Súp Khoai Tây Thịt Lợn Muối

[Romano]

- Muốn tăng thêm hương vị cho súp, bạn có thể xào thịt lợn muối với chút rượu

Thời gian thực hiện: 35 phút
Giá: 38.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 1 củ khoai tây
- 1/4 miếng thịt lợn xông khói
- 1 thìa súp hành tây
- 1 thìa súp kem béo
- 1 thìa súp sữa chua
- 1/2 thìa súp bột mì
- 1/2 cái lòng đỏ trứng gà
- Ngò tây, muối, tiêu, dầu ăn.
Thực Hiện
- Rán vàng thịt lợn muối. Cho hành tây, bột mì vào xào đều.
- Nấu nước dùng và khoai tây đã thái nhỏ trong 25 phút cho mềm, nêm muối, tiêu vừa ăn. Cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn, trộn đều sữa chua, kem béo và lòng đỏ trứng gà.
- Đun sôi hỗn hợp lại một lần nữa. Xếp thịt lợn muối lên. Trang trí với ngò tây, dùng nóng.
tm