Mỳ Ý viên thịt heo

[Romano]

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Thịt heo xay	200	gr
Mỳ Ý	100	gr
Giò sống	100	gr
Hành tím, bằm nhỏ	1	củ
Bột chiên giòn, dầu hào
Dầu ô-liu, hạt nêm, dầu ăn, muối
Cà chua bi, dưa chuột, xà lách

Kết hợp hài hòa giữa hương vị Âu – Á, đây sẽ làm món đổi vị thú vị cho gia đình bạn.
Các bước thực hiện

1. 1 Đun sôi nước, cho mỳ Ý vào luộc, nêm ít muối, vớt sang tô đã có sẵn nước lạnh cho khỏi dính, vớt ra rổ, trộn với ít dầu ô-liu cho khỏi dính, xắt ngắn khoảng 5 cm. Trộn đều giò sống với thịt heo xay, hành tím, hạt nêm, mỳ.
2. 2 Sau khi các nguyên liệu đã được trộn đều, viên tròn những viên mỳ thịt lại, lăn qua bột chiên giòn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, thả những viên thịt mỳ vào chiên chín vàng, vớt ra giấy thấm dầu. bày viên thịt mỳ ra đĩa. Trang trí xà lách, dưa leo và cà chua bi.

tm