07-22-2012 | #1 |
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Join Date: Dec 2008
Posts: 41,760
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 57 |
Món ngon cuối tuần: Chạo tôm nướng
Từng cuốn chạo tôm thơm lừng, vị ngọt lịm của tôm tươi, hòa với vị thơm ngọt của mía... Món ăn thật hấp dẫn để bạn cùng gia đình tổ chức tiệc nướng ngoài trời.
Nguyên liệu gồm có: - 1kg tôm. - Mía. - 1 củ riềng. - 100gr mỡ gáy. - Bánh hỏi. - Rau sống. - 1 quả trứng gà. - 3 tép tỏi. - Bánh tráng. - Tôm lột vỏ, rút chỉ đen trên lưng, dùng khăn giấy thấm khô tôm. Làm như vậy, tôm sẽ dai hơn lúc xay. - Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. - Xay tôm với tỏi cho thật nhuyễn, vì món chạo lúc cuốn sẽ ăn kèm với nước mắm nên bạn không nhất thiết phải nêm thêm gia vị để có thể cảm nhận vị ngọt của tôm. - Riềng gọt vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt. - Tách trứng gà lấy phần lòng trắng. - Mỡ gáy luộc chín, cắt sợi nhỏ, trộn với 1 muỗng cafe đường cho mỡ được trong. - Trộn tôm với nước cốt riềng, lòng trắng trứng gà, dùng thìa quết nhuyễn. - Cuối cùng, trộn mỡ vào cho đều. Bạn nên dùng mỡ gáy để lúc nướng mỡ chảy ra làm cho thịt tôm mướt và không bị khô. - Chuẩn bị 1 chén dầu, dùng tay thoa dầu cho đều rồi bọc tôm lên cây mía. Sau đó vuốt dầu lên để cây chạo được láng đẹp. - Xếp chạo nướng trên than hồng. - Chuẩn bị nước mắm tỏi ớt. - Xếp bánh hỏi, rau sống, bánh tráng ra đĩa. Món chạo tôm tuy chuẩn bị có chút kỳ công nhưng đổi lại thành quả thật đáng với công sức bạn bỏ ra! Từng cuốn chạo tôm thơm lừng, vị ngọt lịm của tôm tươi, hòa với vị thơm ngọt của mía... Món ăn thật hấp dẫn để bạn cùng gia đình tổ chức tiệc nướng ngoài trời. Theo MaskOnline |
07-31-2012 | #2 |
R3 Hảo Kiếm Khách
Join Date: Jan 2012
Posts: 299
Thanks: 120
Thanked 7 Times in 8 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 7 Post(s)
Rep Power: 13 |
Thanks for sharing !!
|
08-10-2012 | #3 |
R4 Cao Thủ Võ Lâm
Join Date: Jan 2009
Posts: 616
Thanks: 340
Thanked 28 Times in 18 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 3 Post(s)
Rep Power: 16 |
Yummy! Hic nhin hap dan wa'!
Cam on ban dda chia se |
10-11-2012 | #4 |
R4 Cao Thủ Võ Lâm
Join Date: Jan 2008
Posts: 585
Thanks: 134
Thanked 7 Times in 6 Posts
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 9 Post(s)
Rep Power: 17 |
Ngon wá, thanks!
|
10-22-2012 | #5 |
R8 Võ Lâm Chí Tôn
Join Date: Jul 2010
Location: Cu Chi
Posts: 11,728
Thanks: 7,683
Thanked 8,575 Times in 4,464 Posts
Mentioned: 62 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 1698 Post(s)
Rep Power: 27 |
So delicious!!!
Thnx |
04-24-2013 | #6 |
Banned
Join Date: Feb 2009
Posts: 917
Thanks: 7
Thanked 4 Times in 4 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 0 |
Cam on
|
05-03-2013 | #7 |
Banned
Join Date: Mar 2008
Posts: 429
Thanks: 5
Thanked 3 Times in 2 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 0 |
làm thử đi mấy bạn! rất phê!
|
|
Phim Bộ Sốt Nhất 1 Tháng qua |
Phim Bộ Sốt Nhất 2 Tháng qua |
Phim Bộ Sốt Nhất 3 Tháng qua |
Phim Bộ Sốt Nhất 6 Tháng qua |
Phim Bộ Sốt Nhất 1 Năm qua |
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn. |