VietBF - Mỳ Ý viên thịt heo

Nguyên liệu

<table id="ingredient-table"> <thead> <tr> <td>Tên nguyên liệu</td> <td>Số lượng</td> <td>Đơn vị</td> </tr> </thead> <tbody> <tr class="odd"> <td>Thịt heo xay</td> <td>200</td> <td>gr</td> </tr> <tr class="even"> <td>Mỳ Ý</td> <td>100</td> <td>gr</td> </tr> <tr class="odd"> <td>Giò sống</td> <td>100</td> <td>gr</td> </tr> <tr class="even"> <td>Hành tím, bằm nhỏ</td> <td>1 </td> <td>củ</td> </tr> <tr class="odd"> <td colspan="3">Bột chiên giòn, dầu hào</td> </tr> <tr class="even"> <td colspan="3">Dầu ô-liu, hạt nêm, dầu ăn, muối</td> </tr> <tr class="odd"> <td colspan="3">Cà chua bi, dưa chuột, xà lách</td> </tr> </tbody> </table>
Kết hợp hài hòa giữa hương vị Âu – Á, đây sẽ làm món đổi vị thú vị cho gia đình bạn.
Các bước thực hiện

1 Đun sôi nước, cho mỳ Ý vào luộc, nêm ít muối, vớt sang tô đã có sẵn nước lạnh cho khỏi dính, vớt ra rổ, trộn với ít dầu ô-liu cho khỏi dính, xắt ngắn khoảng 5 cm. Trộn đều giò sống với thịt heo xay, hành tím, hạt nêm, mỳ.
2 Sau khi các nguyên liệu đã được trộn đều, viên tròn những viên mỳ thịt lại, lăn qua bột chiên giòn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, thả những viên thịt mỳ vào chiên chín vàng, vớt ra giấy thấm dầu. bày viên thịt mỳ ra đĩa. Trang trí xà lách, dưa leo và cà chua bi.