05-21-2013 | #1 |
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Join Date: Dec 2008
Posts: 41,760
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 57 |
Món ngon cuối tuần: Cơm gà x́ dầu
Nếu đă quá ngán với các món gà chiên nhiều dầu mỡ hay gà nướng gây khô khan, bạn hăy thử món cơm gà x́ dầu với hương vị thật hấp dẫn, miếng gà thật mềm mại này nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cơm gà x́ dầu: - 2 cái đùi hoặc má đùi gà - 3 cánh hoa hồi rang thơm - 60ml x́ dầu - 1 nhánh gừng - Vài tép tỏi - 1 cục đường phèn nhỏ - 1 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ - 200ml nước lạnh - 1 muỗng canh dầu ăn Bước 1: Gà rửa sạch để ráo. Gừng, tỏi thái lát mỏng. Bước 2: Hoa hồi rang sơ cho thơm rồi cho vào nồi nhỏ hỗn hợp gồm x́ dầu, nước lạnh, hoa hồi, đường phèn, tỏi, gừng, bắt lên bếp nấu đến khi đường tan, hỗn hợp sôi nhẹ th́ tắt bếp để nguội. Bước 3: Cho gà vào tô hoặc hộp to, rưới hỗn hôp x́ dầu vừa nấu đă để nguội vào, đậy nắp lại, cất vào tủ lạnh vài tiếng hoặc qua đêm cho hỗn hợp thấm đều vào gà. Bước 4: Sau khi đă ướp gà qua đêm bạn lấy ra, cho tất cả vào nồi nấu với lửa nhỏ, thỉnh thoảng vớt bọt nếu có. Bước 5: Trở gà cho miếng gà được thấm đều gia vị, nấu đến khi hỗn hợp x́ dầu sệt lại th́ tắt bếp. Lấy gà ra cắt nhỏ hoặc để nguyên miếng tuỳ thích, xếp lên đĩa cơm dùng chung với dưa cà chua tuỳ thích.Không giống như các món gà chiên nhiều dầu mỡ mau ngán, món cơm gà x́ dầu này thật đơn giản nhưng ăn rất ngon. Bạn có thể dùng nước xốt của gà để chan lên cơm hoặc chấm với rau cũng rất hấp dẫn. Với món này bạn có thể ướp gà sẵn ngày hôm trước, hôm sau chỉ cần chuẩn bị thật nhanh là đă có món cơm gà x́ dầu thật ngon cho cả nhà mà không mất nhiều thời gian để chuẩn bị như những món khác. theo TTVN |
05-21-2013 | #2 |
Banned
Join Date: May 2013
Posts: 134
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 0 |
em dua len chi co 2 cai dui ga de lam , roi ai an ai nhin day em , mot minh anh an it nhat cung het het 4 cai roi
|
05-22-2013 | #3 |
Banned
Join Date: Feb 2009
Posts: 917
Thanks: 7
Thanked 4 Times in 4 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 0 |
Hap dan lam , minh se tap lam de thuong thuc .
|
Tags |
cơm gà, gừng, Món ăn từ thịt gà, Món chính cơm gà, món gà, món ngon cuối tuần, nấu ăn, x́ dầu |
|
Phim Bộ Sốt Nhất 1 Tháng qua |
Phim Bộ Sốt Nhất 2 Tháng qua |
Phim Bộ Sốt Nhất 3 Tháng qua |
Phim Bộ Sốt Nhất 6 Tháng qua |
Phim Bộ Sốt Nhất 1 Năm qua |
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn. |