Một loại quả Việt Nam bán đầy đường nhưng ở Trung Quốc nhiều người còn chưa từng thử, liên tục cháy hàng không có mà mua

[therealrtz]

Vì chỉ được trồng ở các vùng biển phía Nam và thậm chí phải nhập khẩu từ Việt Nam mới có, người Trung Quốc ưu ái gọi loại quả này là "bảo bối của bờ biển nhiệt đới".



Dừa tươi là một loại quả được nhiều rất người yêu thích vì tốt cho sức khỏe, có tác dụng giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè. Tại Việt Nam, có thể dễ dàng bắt gặp các cửa hàng, sạp hàng rong bán nước dừa bên đường, hay ở bất kì bãi biển nào cũng đều có. Tuy nhiên, ở Trung Quốc, chủ yếu chỉ có khu vực đảo Hải Nam là có thể trồng được loại quả này. Diện tích trồng dừa của đảo Hải Nam chiếm hơn 99% tổng diện tích cả nước.

Trên thực tế, dừa tươi cũng chỉ mới được phổ biến rộng rãi ở đất nước tỉ dân chỉ trong vài năm gần đây. Trước đó, nhiều người Trung Quốc còn chưa từng biết nước dừa tươi là gì, hoặc chỉ mới uống thử nước ép dừa đóng hộp trong siêu thị. Thậm chí, không ít người cũng bày tỏ sự ngạc nhiên thì biết cùi dừa cũng có thể ăn được.

Trong năm 2023, tại thị trấn Đông Giao, Văn Xương, tỉnh Hải Nam, nhà máy sản xuất dừa nhập khi hàng chục tấn dừa mỗi đợt, nhưng cứ vài ngày lại cháy hàng. Kể từ khi chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng Trung Quốc - Luckin Coffee tung ra món latte dừa tươi cách đây 3 năm, dừa trở thành mặt hàng siêu hot trong ngành tiêu dùng. Hàng loạt thương hiệu khác cũng ăn theo bằng cách tạo ra các loại đồ ăn, thức uống có sử dụng nước dừa và nước cốt dừa.

Lý do dừa tươi trở thành mặt hàng bùng nổ tại Trung Quốc trong những năm gần đây, là do nước này bắt đầu chú ý đến những đặc tính tốt cho sức khỏe của nước dừa. Nước dừa tự nhiên chứa các nguyên tố như kali, canxi, magie và thành phần chất điện giải của nó tương đối gần với dịch nội bào của cơ thể con người.

Ngoài chất điện giải, nước dừa còn là một thức uống hoàn toàn tự nhiên, ít calo, có thể sử dụng mà không cần thêm đường hay chất phụ gia. Điều này có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng thực phẩm “nguyên liệu sạch” của nhiều người tiêu dùng tại Trung Quốc.

Vì nhu cầu tăng mạnh, số lượng dừa ở thị trấn Đông Giao hay cả Hải Nam chỉ đủ để cung cấp một phần nhỏ cho thị trường dừa tại Trung Quốc. Sản lượng dừa hàng năm của Hải Nam cơ bản duy trì ở mức khoảng 200 - 230 triệu, trong khi nhu cầu dừa mỗi năm vượt quá 2 tỷ. Vì vậy, Trung Quốc phải nhập khẩu một lượng lớn dừa từ các nước ở khu vực Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.

Ngoài ra, theo báo Trung Quốc, một số người trong ngành cũng đánh giá dừa tươi ở khu vực Đông Nam Á và dừa Hải Nam cũng có những khác biệt nhất định. Ví dụ như nước dừa ở Đông Nam Á sẽ có vị ngọt hơn, còn dừa Hải Nam có mùi nồng hơn.

Tiếp nối thành công của sầu riêng, dừa tươi cũng là mặt hàng tiếp theo của Việt Nam sắp sửa được xuất khẩu sang Trung Quốc và hứa hẹn sẽ có thể thu về được hàng trăm triệu USD từ thị trường này.

VietBF@ Sưu tập