Đôi vợ chồng Việt làm thịt kho tàu trên đất Mỹ

Cửa hàng của hai vợ chồng gốc Việt tại thành phố Lancaster, bang Pennsylvania, Mỹ tự hào với một món ăn đặc biệt, có thể làm ấm lòng những thực khách giữa tiết trời mùa đông lạnh giá.

Bà chủ nhà hàng Việt Nam ở Lancaster khoe món thịt kho tàu sở trường của mình. Ảnh: Lancaster Online

Ẩm thực Việt Nam thường không dùng ớt cay để chống chọi với giá lạnh mà dùng hương vị thơm ngon, nóng sốt của các món ăn để đem lại cảm giác ấm áp mà giàu năng lượng cho mùa đông. Trong đó, thịt kho tàu được cho là món ngon để thưởng thức bất chấp thời tiết buốt giá đang hoành hành bên ngoài nhà bếp.

"Đây là món ăn rất phổ biến trong mọi gia đình ở Việt Nam và hầu như ai cũng biết làm món này. Bạn ăn nó với cơm sẽ rất tuyệt", Lancaster Online dẫn lời anh Minh Than, 29 tuổi, chủ nhà hàng đồ ăn Việt Nam Noodle King mới mở tại trung tâm thành phố Lancaster nói.

Món thịt kho tàu tại nhà hàng của anh do chính tay vợ anh làm. Chị Trang Vu, 26 tuổi, tự hào nhất về món này. Than sống tại Mỹ từ khi 8 tuổi nhưng vợ anh mới sang đây được một năm và có rất nhiều công thức nấu ăn truyền thống, mang đậm hương vị Việt Nam

Thịt kho tàu là món yêu thích của các bà nội trợ Việt trong suốt cả năm, nhưng cũng được nấu nhiều trong dịp Tết cùng với các món ăn ngon khác. "Món ăn này là truyền thống và chúng tôi không thể bỏ qua nó trong thực đơn của cửa hàng của chúng tôi", Than nói.

Vũ Hà/vne

bang Pennsylvania bà nội mầy vũ hà

Thanks bạn

Originally Posted by Minhrau

bang Pennsylvania bà nội mầy vũ hà

QUÁ ĐÃ

3 cái thứ yêu này tui mà làm là ăn rụng rúng luôn !

Interesting! tui là cư dân của Lancaster, chắc tại tui lo chạy gạo kiếm cơm nên không nghe nói gì về cái quán Noodle King này, để mai mốt ghé ủng hộ hehe.

Originally Posted by celestion27

Interesting! tui là cư dân của Lancaster, chắc tại tui lo chạy gạo kiếm cơm nên không nghe nói gì về cái quán Noodle King này, để mai mốt ghé ủng hộ hehe.

Được à nhe, nhưng anh nhớ làm cái report nhỏ nhỏ xem có ngon thiệt hong nha

Originally Posted by celestion27

Interesting! tui là cư dân của Lancaster, chắc tại tui lo chạy gạo kiếm cơm nên không nghe nói gì về cái quán Noodle King này, để mai mốt ghé ủng hộ hehe.

Ủng hộ đồng hương nhe bà con .....

Originally Posted by thantinh09

3 cái thứ yêu này tui mà làm là ăn rụng rúng luôn !

Tui thì thích món này nhưng không biết nấu .... Chỉ biết ăn thôi ....

Originally Posted by chu9chin

Tui thì thích món này nhưng không biết nấu .... Chỉ biết ăn thôi ....

Anh 9 + Anh 7 ới, tại sao là thịt kho tàu mà không thịt kho chệt???

hì.... tui củng hỏng rành vụ này a!!! tui thường kêu thịt kho trứng nhưng chắc kêu thịt kho chệt từ đay à

Originally Posted by dalat47

Anh 9 + Anh 7 ới, tại sao là thịt kho tàu mà không thịt kho chệt???

...gọi Tàu cho dể nuốt , gọi Chệt thì coi bộ chắc khó nhai à .
.

qua ngon, nghien nhat la mon nay

"Đây là món ăn rất phổ biến trong mọi gia đình ở Việt Nam và hầu như ai cũng biết làm món này. Bạn ăn nó với cơm sẽ rất tuyệt",

Chắc vài chục năm trước mới phổ biếng chứ thời buổi sau này đồ ăn dư mỡ nhiều rồi nên ăn món này xong phải tập thể dục giảm cân chứ ko thôi bụng to như chú chệt

Originally Posted by dalat47

Anh 9 + Anh 7 ới, tại sao là thịt kho tàu mà không thịt kho chệt???

Món ăn này là ở miền Nam, có tên là thịt kho nước dừa hay thịt kho hột vịt. Miền Bắc nhập món này thì gọi là thịt kho Tàu. Có lẻ ở đó cái gì ngon, tốt đều là của Tàu ? Món này kho với nước mắm, thằng Tàu chỉ ăn xì dầu thì làm sao gọi là thịt kho Tàu hay Chệt được ? Không tìm được nước dừa tươi nên bà xã tôi kho với chút Coca Cola thay thế, tuy không ngon bằng kho với nước dừa nhưng ăn cũng đở lắm. Ăn để nhớ nhớ quê nhà miền Nam.: Hafppy:

Originally Posted by xichlomay

Món ăn này là ở miền Nam, có tên là thịt kho nước dừa hay thịt kho hột vịt. Miền Bắc nhập món này thì gọi là thịt kho Tàu. Có lẻ ở đó cái gì ngon, tốt đều là của Tàu ? Món này kho với nước mắm, thằng Tàu chỉ ăn xì dầu thì làm sao gọi là thịt kho Tàu hay Chệt được ? Không tìm được nước dừa tươi nên bà xã tôi kho với chút Coca Cola thay thế, tuy không ngon bằng kho với nước dừa nhưng ăn cũng đở lắm. Ăn để nhớ nhớ quê nhà miền Nam.: Hafppy:

Cám ơn bạn, đúng là dân Miền Nam kêu là thịt kho hột vịt.Hình như thịt kho tàu không có hột vịt mà miếng thịt nhiểu mỡ và kho rục.

Nên gọi là thịt kho chệt.

mon ne ca nha cung khoai lam

woa, cái thành phố Lancaster tí nị này mà cũng có nhiều đệ tử Phở xe lửa dữ á, tui mượn tạm cái link này cho bà con coi
http://www.yelp.com/biz_photos/noodl...Xh5vAFNAj0wGJA