Lợi ích ít biết của đậu phộng - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 510
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Lợi ích ít biết của đậu phộng
Click image for larger version

Name:	15.jpg
Views:	0
Size:	165.0 KB
ID:	2148099  
Không chỉ là một món ăn vặt, đậu phộng c̣n là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao và tốt cho hệ tim mạch.

Đậu phộng có nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe tương tự hạt hạnh nhân, óc chó hay hạt điều. Đây là thực phẩm giàu năng lượng và các chất folate, magie, kali và sắt. Các lợi ích của đậu phộng có thể kể đến như dưới đây.

Tốt cho tim mạch

Một nghiên cứu cho thấy rằng đậu phộng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim bằng cách giảm mức cholesterol. Ngoài ra, loại đậu hạt này có thể ngăn chặn sự h́nh thành các cục máu đông nhỏ và giảm nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ.

Một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ hơn 42 g đậu phộng đều đặn mỗi ngày trong 12 tuần đă giúp những người tham gia giảm huyết áp, mức cholesterol và chất béo trung tính. Ngoài ra, tác dụng chống viêm của các chất chống oxy hóa trong đậu phộng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.

Giảm cân

Sự kết hợp của protein, chất xơ và chất béo lành mạnh có trong đậu phộng có thể giúp chúng ta cảm thấy no và hài ḷng giữa các bữa ăn; từ đó, giúp vượt qua cơn đói và ngăn ngừa ăn quá nhiều.

Trên thực tế, nghiên cứu đă phát hiện ra rằng các loại hạt có thể đóng một vai tṛ quan trọng trong việc điều chỉnh cân nặng. Các nhà khoa học c̣n t́m thấy mối quan hệ nghịch đảo giữa béo ph́ và lượng hạt tiêu thụ, nghĩa là bạn càng ăn các loại hạt thường xuyên th́ bạn càng ít bị béo ph́.

Một nghiên cứu khác cũng cho thấy việc ăn 42 g đậu phộng mỗi ngày không chỉ cải thiện chất lượng chế độ ăn uống mà c̣n giúp duy tŕ cân nặng khỏe mạnh.


Đậu phộng là một loại thực phẩm giàu năng lượng và chất dinh dưỡng. Ảnh: Freepik

Giảm nguy cơ tiểu đường

Đậu phộng là một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Do đó, việc ăn đậu phộng sẽ không làm tăng lượng đường trong máu. Ngoài ra, thói quen này c̣n có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 ở phụ nữ.

Theo một nghiên cứu được đăng tải trên AHA Journals, những người mắc bệnh tiểu đường ăn vặt bằng các loại hạt như đậu phộng có thể giúp giảm nguy cơ biến chứng. Ngoài ra, những người tăng tiêu thụ hạt sau khi được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường cũng có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 11%, bệnh tim mạch vành thấp hơn 15% và nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 27%.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Đậu phộng là một loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa như axit phenolic và flavonoid. Do đó, loại hạt này có thể mang đến lợi ích tương tự như các loại trà xanh và đen, táo, rượu vang đỏ và đậu nành.

Theo các chuyên gia y tế, lợi ích chống viêm của đậu phộng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau như tiểu đường, bệnh tim mạch và thậm chí một số loại ung thư.

Ngăn ngừa sỏi mật

Tiêu thụ đậu phộng có liên quan đến nguy cơ sỏi mật thấp hơn. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Trường Y Harvard và Bệnh viện Brigham and Women's (Boston, Mỹ) cho thấy ăn đậu phộng có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật.

Cụ thể, đàn ông tiêu thụ từ 5 đơn vị hạt trở lên mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh sỏi mật thấp hơn. Trong khi đó, phụ nữ ăn từ 5 đơn vị hạt trở lên mỗi tuần sẽ giảm nguy cơ cắt bỏ túi mật.

Đậu phộng tuy là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể thưởng thức. Đậu phộng có chứa protein gọi là arachin và conarachin. Một số người sẽ bị dị ứng với các protein này. Khi dị ứng đậu phộng ở mức độ nhẹ sẽ có các biểu hiện như nổi mẩn ngứa, buồn nôn hoặc sưng mặt.

Tuy nhiên, một số trường hợp có thể gây ra các phản ứng dị ứng nghiêm trọng và đe dọa tính mạng được gọi là sốc phản vệ. Các triệu chứng của sốc phản vệ bao gồm khó thở, choáng váng, buồn nôn, chóng mặt, nôn mửa, co giật, tức ngực, sưng lưỡi, mặt hoặc môi...

Ngoài ra, món đậu phộng rang muối có thể kém lành mạnh do hàm lượng natri cao. Do đó, mọi người nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Theo Hội Tim mạch Mỹ (AHA) khuyến nghị, mỗi người nên tiêu thụ 1.500 mg natri mỗi ngày và không được quá 2.300 mg natri (tương đương với một muỗng cà phê muối), đặc biệt đối với những người bị huyết áp cao.

Bài cùng thể loại :


  • sunshine1104
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    Release: 12-06-2022
    Reputation: 23217


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 58,253
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	15.jpg
Views:	0
Size:	165.0 KB
ID:	2148099  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 3,411 Times in 2,978 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 16 Post(s)
    Rep Power: 67 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 12:44.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2023
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2023 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.07597 seconds with 13 queries