có giá chưa đến 1.000 đồng, bạn có thể bảo vệ sức khỏe của ḿnh một cách hiệu quả trong mùa giao mùa? Nghe có vẻ khó tin nhưng đây lại là sự thật. Cùng khám phá xem đó là loại thực phẩm nào nhé!

Khi thời tiết chuyển mùa, t́nh trạng giao thoa giữa cái nóng và cái lạnh kèm theo sự hanh khô cực độ có thể khiến sức đề kháng của cơ thể giảm sút, tăng nguy cơ mắc bệnh. PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhấn mạnh rằng trong điều kiện khí hậu như hiện nay, bên cạnh việc cung cấp đủ và đa dạng các loại thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày, mọi người cũng nên chú trọng sử dụng nhiều loại thực phẩm thường được dùng như gia vị trong chế biến món ăn.

“Ở Việt Nam, các loại thực phẩm dùng làm gia vị rất phong phú, dễ t́m và giá cả phải chăng, nhưng người dân thường chỉ sử dụng chúng khi chế biến các món ăn khác,” PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm cho biết. Theo bà, những loại rau gia vị như sả, húng quế, gừng, hành và tỏi có giá rẻ, chỉ từ 1.000 đồng đến vài ngh́n đồng, nhưng lại chứa nhiều loại kháng sinh tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Những kháng sinh tự nhiên này không chỉ giúp bảo vệ cơ thể mà c̣n hỗ trợ pḥng ngừa bệnh tật trong thời điểm giao mùa, tuy nhiên, thật đáng tiếc khi chúng vẫn ít được người tiêu dùng chú ư và sử dụng.

Chuyên gia này nhấn mạnh rằng, dù các loại thực phẩm như sả, húng quế, gừng, hành và tỏi thường được phân loại vào nhóm rau gia vị, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng chỉ nên được sử dụng đơn thuần để gia tăng hương vị cho món ăn. Thực tế, những nguyên liệu này có thể được chế biến theo nhiều phương thức khác nhau và nếu được sử dụng hàng ngày với liều lượng hợp lư, chúng sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể cho cơ thể.

PGS Nguyễn Thị Lâm đă chỉ ra rằng sả có thể được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để tạo ra các loại đồ uống như trà đào cam sả. Trong khi đó, củ gừng có thể được chế biến thành trà gừng hoặc kết hợp với mật ong, một phương pháp rất hiệu quả do tính kháng khuẩn của mật ong. Các loại rau húng, giàu tinh dầu, không chỉ được dùng làm gia vị mà c̣n có thể được rửa sạch và ăn sống. Lá tía tô, thay v́ chỉ dùng cho các món ăn, cũng có thể được dùng để pha nước uống, mang lại hiệu quả tích cực. Hơn nữa, những gia vị như gừng, tía tô, lá lốt và sả có thể được nấu lên để tạo ra nước ngâm chân vào buổi tối, một phương pháp hỗ trợ sức khỏe đáng kể mà không cần phải dùng trực tiếp trong bữa ăn hay đồ uống.

Dưới đây là một số gia vị có giá thành phải chăng, chứa nhiều kháng sinh tự nhiên mà mọi người có thể áp dụng trong thời điểm giao mùa:

Sả: Là một loại gia vị quen thuộc, sả chỉ có giá khoảng 1.000 đồng mỗi cây nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy tinh chất trong sả có khả năng chống oxy hóa, kháng viêm hiệu quả và giúp giảm căng thẳng. Đây là một phương pháp điều trị hữu hiệu cho các bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là các bệnh liên quan đến đường ruột. Trong y học cổ truyền, sả được sử dụng để pḥng ngừa và điều trị bệnh về đường hô hấp trong mùa chuyển giao. Sả tươi hoặc tinh dầu sả có thể được dùng để xông pḥng hoặc xông họng, giúp làm giảm ho, chữa cảm và tiêu đờm, đồng thời đuổi côn trùng. Mỗi ngày, sử dụng 2-3 cây sả là hợp lư, nhưng cần lưu ư rằng phụ nữ mang thai không nên sử dụng sả, và không nên uống hay hít trực tiếp tinh dầu sả.

Gừng: Loại củ này được coi như “bảo bối” của mùa đông, không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà c̣n có tác dụng gia tăng sức đề kháng và pḥng bệnh hiệu quả. Tính ấm của gừng giúp chữa cảm lạnh, sốt một cách tuyệt vời. Khi pha với nước ấm (trà gừng), gừng giúp giăn mao mạch, tăng cường tiết mồ hôi và hỗ trợ tuần hoàn máu. Do đó, trong thời tiết lạnh, việc tiêu thụ gừng tươi giúp làm ấm cơ thể và ngăn ngừa virus hợp bào hô hấp. Tuy nhiên, v́ gừng có tính nóng, người trưởng thành nên hạn chế liều dùng hàng ngày không vượt quá 5g, dù là trong món ăn hay dùng trực tiếp.

Rau húng: Các loại rau húng rất phổ biến ở các chợ Việt Nam và nếu được trồng an toàn, ăn sống sẽ là lựa chọn tốt nhất. Việc tiêu thụ rau húng sống giúp bảo toàn dinh dưỡng, đặc biệt là nguồn vitamin và kháng sinh tự nhiên. Rau húng chứa nhiều penicillin, một loại kháng sinh tự nhiên giúp tiêu diệt một số vi khuẩn và vi rút trong cơ thể, thường được dùng khi bị ốm, cảm hoặc sốt. Đồng thời, nó có khả năng kháng viêm, khử trùng, và thậm chí có thể hỗ trợ ngăn ngừa tế bào ung thư.

Tỏi: Tỏi chứa đến 200 hoạt chất có lợi cho sức khỏe, trong đó allicin hoạt động như một kháng sinh tự nhiên, giúp tiêu diệt vi khuẩn và kí sinh trùng đường ruột. Do đó, việc bổ sung tỏi vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt trong mùa giao mùa, là rất cần thiết. Liều lượng khuyến nghị là 2-3 tép tỏi mỗi ngày, v́ sử dụng quá nhiều có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn cho cơ thể.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 3 Weeks Ago
Reputation: 17305


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 64,555
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	dv.jpg
Views:	0
Size:	76.4 KB
ID:	2450998
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 3,207 Times in 2,819 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 19 Post(s)
Rep Power: 75 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List

Thread Tools

Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC2

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 13:50.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.04702 seconds with 15 queries