4 mn ngon từ tp mỡ, nghe tn đ thấy thm - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 4 mn ngon từ tp mỡ, nghe tn đ thấy thm
Click image for larger version

Name:	2dfb8644900979572018.jpg
Views:	0
Size:	58.7 KB
ID:	2173536  
Từ nguyn liệu chnh l tp mỡ, bạn c thể biến tấu thnh nhiều mn ăn hấp dẫn khc nhau.

Cch lm tp mỡ gin, để được lu

Nguyn liệu

500 gram mỡ lợn, 1/2 quả chanh, 1 tha c ph muối, 1/3 tha c ph bột ngọt/m chnh.

Cch lm

Mỡ lợn chọn loại c mu trắng đục, độ đn hồi tốt, da khng bị chảy nhớt hay ngả vng, khng c mi hi tanh bất thường.

Nn chọn phần mỡ gy để khi rn th tp mỡ vng gin, nước mỡ cũng bo v thơm hơn.

Mỡ lợn mua về rửa sạch rồi để ro. Sau đ, cắt mỡ thnh miếng nhỏ. Cho mỡ vo t ướp cng muối, bột ngọt v nước cốt chanh đ chuẩn bị trước đ trong khoảng 10 pht.

Bắc chảo ln bếp, vặn lửa vừa rồi cho mỡ vo đảo đều tay. Đun khoảng 10-15 pht khi thấy tp mỡ chuyển vng nu, nước mỡ ra nhiều th c thể tắt bếp. Vớt tp mỡ ra đặt ln giấy thấm dầu.


Ảnh minh họa.

Bạn c thể dng phần tp mỡ để chế biến cc mn ăn khc. Để bảo quản, bạn hy lt một miếng giấy ăn dưới đy hộp hoặc hũ, cho tp mỡ ln trn v đậy kn nắp.

Phần mỡ nước để nguội rồi rt vo bt/hộp đựng, dng để chin rn, xo nấu ty thch.

Tp mỡ rim mắm tỏi ớt

Nguyn liệu

Tp mỡ, hnh tm, tỏi, ớt, mắm, đường, tương ớt, ớt bột Hn Quốc, giấm, bột ngọt, hạt nm, hạt tiu.


Cch lm

Lm nước sốt: Cho 3 tha canh nước mắm 30 độ đạm, 2 tha canh đường, 1 tha canh giấm, 1 tha canh nước lọc, 1-1,5 tha canh tương ớt, 1 tha canh ớt bột Hn Quốc, 1 tha c ph hạt nm, 1/2 tha c ph hạt tiu vo bt v khuấy đều.

Hnh, tỏi bc vỏ, băm nhỏ v bỏ vo chảo phi thơm. Cho nước sốt vo đun trn lửa vừa. Khi thấy nước sốt sủi bong bng nhỏ th cho tp mỡ vo đảo đều. Khi tp mỡ ngấm sốt th tắt bếp, bỏ ra đĩa để thưởng thức.

Tp mỡ rang muối ớt

Nguyn liệu

Tp mỡ, muối ớt, tỏi băm, l chanh, dầu ăn, tiu.


Cch lm

Cho 4 tp tỏi băm vo chảo phi thơm. Cho tp mỡ vo đảo đều, nm muối ớt, tiu cho vừa khẩu vị. Thm l chanh cắt nhỏ v đảo đều. Khi thấy miếng tp mỡ ngấm đều gia vị l xong.

C chua chưng tp mỡ

Nguyn liệu

150 gram tp mỡ, 4 quả c chua, 3 củ hnh kh, mắm, muối, hạt tiu, đường.


Cch lm

Cho 2 tha mỡ lợn vo chảo, bỏ hnh kh băm nhỏ vo phi thơm. Tiếp đ, cho c chua bổ mi cau vo đảo đều. Thm muối, mắm rồi đun lửa vừa. Thm 1 bt nước nhỏ v hạ lửa, đậy vung đun cho c chua chn mềm. Khi thấy nước hơi sền sệt th thm tp mỡ. Nm nếm lại gia vị vừa ăn.

Rắc thm hnh l, đầu hnh chẻ (nếu c). Tắt bếp v cho c chua chưng tp mỡ ra bt.

Mn ny ăn nng km với cc loại rau sống ty sở thch.

Kho quẹt tp mỡ

Nguyn liệu

Tp mỡ, hnh tm, tỏi, ớt, hạt tiu, dầu ăn, nước mắm, muối, đường, dầu ho.


Cch lm

Đặt chảo ln bếp v bật lửa vừa. Cho 1 tha canh đường, 1/2 tha canh dầu ho vo đảo đều để tạo nước mu.

Thm 2 tha c ph nước mắm, 1 chn cơm nước lọc, 1 tha c ph hạt nm, 1 tha c ph hạt tiu vo đảo đều khoảng 5 pht cho nước kho sệt lại.

Nm nếm cho vừa ăn rồi thm ớt cắt nhỏ cho hợp khẩu vị.

Sau đ, cho phần tp mỡ vo đảo đều khoảng 1-2 pht l c thể tắt bếp.

Khi ăn c thể rắc thm hnh l ty sở thch.

Kho quẹt c thể sử dụng để chấm cng cc loại rau củ luộc, cơm chy đều rất ngon.

TinNhanh247
R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
Release: 02-03-2023
Reputation: 13073


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 27,704
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	2dfb8644900979572018.jpg
Views:	0
Size:	58.7 KB
ID:	2173536  
TinNhanh247_is_offline
Thanks: 16
Thanked 1,446 Times in 1,316 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 10 Post(s)
Rep Power: 36 TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6
TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tn Level 6
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Si Nổi Nhất 24h Qua

Tin Si Nổi Nhất 3 Ngy Qua

Tin Si Nổi Nhất 7 Ngy Qua

Tin Si Nổi Nhất 14 Ngy Qua

Tin Si Nổi Nhất 30 Ngy Qua
Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 18:47.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2023
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2023 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07068 seconds with 15 queries