5 nhóm thực phẩm bạn nên ăn để răng chắc khỏe

[june04]

Hàm răng khỏe mạnh đóng một vai trò rất quan trọng đối với thẩm mỹ và quá trình tiêu hóa thức ăn. Một trong những cách tốt nhất để đảm bảo răng chắc khỏe là thực hiện chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe răng miệng và cơ thể.

1. Các chất dinh dưỡng cần thiết cho hàm răng khỏe mạnh

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu đối với sức khỏe răng miệng và cơ thể. Nếu thực đơn ăn uống hằng ngày kém không những khiến sức khỏe suy yếu mà còn dễ gây ra các bệnh về răng miệng. Việc lạm dụng thực phẩm chứa nhiều đường, lượng tinh bột cao sẽ ảnh hưởng không tốt đến men răng, thúc đẩy sản sinh ra acid phá vỡ men răng và hình thành các lỗ sâu răng. Biết cách lựa chọn thực phẩm giúp răng chắc khỏe là điều mọi người nên biết.

Theo BS. Nguyễn Trung Nghĩa, chuyên khoa Răng Hàm Mặt, Bệnh viện Việt Nam - Cu Ba, cách ăn uống và lựa chọn thực phẩm có tác động nhiều đến sức khỏe răng miệng. Nếu chúng ta ăn uống thực phẩm chứa nhiều đường, carbohydrate tinh chế, đồ ăn có tính acid sẽ phản ứng với vi khuẩn trong mảng bám răng và tạo ra acid có hại gây sâu răng, ăn mòn men răng.

Một trong những cách tốt nhất để đảm bảo răng chắc khỏe là thực hiện chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe răng miệng và cơ thể. Tăng cường thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, trái cây và rau quả tươi có thể giúp răng khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh về nướu răng hiệu quả.

2. Thực phẩm nào giúp răng chắc khỏe?

Để răng chắc khỏe, trong chế độ ăn uống hằng ngày bạn cần bổ sung những thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng như canxi, magie, vitamin D, protein… Những chất dinh dưỡng này góp phần tăng cường sức khỏe cho răng, duy trì cấu trúc răng, bảo vệ răng trước sự tấn công của vi khuẩn gây hại.

Thực phẩm giàu protein

Cơ thể chúng ta cần protein để xây dựng và sửa chữa các mô bị hao mòn. Protein cũng chứa hàm lượng phốt pho cao, là thành phần quan trọng trong việc cải thiện sức mạnh của cả răng và xương hàm.

Ngoài ra, nó còn giúp cân bằng độ pH trong miệng, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây sâu răng. Thịt, trứng, đậu phụ, các loại đậu, các loại hạt và rau lá xanh đều là những nguồn cung cấp protein tốt.

Thực phẩm giàu canxi

Canxi rất tốt cho việc tăng cường sức mạnh của xương và răng. Sữa, phô mai và các sản phẩm từ sữa khác là nguồn cung cấp tuyệt vời. Chúng cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng bao gồm canxi, photphat và vitamin D rất quan trọng trong việc bảo vệ men răng, thực hiện quá trình tái tạo và hàn gắn men răng.

Trong trường hợp bạn không dung nạp lactose thì sữa đậu nành là một lựa chọn thay thế tốt. Ngoài ra còn có hạt vừng, hạnh nhân cũng rất giàu canxi.

Thực phẩm giàu vitamin D

Vitamin D giúp cơ thể sử dụng canxi hợp lý, hỗ trợ phát triển men răng. Bởi vì nó là một loại hormone nên nhiệm vụ của nó là "ra lệnh" cho ruột hấp thụ lượng canxi mà chúng ta tiêu thụ. Nếu cơ thể không hấp thụ đủ canxi, nó sẽ phá vỡ canxi trong xương và răng, khiến chúng trở nên giòn.

Bằng cách giúp hấp thụ canxi, vitamin D giúp men răng không bị mòn. Bạn nên chọn cá, tôm, lòng đỏ trứng, nấm… là những thực phẩm có chứa vitamin D tốt.

Thực phẩm giàu magie

Magie hỗ trợ cả việc củng cố men răng và hàm. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo, ngô, lúa mạch, lúa mì và yến mạch đều chứa lượng magie cao.

Bạn cần nhớ tránh xa các loại ngũ cốc đã qua chế biến càng nhiều càng tốt vì chúng có xu hướng hòa tan thành đường trong miệng, gây ảnh hưởng xấu đến răng.

Thực phẩm giàu fluoride

Fluoride là khoáng chất giúp răng khỏe mạnh hơn và ngăn ngừa sâu răng. Mặc dù trong kem đánh răng có thể cung cấp fluoride nhưng trà còn giúp ích thêm vì chúng có chứa florua một cách tự nhiên.

Thêm vào đó, uống trà là một sự thay thế tuyệt vời cho cà phê, vì cà phê có thể làm ố răng của bạn. Trà xanh cũng chứa polyphenol giúp bảo vệ răng bằng cách ngăn ngừa mảng bám trên bề mặt răng.