5 cách ăn trứng luộc sai lầm gây ngộ độc - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 5 cách ăn trứng luộc sai lầm gây ngộ độc
Trứng luộc là món ăn thường xuyên của tất cả mọi người nhưng khi ăn trứng luộc cần tránh những sai lầm dưới đây v́ có thể gây ngộ độc hoặc làm mất dinh dưỡng của món ăn.

Trứng gà là loại thực phẩm được ḷng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Bởi chỉ từ nguyên liệu trứng chúng ta có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn ngon.

Để ăn trứng tốt nhất, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người lớn một tuần chỉ nên ăn 3-4 quả trứng. Những người có huyết áp cao và mỡ máu cao chỉ nên ăn 2-3 quả trứng trong một tuần.



Ngoài ra, khi tiêu thụ trứng luộc cần tránh những sai lầm dưới đây v́ có thể gây ngộ độc hoặc làm mất dinh dưỡng của món ăn.

Ăn trứng luộc để qua đêm

Trứng luộc là món dễ ăn được rất nhiều người yêu thích, giàu chất dinh dưỡng là thế, nhưng khi để trứng luộc quá lâu rất có thể gây hại cho sức khỏe cơ thể.

Trái với suy nghĩ của nhiều người, trứng luộc chín không an toàn hơn trứng sống. Thực tế, trứng luộc dễ bị nhiễm vi khuẩn hơn, v́ quá tŕnh nấu chín làm hỏng lớp màng bảo vệ trên vỏ trứng. Cả trứng sống và trứng chín phải được bảo quản lạnh.



Chính v́ vậy, nếu để trứng luộc trong tủ lạnh th́ sẽ có thể ăn tiếp vào ngày hôm sau. C̣n nếu để ở nhiệt độ pḥng th́ tuyệt đối không nên ăn tiếp.

Rửa trứng trước khi chế biến nhiều ngày



Nhiều gia đ́nh có thói quen rửa sạch vỏ trứng, sau đó tích trữ trứng trong tủ lạnh nhiều ngày mà không biết đây là một cách làm sai.

Trên vỏ trứng sống có một lớp màng nhỏ bao bọc làm cho trứng bóng bẩy. Lớp màng này có tác dụng ngăn ngừa bụi bẩn, vi khuẩn ở môi trường bên ngoài xâm nhập vào ḷng trứng. Việc rửa trứng có thể làm vỡ lớp màng này và khiến vi khuẩn từ vỏ trứng xâm nhập, gây nguy hiểm khi ăn.

Cách làm tốt nhất đó là chỉ lau hoặc rửa trứng ngay trước khi chế biến. Bạn chỉ nên dùng trứng trong ṿng 30 ngày kể từ lúc mua, nếu để lâu sẽ mất chất dinh dưỡng.

Luộc trứng chưa chín kỹ

Cách làm tốt nhất đó là chỉ lau hoặc rửa trứng ngay trước khi chế biến. Bạn chỉ nên dùng trứng trong ṿng 30 ngày kể từ lúc mua, nếu để lâu sẽ mất chất dinh dưỡng.

Món trứng ḷng đào thường mềm mại và béo ngậy, được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bạn cần hạn chế ăn loại trứng này v́ cơ thể khó hấp thụ chất dinh dưỡng.

Hơn nữa, thói quen ăn trứng luộc chưa chín kỹ có thể khiến chúng ta nhiễm vi khuẩn Salmonella, gây nhiễm trùng, khó tiêu, thậm chí gây ngộ độc thực phẩm hoặc đe dọa tính mạng.



Luộc trứng quá lâu

Trứng chưa chín rất nguy hiểm, nhưng trứng chín quá kỹ cũng không tốt. Ai cũng tưởng rằng trứng luộc càng lâu th́ càng an toàn, có thể diệt hết vi khuẩn bên ngoài vỏ trứng.

Tuy nhiên, cách làm này sẽ làm yếu tố sắt và lưu huỳnh trong trứng kết hợp với nhau làm giảm bớt dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ.



Ngoài ra, luộc trứng quá lâu khiến trứng rất dễ bị nứt vỏ, ḷng đỏ sẽ xuất hiện màu xám bao phủ. Dù điều này không gây hại cho sức khỏe nhưng nó khiến món ăn không được đẹp mắt. V́ thế, nếu muốn trứng chín kỹ hơn th́ bạn chỉ cần luộc từ 10-12 phút là đủ.

VietBF@sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

goodidea
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 04-21-2021
Reputation: 206735


Profile:
Join Date: Mar 2020
Posts: 46,823
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	46.1.jpg
Views:	0
Size:	110.0 KB
ID:	1777577 Click image for larger version

Name:	46.2.jpg
Views:	0
Size:	46.2 KB
ID:	1777578 Click image for larger version

Name:	46.3.jpg
Views:	0
Size:	37.2 KB
ID:	1777579 Click image for larger version

Name:	46.4.jpg
Views:	0
Size:	30.0 KB
ID:	1777580 Click image for larger version

Name:	46.5.jpg
Views:	0
Size:	16.3 KB
ID:	1777581
goodidea_is_offline
Thanks: 67
Thanked 2,888 Times in 2,456 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 21 Post(s)
Rep Power: 61 goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10
goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC3

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 07:58.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06774 seconds with 12 queries