![]() |
#1 |
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Join Date: Dec 2008
Posts: 41,760
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 57 ![]() ![]() |
![]()
Với cách biến tấu sáng tạo, món ḅ cuốn nấm không những ngon hơn mà c̣n đẹp mắt hơn rất nhiều!
Nguyên liệu: 80g thịt ḅ 20g cà rốt 20g cần tây 30g nấm kim châm 5g tiêu, muối Dầu ăn Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch cà rốt, cần tây và nấm kim châm, chần sơ với nước sôi rồi vớt ra để ráo nước. Rau củ bạn thái sợi dày khoảng 2mm, dài 15cm, nấm kim châm dùng tay tách rời ra. Thịt ḅ thái mỏng, càng mỏng càng tốt với chiều dài khoảng 10cm, chiều rộng 6cm là vừa. Bước 2: Trải 2 lát thịt ḅ ra đĩa hoặc thớt, rắc chút muối rồi xếp rau củ và nấm lên. Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo. Khi thấy khói trắng bốc lên th́ bạn cho thịt cuộn vào áp chảo, khi thịt chín một mặt th́ lật sang áp chảo tiếp những mặt khác; làm lần lượt đến khi hết. Bước 4: Thịt sau khi chiên xong bạn để lên đĩa có lót giấy thấm dầu để vài phút cho ráo dầu rồi rắc chút tiêu là xong. Nếu bạn không thích mùi vị “nguyên thủy” của thịt ḅ th́ ướp thịt với xốt thịt nướng trước khi cuộn sẽ là một gợi ư hay dành cho bạn. Món ḅ cuốn nấm nghe qua th́ thật quen thuộc, chắc hẳn bạn sẽ liên tưởng ngay tới món thịt ḅ cuốn chỉ toàn nấm kim châm ở bên trong. Tuy nhiên với phiên bản mới này, món ăn được "cải tiến" và biến tấu đi chút ít, được thêm chút vị ngọt của cà rốt, mùi thơm của cần tây và trông cũng đẹp mắt hơn hẳn so với kiểu làm thịt cuốn nấm bạn đă từng biết đến. Ngày cuối tuần, bạn hăy thử làm cả nhà bất ngờ với tài khéo léo của ḿnh bằng món ăn này nhé! theo AF |
![]() |
![]() |
#2 |
Banned
Join Date: Feb 2009
Posts: 917
Thanks: 7
Thanked 4 Times in 4 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 0 ![]() |
![]()
Cam on
|
![]() |
![]() Phim Bộ Sốt Nhất 1 Tháng qua |
![]() Phim Bộ Sốt Nhất 2 Tháng qua |
![]() Phim Bộ Sốt Nhất 3 Tháng qua |
![]() Phim Bộ Sốt Nhất 6 Tháng qua |
![]() Phim Bộ Sốt Nhất 1 Năm qua |
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn. |