Thêm tin cực vui cho các tín đồ cà phê

[goodidea]

Nghiên cứu được công bố gần đây trên tập san học thuật Neurology, đã xác nhận thêm một lợi ích của cà phê đối với não bộ.

Theo đó, uống cà phê có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh Parkinson vốn là căn bệnh đáng sợ ở tuổi già.

Nghiên cứu quốc tế đã thu thập dữ liệu của 184.024 người, được theo dõi trong trung bình 13 năm.


Những người uống cà phê nhiều có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn đến 40% so với người không uống cà phê

Kết quả đã phát hiện ra rằng người tiêu thụ cà phê có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn so với những người không uống cà phê.

Sau khi đo nồng độ các chất chuyển hóa chính của caffeine là paraxanthine và theophylline trong máu của người mắc bệnh Parkinson, các tác giả đã phát hiện ra rằng có mối liên hệ giữa tiêu thụ cà phê với nguy cơ phát triển bệnh Parkinson.

Cụ thể, những người uống cà phê nhiều có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn đến 40% so với người không uống cà phê, theo tạp chí khoa học Science Alert.

Trong số những người có uống cà phê, mức giảm nguy cơ dao động từ 5 đến 63%, tùy từng quốc gia.

Các nhà nghiên cứu viết: Nghiên cứu này là một trong những nghiên cứu lớn nhất thế giới trong suốt 20 năm, đã chứng minh mối liên hệ nghịch đảo giữa việc tiêu thụ cà phê chứa caffein với nguy cơ mắc bệnh Parkinson.

Đây không phải là nghiên cứu đầu tiên tìm ra tác dụng của cà phê đối với bệnh Parkinson, nhưng nó đi sâu hơn các nghiên cứu khác ở chỗ xem xét các dấu ấn sinh học của lượng caffeine tiêu thụ nhiều năm trước khi bệnh Parkinson được chẩn đoán.

Các nhà nghiên cứu giải thích dường như caffeine và các thành phần của nó có khả năng bảo vệ não bộ.

Những nghiên cứu trước đây cho thấy sở dĩ cà phê làm được điều kỳ diệu này là nhờ caffeine kích hoạt tiết "hoóc môn hạnh phúc" dopamine trong não. Bệnh Parkinson đặc trưng bởi sự suy giảm dopamine, do mất các tế bào thần kinh ở chất xám.

Việc làm sáng tỏ tác dụng của caffeine đối với bệnh Parkinson không chỉ mang ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe cộng đồng mà còn nâng cao hiểu biết về nguyên nhân bệnh Parkinson và thúc đẩy các chiến lược phòng ngừa tiềm năng.

Theo Phòng khám Mayo Clinic (Mỹ), tốt nhất nên uống khoảng 4 tách cà phê mỗi ngày, tối đa không nên quá 4 tách.

VietBF@sưu tập