Cây cảnh có lá non thường có màu cam đỏ, sau đó chuyển sang vàng kim, trắng kem rồi cuối cùng là xanh đậm với các vết loang như bảng màu kỳ diệu.

Nếu bạn muốn tìm một cây cảnh có lá rực rỡ, tươi đẹp nhất thì lạc thạch vàng (Trachelospermum asiaticum 'Ogon Nishiki') chính là cây cảnh như vậy.

Nó còn được gọi là kim diệp lạc thạch, thằn lằn bông, một loại cây thân leo thường xanh thuộc họ La bố ma (Apocynaceae), có nguồn gốc từ Đông Á.

Điểm đặc trưng nhất của giống lạc thạch vàng chính là màu sắc lá biến đổi vô cùng rực rỡ. Lá cây thay đổi màu sắc rực rỡ theo thời gian và điều kiện ánh sáng.


Cây cảnh lạc thạch vàng
Lá non thường có màu cam đỏ, sau đó chuyển sang vàng kim, trắng kem rồi cuối cùng là xanh đậm với các vết loang như bảng màu của người họa sĩ tài ba. Vào mùa đông, lá có thể chuyển sang tông màu đồng hoặc đỏ ấm.

Đặc điểm của cây cảnh lạc thạch vàng
Mọi người thường quen thuộc với cây cảnh lạc thạch hồng (Trachelospermum asiaticum 'Snow-n-Summer') mà ít biết đến người em của chúng là lạc thạch vàng.

Hai chị em này giống như Thúy Kiều và Thúy Vân với vẻ đẹp "nghiêng nước nghiêng thành", "mười phân vẹn mười" lay động lòng người.

Nếu như lạc thạch hồng như Thúy Vân, là cô gái duyên dáng, trẻ trung "hoa cười ngọc thốt" thì lạc thạch vàng như Thúy Kiều đẹp sắc sảo, mặn mà với những chiếc lá như bức tranh sơn dầu lộng lẫy.

Cái tên "Ougon Nishiki" theo tiếng Nhật có nghĩa là "dải gấm vàng". Những chiếc lá vàng tươi, lấp lánh ánh kim vào buổi sáng sớm giống như tấm lụa được dệt bằng ánh sáng.

Những chiếc lá "gấm vàng" không lớn, chỉ nhỏ như đốt ngón tay. Chúng mọc đối xứng, dày dặn và bóng như vừa được phủ một lớp sáp mỏng. Điều kỳ diệu nằm ở bảng màu. Lá non vừa nhú đã mang sắc vàng chanh tươi tắn, như giọt nắng đầu tiên còn đọng trên cành.

Càng lớn, phần giữa lá chuyển dần sang xanh lục thẫm, nhưng viền mép vẫn kiên định giữ lại đường chỉ vàng kem, có khi rực lên thành sắc vàng sang trọng. Sự loang màu ấy không theo một trật tự nào.

Trên cùng một dây leo, ta bắt gặp chiếc lá vàng toàn phần, chiếc khác xanh viền vàng, lại có chiếc lốm đốm như ai vô tình rắc bụi vàng lên nền lá.

Đến mùa đông, khi chênh lệch nhiệt ngày và đêm lớn, mép lá còn ửng lên ánh hồng cam, đỏ rượu, khiến cả bụi cây như bốc cháy dịu dàng trong giá lạnh.

Thân của cây cảnh này là những sợi dây mảnh, dẻo dai, lúc non mang màu đỏ tía mềm mại, uyển chuyển.


Cây cảnh có thể phủ kín mặt đất
Chỉ cần có điểm tựa, cây cảnh có thể leo lên cao. Nếu bạn làm giỏ treo, cây cảnh sẽ buông xuống những ngọn lá vàng, tạo thành thác vàng sinh động, quyến rũ.

Là thân dây leo nhưng cây cảnh này lại lớn rất chậm, mỗi năm chỉ vào chục cm. Chính sự chậm rãi, điềm tĩnh ấy lại là điểm quyến rũ của cây cảnh, đồng thời giúp người chơi dễ dàng uốn nắn, tạo hình.

Cây cảnh có thể phủ kín mặt đất, làm chậu treo cao hoặc chỉ là một chậu cây bé xinh đặt ở bàn trà.


Dù ở hình hài nào, tán lá của gấm vàng vẫn tươi tắn, rực rỡ sắc màu, mang đến cho bạn vẻ đẹp khác nhau vào mỗi ngày khi thay đổi màu lá theo thời tiết, ánh sáng.


Mùi hương hoa của cây cảnh này mỏng, ngọt
Cuối xuân, khi nắng đã đủ ấm, cây cảnh bắt đầu kết những chùm nụ nhỏ. Hoa nở ra hình chong chóng năm cánh, màu trắng ngà đến vàng nhạt, không lộng lẫy nhưng lại có một món quà khác: hương.

Mùi hương của cây cảnh mỏng, ngọt, gợi nhớ đến mật ong và hoa nhài, chỉ đủ để người ta phải hít hà khi đi ngang qua vào lúc chiều muộn. Thứ hương ấy không nồng, không gắt, nó an yên, mang lại cho bạn khoảng khắc bình yên khi trở về nhà.

Chính vì vẻ đẹp bốn mùa và tính khí dễ chiều ấy mà cây cảnh lạc thạch vàng nhanh chóng trở thành “con cưng” của những người yêu cây trong phố thị.

Thêm lý do bạn nên trồng cây cảnh này trong nhà

Không chỉ có những chiếc lá biến đổi theo mùa như tắc kè hoa hay hoa thơm an thần, cây cảnh này còn mang lại cho bạn vẻ đẹp 365 ngày.

Nó không rụng lá, không héo úa, trơ cành vào mà đông. Sắc vàng hầu như chiếm lĩnh mọi mùa, chỉ thêm chút đỏ, chút xanh theo nhiệt độ và ánh sáng.

Cây cảnh lạc thạch vàng cũng phát triển tốt trong nhiều môi trường khác nhau. Từ ban công hướng Đông nắng 3 tiếng/ngày đến giếng trời chỉ có ánh sáng tán xạ. Nhà ống thiếu sáng vẫn chơi được.

Hơn nữa, cây cảnh này còn hiếm khi có bệnh tật. Nó "nói không" với rệp sáp hay nấm lá, vấn đề mà rất nhiều cây bị.

Như họ Trúc đào, cây cảnh lạc thạch vàng còn có khả năng hấp thụ bớt formaldehyde, benzene từ đồ nội thất.

Ý nghĩa phong thủy của cây cảnh lạc thạch vàng

Với sắc vàng óng ánh, đại diện cho Kim, chủ về tài lộc, của cải, cây cảnh này được coi là cây phong thủy có giá trị.

Ở loài cây này, Mộc là phần cốt lõi, Kim là đường viền bao bọc, tạo thành thế tương sinh: tiền tài gìn giữ, nuôi dưỡng cho sức khỏe, và một thân thể khỏe mạnh lại là nền tảng để tạo ra của cải.

Dây leo uốn lượn mềm mại tượng trưng cho dòng chảy năng lượng tích cực, hóa giải góc cạnh, sát khí trong nhà. Đặt cây cho bò theo vòng cung ở cửa ra vào giúp “dẫn lộc vào nhà”.

Bởi vậy mà nhiều người chọn đặt một chậu gấm vàng ở hướng Đông Nam phòng khách, gần bàn làm việc, hay cho bò thành vòm ở cổng ra vào với mong muốn dẫn dắt những dòng năng lượng lành vào nhà.

Ngoài ra, hàng nghìn lá nhỏ vàng xanh chi chít mang ý nghĩa tích lũy may mắn, tài lộc mỗi ngày một chút, bền vững chứ không bạo phát bạo tàn.

Cách chăm sóc cây cảnh lạc thạch vàng

1. Ánh sáng

Lý tưởng: Nắng sáng đến 10h hoặc nắng xuyên tán 50-70% cả ngày. Nắng gắt trưa hè >35°C dễ cháy mép lá vàng.

Trong nhà: Cửa sổ hướng đông/tây, cách kính 0.5–1m. Thiếu sáng lá sẽ xanh lè, mất viền vàng. Mỗi tuần xoay chậu 90° để tán đều.

2. Đất

Công thức thoát nước tốt: 40% đất thịt nhẹ + 30% xơ dừa/mụn dừa đã xử lý + 20% đá perlite/pumice + 10% phân trùn quế. pH 6.0–6.5. Lót đáy chậu bằng xỉ than hoặc viên đất nung 3cm.

3. Tưới nước

Nguyên tắc “khô 50% mới tưới”. Dùng ngón tay chọc sâu 3cm, thấy khô mới tưới đẫm đến khi nước chảy ra đáy. Mùa hè 2–3 ngày/lần, mùa đông 5–7 ngày/lần. Lá vàng rủ mềm là thiếu nước, lá vàng nhũn đen gốc là úng. Cây cảnh chịu hạn khá tốt, thà khô còn hơn úng.

4. Phân bón


Máy lạnh làm khô lá
Tháng 2–10: Bón NPK 20-20-20 hoặc 30-10-10 pha loãng 1/2 liều khuyến cáo, 2 tuần/lần để thúc lá vàng; Muốn màu đậm, bổ sung phân tan chậm có vi lượng sắt mỗi 3 tháng. Tuyệt đối không bón nhiều đạm vào mùa đông, cây cảnh sẽ ra lá xanh và yếu.

5. Cắt tỉa & tạo hình

Cắt ngọn thường xuyên để cây cảnh phân nhánh, tán dày. Thời điểm cắt tốt nhất là đầu xuân. Đoạn cành cắt dài 8–10cm có thể giâm ngay vào cát ẩm, tỷ lệ sống >80%. Muốn cho leo, dùng dây kẽm mềm định hướng, không cột siết chặt làm hằn thân.

6. Nhiệt độ & độ ẩm

Phát triển mạnh 18–28°C. Chịu lạnh đến -5°C nếu đất khô, nhưng lá sẽ đỏ nhiều. Độ ẩm 50–70% là đẹp. Máy lạnh làm khô lá, nên phun sương nhẹ buổi sáng nếu đặt phòng máy lạnh.

7. Sâu bệnh thường gặp

Gần như không có. Đôi khi bị nhện đỏ khi quá khô nóng: dấu hiệu là lá bạc màu lấm tấm. Xử lý bằng cách xịt mạnh nước mặt dưới lá, hoặc dùng dầu neem 3 ngày/lần. Tránh để nước đọng qua đêm gây đốm lá.

8. Lưu ý an toàn

Nhựa cây thuộc họ Trúc đào, có độc nhẹ nếu ăn phải. Nên để xa tầm tay trẻ nhỏ và thú cưng hay gặm lá. Rửa tay sau khi cắt tỉa.

Cây cảnh như dải gấm vàng này giống như báu vật quý giá trong nhà bạn. Nó cho bạn một bảng màu tươi tắn, một hương hoa chữa lành mọi mệt mỏi. Cây cảnh đẹp không góc chết, suốt 365 ngày! Chẳng còn gì phải phàn nàn đâu!

Vietbf @ Sưu tầm

Loại rau này giàu chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột và tiêu hóa, đồng thời có tác dụng hạ huyết áp và giảm mỡ máu. Bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Tháng 5, nhiệt độ đã tăng vọt lên trên 30℃, báo hiệu mùa hè đã đến. Mấy ngày gần đây, có những cơn giông bão vào ban đêm, mang đến chút dễ chịu tạm thời sau cái nóng ban ngày.

Trong thời tiết nóng bức này, các món canh không nên quá nhiều dầu mỡ. Những món canh như nước hầm xương và canh gà, vốn phổ biến vào mùa lạnh, lại kém hấp dẫn hơn.


Loại rau này giàu chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột
Canh nhiều dầu mỡ khó tiêu hóa trong thời tiết nóng, vì vậy canh rau thanh mát sẽ ngon miệng và hấp dẫn hơn nhiều.

Mùa hè mang đến nhiều loại trái cây và các loại rau củ theo mùa, rất thích hợp để nấu súp và món hầm.


Những loại rau này cũng có tính mát, giải nhiệt và trừ ẩm, chẳng hạn như mướp đắng, rau su su, rau bí... Nhưng hôm nay, tôi muốn chia sẻ một nguyên liệu hoàn hảo cho các món súp trong thời tiết nóng bức: chồi lá dâu tằm.

Chồi lá dâu tằm có tính mát, giúp giải phong nhiệt, thanh phổi, giải độc, thanh gan và cải thiện thị lực. Loại rau này giàu chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột và tiêu hóa, đồng thời có tác dụng hạ huyết áp và giảm mỡ máu.

Mùa hè có nhiệt độ cao và dễ bị nóng trong người, vì vậy bạn có thể dùng nhiều chồi lá dâu tằm để nấu canh. Canh có vị ngọt thơm ngon, thanh nhiệt gan, giải nhiệt mùa hè mà không bị ngấy, phù hợp cho cả gia đình.

Món ăn gợi ý: Canh gà lá dâu tằm

Nguyên liệu: 200g chồi lá dâu tằm, 120g ức gà, 2g bột tiêu, 2 muỗng canh rượu gạo, dầu ăn, muối, nước, 4 lát gừng.

Cách làm:


- Cắt thịt gà thành từng dải, thêm 2 muỗng canh bột bắp và trộn đều, sau đó cho thêm gừng thái lát và ướp. Cách này sẽ giúp thịt gà mềm và ngon hơn.

- Đun nóng dầu trong chảo, cho thịt gà xé nhỏ đã ướp vào và xào trên lửa lớn cho đến khi thịt gà đổi màu.


- Đổ rượu nấu ăn vào và xào, sau đó đổ nước ấm vào, đun sôi trên lửa lớn, thêm muối và dầu ăn, rồi đun sôi trong 1-2 phút.


- Cho chồi lá dâu tằm vào, dùng đũa ấn nhẹ xuống súp và nấu khoảng 2 phút cho đến khi chồi lá dâu tằm mềm. Sau đó nêm muối vừa ăn và dọn ra ăn.


Một nồi canh lá dâu tằm và thịt gà xé thơm ngon, thanh mát đã sẵn sàng! Trông thật tươi mát và hấp dẫn. Chỉ cần một bát trước bữa ăn là đủ để kích thích vị giác cho cả gia đình!

Nếu bạn thấy loại rau này, đừng ngần ngại mua ngay. Bạn không chỉ có thể nấu canh mà còn có thể xào. Bất kỳ cách chế biến nào cũng đều hoàn hảo cho thời tiết nóng bức, vì vậy đừng bỏ lỡ nhé!

Chúc bạn thành công khi chế biến loại rau này!

Vietbf @ Sưu tầm

Theo tử vi ngày mai, từ tháng 5 đến tháng 6, tài lộc của 4 con giáp sẽ rực rỡ như ánh mặt trời mùa hè, có tiền bạc dành cho gia đình.

Tử vi ngày mai: Con giáp tuổi Dần dũng cảm, tham vọng
Theo tử vi ngày mai, những người sinh năm Hổ nổi tiếng với lòng dũng cảm, tham vọng và tinh thần tiên phong.

Từ tháng 5 đến tháng 6, con giáp tuổi Dần dường như được vận may ưu ái, thành công trong công việc.

Với kỹ năng lãnh đạo xuất sắc và khả năng đưa ra quyết định dứt khoát, họ có thể nắm bắt nhanh chóng các cơ hội kinh doanh trên thị trường, dẫn dắt đội nhóm vượt qua hết thử thách này đến thử thách khác và đạt được những kết quả đáng kể.

Tử vi ngày mai nhấn mạnh, nhu nhập thường xuyên của con giáp tuổi Dần không chỉ tăng đều đặn mà họ còn có thể nhận được tiền thưởng và hoa hồng hậu hĩnh nhờ thành tích xuất sắc.

Về đời sống gia đình, người sinh năm Hổ sẽ siêng năng cải thiện môi trường sống, mua sắm những món đồ mà các thành viên trong gia đình hằng mong muốn để cuộc sống gia đình thoải mái và dễ chịu hơn, vun đắp một bầu không khí gia đình ấm áp và hòa thuận hơn.

Tử vi ngày mai: Con giáp tuổi Tỵ bình tĩnh và khôn ngoan, tài lộc tích lũy.

Theo tử vi ngày mai, những người sinh năm Rắn thường điềm tĩnh, khôn ngoan và giỏi phân tích vấn đề, sở hữu tầm nhìn độc đáo về quản lý tài chính.

Từ tháng 5 đến tháng 6, vận may tài chính của con giáp tuổi Tỵ sẽ rực rỡ như ánh mặt trời mùa hè.


Người tuổi Rắn sẽ nắm bắt chính xác các cơ hội đầu tư nhờ sự khôn ngoan và tầm nhìn sắc bén, thu về lợi nhuận đáng kể từ cổ phiếu, quỹ đầu tư và các lĩnh vực khác.

Đồng thời, khả năng chuyên môn xuất sắc của họ trong công việc sẽ giúp họ nhận được sự đánh giá cao và tin tưởng từ cấp trên, làm tăng đáng kể cơ hội thăng tiến và tăng lương.

Tử vi ngày mai nhấn mạnh, với thu nhập tăng lên, con giáp tuổi Tỵ sẽ tập trung vào việc cải thiện chất lượng cuộc sống gia đình, có thể là sửa sang nhà cửa hoặc đưa gia đình đi du lịch, mang lại hạnh phúc cho những người thân yêu.

Tử vi ngày mai: Con giáp tuổi Ngọ năng động và thịnh vượng, giàu có.

Theo tử vi ngày mai, những người sinh năm Ngựa tràn đầy năng lượng, nhiệt huyết và có thái độ sống tích cực. Từ tháng 5 đến tháng 6, khả năng kiếm tiền của họ sẽ được thể hiện đầy đủ.

Con giáp tuổi Ngọ có thể chủ động đảm nhận những dự án quan trọng tại nơi làm việc, đạt được kết quả xuất sắc nhờ nỗ lực không ngừng và sự chăm chỉ, từ đó gặt hái được những phần thưởng xứng đáng.


Theo tử vi ngày mai, những người sinh năm Ngựa tràn đầy năng lượng, nhiệt huyết
Hơn nữa, họ rất giỏi trong việc tận dụng mạng lưới quan hệ của mình để phát triển các công việc kinh doanh phụ, từ đó tăng thêm nguồn thu nhập.

Về gia đình, họ sẽ quan tâm hơn đến nhu cầu của những người thân yêu, tổ chức nhiều hoạt động đa dạng cho họ, lấp đầy ngôi nhà bằng tiếng cười và niềm vui.

Tử vi ngày mai nhấn mạnh, tình hình tài chính của gia đình cũng sẽ được cải thiện đáng kể nhờ những nỗ lực của con giáp tuổi Ngọ.

Tử vi ngày mai: Con giáp tuổi Hợi được ban phước lành về cả vận may và tài lộc.

Theo tử vi ngày mai, những người sinh năm Hợi lạc quan và cởi mở, luôn đối mặt với những thử thách trong cuộc sống bằng thái độ tích cực.

Từ tháng 5 đến tháng 6, vận may sẽ đến với con giáp tuổi Hợi. Trong công việc, họ sẽ nhận được sự giúp đỡ và hỗ trợ từ đồng nghiệp, hoàn thành xuất sắc nhiều nhiệm vụ khác nhau, dẫn đến thu nhập tăng đáng kể.


Theo tử vi ngày mai, những người sinh năm Hợi lạc quan và cởi mở
Hơn nữa, họ có thể gặp phải tài lộc bất ngờ, chẳng hạn như trúng số độc đắc hoặc nhận được lì xì.

Trong cuộc sống gia đình, họ sẽ siêng năng vun đắp tình cảm gia đình, gắn bó hơn với những người thân yêu.

Tử vi ngày mai nhấn mạnh, con giáp tuổi Hợi sẽ dùng thu nhập của mình để cải thiện điều kiện sống của gia đình, làm cho ngôi nhà ấm cúng và thoải mái hơn, đảm bảo một cuộc sống gia đình hạnh phúc và hòa thuận.

(Theo Sina)

* Thông tin trong bài mang tính tham khảo, chiêm nghiệm.

Vietbf @ Sưu tầm

VietBF vừa chính thức ra mắt hệ thống tự động ẩn các video Youtube đã chết, đã bị xoá hoặc chuyển sang chế độ Private nhằm giúp giao diện diễn đàn sạch hơn, tải nhanh hơn và tránh xuất hiện các khung video trống xám gây khó chịu khi đọc bài.

Hệ thống mới sẽ tự động kiểm tra các video Youtube trong bài viết. Nếu video không còn hoạt động, video đó sẽ được tự động ẩn khỏi giao diện mà không ảnh hưởng tới nội dung bài viết hoặc các video còn sống khác.

VietBF cũng đã kích hoạt trở lại hệ thống Rate Thread để mọi người có thể đánh giá các chủ đề yêu thích, hữu ích hoặc đặc sắc trên diễn đàn.

Ngoài ra, VietBF cũng đã nâng cấp hệ thống hiển thị hình ảnh cho nhiều khu vực trên diễn đàn. Các kết quả Search, các Topic Subscribe (lưu topic, theo dõi topic để đọc sau) và hệ thống Tag Search nay đã tự động hiển thị ảnh thumbnail của bài viết giúp việc tìm kiếm, theo dõi và đọc lại nội dung trở nên trực quan, nhanh chóng và đẹp mắt hơn.

Hy vọng các nâng cấp này sẽ giúp trải nghiệm đọc tin và tham gia diễn đàn được thuận tiện, nhẹ nhàng và hiện đại hơn.

Xin chân thành cảm ơn tất cả thành viên đã luôn đồng hành, ủng hộ và đóng góp ý kiến cho VietBF trong suốt thời gian qua.

Kính chúc mọi người nhiều sức khoẻ, vui vẻ, bình an và hạnh phúc.

Trứng là thực phẩm quen thuộc và được nhiều người xem là món ăn “vừa bổ vừa tiện”. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn thường xuyên. Theo chuyên gia dinh dưỡng, một số trường hợp nếu ăn trứng quá nhiều hoặc ăn sai cách có thể ảnh hưởng đến sức khỏe mà nhiều người không để ý.


Người có cholesterol máu cao
Trứng, đặc biệt là lòng đỏ, chứa lượng cholesterol khá cao. Vì vậy, những người đang gặp vấn đề về mỡ máu thường được bác sĩ khuyến cáo nên chú ý đến khẩu phần ăn hàng ngày.

Nhiều người vẫn giữ thói quen ăn 2–3 quả trứng vào bữa sáng vì nghĩ đây là cách bổ sung protein nhanh chóng. Nhưng nếu chế độ ăn đã có nhiều thịt đỏ, đồ chiên rán hoặc nội tạng động vật thì việc ăn quá nhiều trứng có thể khiến lượng chất béo trong cơ thể tăng thêm.

Điều đáng nói là nhiều người không nhận ra vấn đề vì cơ thể gần như không có biểu hiện rõ rệt ở giai đoạn đầu. Chỉ đến khi đi kiểm tra sức khỏe mới phát hiện cholesterol đã tăng cao.

Theo chuyên gia, người có mỡ máu không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn trứng. Điều quan trọng là ăn với lượng phù hợp và ưu tiên cách chế biến lành mạnh hơn như luộc hoặc hấp thay vì chiên ngập dầu.

Người mắc bệnh gan hoặc gan nhiễm mỡ

Gan là cơ quan chịu trách nhiệm chuyển hóa nhiều chất trong cơ thể, bao gồm cả chất béo và cholesterol. Vì vậy, những người đang có vấn đề về gan cần cẩn trọng hơn trong việc lựa chọn thực phẩm hàng ngày.

Nhiều người nghĩ rằng trứng bổ nên càng mệt càng nên ăn. Tuy nhiên, với người gan nhiễm mỡ hoặc men gan cao, việc ăn quá nhiều món giàu đạm và chất béo có thể khiến cơ thể khó chuyển hóa hơn.

Đặc biệt, các món như trứng chiên bơ, trứng ăn kèm xúc xích, thịt xông khói… dễ làm bữa ăn trở nên quá nhiều năng lượng. Đây là thói quen khá phổ biến nhưng lại không tốt nếu duy trì thường xuyên.

Một số người sau khi ăn thường cảm thấy đầy bụng, khó tiêu hoặc mệt mỏi kéo dài. Tưởng do làm việc căng thẳng, nhưng thực tế chế độ ăn uống cũng có thể là nguyên nhân.

Các chuyên gia cho rằng người mắc bệnh gan vẫn có thể ăn trứng, nhưng nên điều chỉnh số lượng phù hợp với tình trạng sức khỏe và kết hợp thêm rau xanh, trái cây để cân bằng dinh dưỡng.

Người dễ bị dị ứng thực phẩm
Không ít người nghĩ dị ứng trứng chỉ xảy ra ở trẻ nhỏ. Thực tế, người lớn cũng có thể gặp tình trạng này nhưng dễ bỏ qua vì triệu chứng thường không quá nghiêm trọng lúc đầu.

Sau khi ăn trứng, một số người xuất hiện cảm giác ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, khó chịu ở bụng hoặc buồn nôn nhẹ. Có người chỉ thấy cơ thể mệt hơn bình thường nên không liên hệ với thực phẩm mình vừa ăn.

Theo bác sĩ, protein trong lòng trắng trứng là nguyên nhân gây dị ứng ở nhiều trường hợp. Nếu cơ thể liên tục có phản ứng sau khi ăn, tốt nhất nên đi kiểm tra thay vì tiếp tục sử dụng thường xuyên.

Nhiều người không biết rằng trứng còn xuất hiện trong khá nhiều thực phẩm chế biến sẵn như bánh ngọt, sốt mayonnaise hay mì ăn liền. Vì vậy, việc đọc kỹ thành phần sản phẩm cũng rất quan trọng với người có cơ địa nhạy cảm.


Người mắc bệnh thận
Trứng chứa lượng protein chất lượng cao nên thường được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, với người mắc bệnh thận, việc bổ sung quá nhiều protein đôi khi lại tạo thêm áp lực cho cơ thể.

Khi chức năng thận suy giảm, quá trình lọc và đào thải chất cặn cũng hoạt động kém hiệu quả hơn. Nếu ăn quá nhiều thực phẩm giàu đạm trong thời gian dài, người bệnh có thể cảm thấy mệt mỏi hoặc khó kiểm soát tình trạng sức khỏe.

Nhiều người có tâm lý “ăn cho bổ” nên ngày nào cũng ăn trứng mà không biết điều này có thể khiến chế độ dinh dưỡng mất cân bằng.

Theo các chuyên gia, người bệnh thận không nên tự ý tăng lượng protein nếu chưa có hướng dẫn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Việc xây dựng khẩu phần phù hợp với từng giai đoạn bệnh mới là điều quan trọng nhất.

Người đang bị đầy bụng hoặc rối loạn tiêu hóa
Trứng giàu dinh dưỡng nhưng cũng là thực phẩm cần thời gian để tiêu hóa. Với những người đang bị đầy hơi, khó tiêu hoặc rối loạn tiêu hóa, ăn quá nhiều trứng có thể khiến cảm giác nặng bụng rõ rệt hơn.

Nhiều người có thói quen ăn trứng lòng đào hoặc trứng sống vì nghĩ như vậy sẽ “giữ được chất”. Tuy nhiên, bác sĩ nhiều lần cảnh báo đây là cách ăn sai cách vì có nguy cơ nhiễm khuẩn nếu nguồn thực phẩm không đảm bảo.

Ngoài ra, việc ăn trứng vào buổi tối muộn hoặc kết hợp với quá nhiều đồ dầu mỡ cũng dễ khiến hệ tiêu hóa làm việc nặng nề hơn.

Một số trường hợp sau ăn thường thấy khó chịu nhưng lại cho rằng do thức khuya hoặc căng thẳng. Thực tế, cách ăn uống hàng ngày cũng ảnh hưởng rất nhiều đến hệ tiêu hóa.

Không phải thực phẩm nào bổ cũng nên ăn thật nhiều
Theo chuyên gia dinh dưỡng, điều đáng lo hiện nay không phải là mọi người thiếu thực phẩm tốt mà là ăn chưa đúng cách.

Trứng vẫn là nguồn dinh dưỡng chất lượng, giàu protein, vitamin và khoáng chất. Với người khỏe mạnh, ăn trứng ở mức hợp lý hoàn toàn có lợi cho cơ thể.

Tuy nhiên, mỗi người có thể trạng và tình trạng sức khỏe khác nhau. Có người ăn mỗi ngày vẫn bình thường, nhưng cũng có người cần hạn chế hoặc điều chỉnh khẩu phần để phù hợp hơn.

Vì vậy, thay vì chạy theo quan niệm “ăn càng nhiều càng bổ”, điều quan trọng hơn là hiểu cơ thể mình cần gì và duy trì chế độ ăn cân bằng lâu dài.

Kết bài
Trứng là thực phẩm quen thuộc và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên dùng theo cùng một cách. Với một số nhóm người, việc ăn quá nhiều hoặc ăn không phù hợp có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Theo các chuyên gia, không có thực phẩm nào hoàn toàn tốt hoặc hoàn toàn xấu. Điều quan trọng nhất vẫn là ăn đúng cách, đúng lượng và phù hợp với thể trạng của mỗi người.

Vietbf @ Sưu tầm

Ngô có chỉ số đường huyết thấp hơn cơm trắng nên được nhiều người chọn thay thế trong bữa ăn. Tuy nhiên, ăn sai cách có thể khiến đường huyết tăng nhanh, cơ thể dễ mệt và phản tác dụng.

Nhiều người bắt đầu thay cơm bằng ngô với kỳ vọng kiểm soát đường huyết, giảm cân và ăn lành mạnh hơn. Thực tế, ngô đúng là có nhiều ưu điểm dinh dưỡng. Nhưng không phải cứ ăn ngô là tốt, đặc biệt nếu dùng sai thời điểm hoặc kết hợp sai thực phẩm.

Dưới đây là những điều cần biết trước khi xem ngô là “cứu tinh” cho đường huyết.

Ngô có chỉ số đường huyết thấp hơn cơm trắng nhưng không phải thực phẩm “ăn thoải mái”

Ngô chứa tinh bột nhưng tốc độ làm tăng đường huyết thường chậm hơn cơm trắng. Đây là lý do nhiều người mắc tiền tiểu đường hoặc đang ăn kiêng chuyển sang dùng ngô trong bữa chính. Ngoài tinh bột, ngô còn có chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu hơn.

Một bắp ngô luộc cũng chứa vitamin nhóm B, chất chống oxy hóa và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Nếu ăn đúng lượng, ngô có thể giúp hạn chế cảm giác thèm ăn vặt và giảm tình trạng tăng đường huyết quá nhanh sau bữa ăn.

Tuy nhiên, điều nhiều người bỏ qua là ngô vẫn là thực phẩm giàu carbohydrate. Ăn quá nhiều ngô trong một bữa vẫn có thể khiến lượng đường trong máu tăng mạnh. Việc thấy ngô “lành hơn cơm” rồi ăn liên tục, ăn nhiều bắp cùng lúc dễ phản tác dụng.


Cách chế biến quyết định lớn đến tác động với đường huyết


Ngô luộc nguyên hạt thường là lựa chọn phù hợp hơn so với các món chế biến nhiều dầu mỡ hoặc đường. Khi ngô bị xay nhuyễn, nấu quá mềm hoặc kết hợp với nhiều chất tạo ngọt, tốc độ hấp thu đường vào máu có thể tăng lên đáng kể.

Nhiều món từ ngô tưởng là lành mạnh nhưng thực tế lại chứa lượng calo và đường cao. Ngô chiên bơ, sữa ngô, ngô nướng thêm sốt, bỏng ngô caramel hay bánh làm từ bột ngô đều có thể khiến lượng đường huyết biến động mạnh hơn mong đợi.

Một sai lầm phổ biến khác là vừa ăn ngô vừa ăn thêm cơm, khoai, bánh mì hoặc đồ ngọt trong cùng bữa. Khi đó, tổng lượng tinh bột nạp vào cơ thể tăng cao, khiến lợi ích kiểm soát đường huyết gần như mất tác dụng.

Không phải ai cũng nên ăn ngô thay cơm mỗi ngày

Ngô có thể phù hợp với người cần đa dạng nguồn tinh bột hoặc muốn giảm lượng cơm trắng. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn ngô kéo dài mà thiếu cân đối dinh dưỡng, cơ thể dễ thiếu đạm, chất béo tốt và nhiều vi chất cần thiết.

Một số người sau khi chuyển sang ăn ngô thay cơm hoàn toàn thường gặp tình trạng nhanh đói, đầy bụng hoặc mệt do bữa ăn thiếu cân bằng. Ngô giàu tinh bột nhưng không đủ để thay thế toàn bộ nhu cầu dinh dưỡng trong thời gian dài.

Người mắc tiểu đường, tiền tiểu đường hoặc có vấn đề tiêu hóa cũng không nên tự ý áp dụng chế độ ăn quá cực đoan. Việc kiểm soát đường huyết không chỉ nằm ở một món ăn mà còn phụ thuộc tổng thể khẩu phần, vận động và lối sống hằng ngày.

Muốn ổn định đường huyết nên ăn ngô theo cách này

Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên nên dùng ngô với lượng vừa phải thay cho một phần tinh bột trong bữa ăn, thay vì ăn không kiểm soát. Một bữa ăn hợp lý nên có thêm rau xanh, protein và chất béo tốt để làm chậm quá trình hấp thu đường.

Ăn ngô cùng trứng, cá, thịt nạc, sữa chua không đường hoặc các loại rau sẽ giúp cơ thể no lâu hơn và hạn chế tăng đường huyết đột ngột. Cách kết hợp này cũng giúp giảm cảm giác mệt hoặc nhanh đói sau ăn.

Ngoài ra, nên ưu tiên ngô luộc, hấp thay vì các món chế biến sẵn. Người muốn giảm đường huyết cũng cần chú ý tổng lượng tinh bột cả ngày, ngủ đủ giấc và duy trì vận động đều đặn thay vì chỉ tập trung vào việc “đổi cơm sang ngô”.

Hãy nhớ:Thực phẩm tốt đến đâu cũng cần ăn đúng lượng

Không ít người có tâm lý ăn càng nhiều thực phẩm “lành mạnh” càng tốt. Nhưng với ngô, điều quan trọng nhất vẫn là khẩu phần hợp lý. Ngay cả thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp hơn cũng có thể gây tăng đường huyết nếu ăn quá mức.

Một bắp ngô cỡ lớn có thể chứa lượng carbohydrate tương đương một phần cơm. Nếu ăn 2–3 bắp liên tục trong khi ít vận động, lượng calo nạp vào vẫn khá cao. Đây là lý do có người ăn ngô thường xuyên nhưng cân nặng và đường huyết không cải thiện.

Thay đổi chế độ ăn nên đi theo hướng cân bằng và bền vững. Ngô có thể là lựa chọn tốt hơn cơm trắng trong một số trường hợp, nhưng hiệu quả chỉ đến khi ăn đúng cách, đúng lượng và kết hợp với lối sống khoa học.

Trong nhân tướng học dân gian, lông mày dài thường gắn với sự điềm tĩnh, khéo đối nhân xử thế và hậu vận khá êm. Nhưng không phải ai có lông mày dài cũng giống nhau.

Nhiều quan niệm dân gian cho rằng chỉ cần nhìn đôi lông mày cũng có thể đoán phần nào tính cách và vận khí của một người. Trong đó, lông mày dài là nét tướng được nhắc đến khá nhiều vì thường gắn với chữ “phúc” và sự ổn định về hậu vận. Tuy nhiên, người xưa cũng nhấn mạnh rằng độ dài thôi chưa đủ, còn phải xét thần thái, sợi lông và dáng mày đi kèm.

Dưới đây là 3 kiểu ý nghĩa thường được nhắc tới khi nói về người có lông mày dài trong quan niệm dân gian và nhân tướng học.

Lông mày dài, sợi mượt: Tướng người sống tình nghĩa, dễ được yêu quý

Trong nhiều sách tướng học cổ, lông mày được gọi là “bảo thọ quan”, phản ánh phần nào khí chất và khả năng giao tiếp của một người. Người có lông mày dài, sợi xuôi và mềm thường được nhận xét là sống ôn hòa, biết trước biết sau và ít khi cư xử cực đoan.

Kiểu người này thường không thích va chạm quá mạnh. Họ có xu hướng giữ hòa khí, biết nhường nhịn đúng lúc và khá tinh tế trong cách nói chuyện. Đây cũng là lý do nhiều người mang nét tướng này thường có quan hệ xã hội ổn định, dễ tạo cảm giác đáng tin cậy với người xung quanh.

Theo quan niệm dân gian, người sở hữu lông mày dài và đều còn dễ gặp quý nhân trong giai đoạn trung niên. Không phải kiểu may mắn bất ngờ, mà là càng sống càng tích được uy tín, đến lúc khó khăn thường có người hỗ trợ hoặc mở đường.


Lông mày dài qua mắt: Tham vọng lớn, càng về sau càng dễ ổn định tài chính


Người xưa thường chú ý đến độ dài của lông mày so với đuôi mắt. Nếu lông mày kéo dài hơn mắt một cách cân đối, đây thường được xem là dấu hiệu của người có tầm nhìn dài hạn và khả năng chịu áp lực khá tốt.

Những người này thường không quá bốc đồng khi làm việc lớn. Họ có xu hướng quan sát kỹ, tính đường lâu dài rồi mới quyết định. Vì vậy, giai đoạn đầu cuộc sống đôi khi không quá nổi bật nhưng càng trưởng thành càng dễ tạo dựng nền tảng ổn định.

Trong góc nhìn nhân tướng học, lông mày dài qua mắt còn gắn với khả năng giữ tài sản tốt hơn nhiều người khác. Họ không phải kiểu tiêu xài theo cảm xúc quá mạnh mà thường biết cân bằng giữa hưởng thụ và tích lũy. Nếu kết hợp thêm ánh mắt điềm tĩnh và trán sáng, đây còn được xem là tướng người có hậu vận tương đối vững.

Lông mày dài nhưng thưa và rối: Có tài nhưng dễ suy nghĩ nhiều

Không phải kiểu lông mày dài nào cũng được xem là cát tướng. Người xưa cho rằng nếu lông mày tuy dài nhưng sợi thưa, mọc lộn xộn hoặc đứt đoạn thì cuộc sống thường dễ gặp giai đoạn tâm lý bất ổn, làm nhiều nhưng hay tự tạo áp lực cho bản thân.

Kiểu người này thường khá nhạy cảm và suy nghĩ sâu. Họ có khả năng quan sát tốt nhưng đôi khi vì nghĩ quá nhiều nên dễ chậm quyết định hoặc tự làm mình mệt mỏi trong các mối quan hệ. Có thời điểm vận khí đang tốt nhưng chỉ vì thiếu dứt khoát mà cơ hội lại trôi qua.

Dân gian cũng cho rằng người có lông mày dài nhưng rối cần chú ý nhiều hơn tới việc cân bằng cảm xúc và giữ sự ổn định trong cách sống. Khi tinh thần ổn định, ưu điểm về sự tinh tế và khả năng nhìn xa sẽ phát huy rõ hơn, giúp công việc và tài vận bớt chông chênh.

Người xưa xem lông mày không chỉ là nét ngoại hình mà còn phản ánh khí chất và cách một người đối diện với cuộc sống. Lông mày dài thường được gắn với sự điềm đạm, sống có trước có sau và hậu vận thiên về ổn định. Tuy nhiên, nhân tướng học chỉ mang tính tham khảo vì vận mệnh vẫn chịu ảnh hưởng lớn từ cách sống, tư duy và lựa chọn mỗi ngày.

Nhiều người có nét tướng đẹp nhưng thiếu kiên trì vẫn khó bền lâu. Ngược lại, có người ngoại hình bình thường nhưng sống tử tế, biết tích lũy năng lực và giữ uy tín lại càng về sau càng vững vàng.

*Thông tin trong bài chỉ mang tính tham khảo chiêm nghiệm giải trí

Một cây chanh trong nhà không chỉ cho quả quanh năm mà còn giúp khử mùi, làm gia vị, hỗ trợ sức khỏe và mang ý nghĩa phong thủy tốt. Tuy nhiên nhiều người mắc sai lầm khiến cây còi cọc, ít trái.

Không cần sân vườn rộng, chỉ một góc ban công hay khoảng đất nhỏ cũng đủ để trồng một cây chanh. Loại cây quen thuộc này đang được nhiều gia đình xem như “cây đa năng” vì vừa dễ dùng trong bếp, vừa có lợi cho sức khỏe, lại mang ý nghĩa phong thủy tích cực. Nhưng trồng chanh không đúng cách cũng là lý do khiến nhiều cây xanh um mà mãi không ra quả.

Cây chanh là kho lợi ích cho cả gia đình trong nhiều lĩnh vực

Ít loại cây nào tiện lợi như cây chanh. Từ quả, lá đến vỏ đều dùng được trong nấu ăn hằng ngày. Quả chanh giúp pha nước uống, làm nước chấm, khử mùi tanh, ướp thực phẩm, còn lá chanh lại là gia vị quen thuộc cho nhiều món hấp, chiên, nướng.

Việc có sẵn một cây chanh tại nhà giúp nhiều người giảm thói quen mua lặt vặt ngoài chợ. Chỉ cần vài quả chanh tươi vừa hái là đã đủ dùng cho cả bữa ăn. Nhiều gia đình còn tận dụng vỏ chanh để làm sạch đồ dùng hoặc khử mùi tủ lạnh, lò vi sóng.


Điểm đáng giá nhất là chanh tươi tự trồng thường thơm hơn, ít tồn dư hóa chất hơn so với chanh bảo quản lâu ngày. Đây cũng là lý do ngày càng nhiều người thích trồng chanh trong chậu dù sống ở căn hộ hay nhà phố.

Cây chanh lại là cây tương đối dễ trồng, có thể trồng chậu, trồng ở sân vườn, ban công. Nhà chật hay rộng đều có thể trồng cây chanh, miễn là có đủ ánh sáng và một nơi để chậu cây vừa phải.

Một cây chanh khỏe có thể trở thành “máy lọc mùi” tự nhiên

Lá chanh chứa tinh dầu thơm nhẹ, giúp không gian dễ chịu hơn sau mưa hoặc những ngày nồm ẩm. Khi đặt cây ở ban công, sân trước hoặc gần cửa sổ, mùi hương tự nhiên từ lá và quả có thể giúp giảm cảm giác bí bách trong nhà.

Nhiều người còn dùng lá chanh đun nước xông hoặc thả vào nước lau sàn để tạo cảm giác sạch sẽ. Chanh cũng thường được dùng để khử mùi tay, mùi cá, mùi thực phẩm trong bếp nhờ lượng tinh dầu tự nhiên khá cao.


Một điểm thú vị là cây chanh xanh tốt thường tạo cảm giác mát mắt, giúp góc nhà có sức sống hơn. Với nhiều gia đình sống ở đô thị, chỉ một chậu chanh sai quả cũng đủ tạo cảm giác gần gũi thiên nhiên hơn hẳn.


Chanh gắn với ý nghĩa phong thủy về tài lộc và sinh khí


Trong quan niệm dân gian, cây có quả tròn, màu xanh rồi chuyển vàng thường tượng trưng cho sự đủ đầy và sinh sôi. Vì thế cây chanh được nhiều người xem là loại cây mang năng lượng tươi mới cho nhà ở.

Một cây chanh sai quả thường tạo cảm giác sung túc, có lộc nhỏ nhưng đều. Đặc biệt vào thời điểm cây ra hoa và kết trái liên tục, nhiều người tin rằng đó là dấu hiệu của nguồn sinh khí tốt trong nhà.

Tuy nhiên phong thủy của cây chanh không nằm ở chuyện đặt đâu để phát tài ngay lập tức. Điều quan trọng hơn là cây phải khỏe, sạch, không úa tàn. Một cây chanh vàng lá, sâu bệnh lâu ngày lại dễ tạo cảm giác u ám và thiếu chăm sóc cho không gian sống.

Sai lầm phổ biến khiến cây chanh mãi không ra quả, cây vàng lá hay chết

Nhiều người nghĩ cây chanh càng tưới nhiều càng tốt, nhưng đây lại là nguyên nhân phổ biến khiến cây úng rễ. Chanh thích đất thoát nước tốt, nếu chậu bí nước cây sẽ dễ vàng lá, rụng nụ và chậm phát triển.


Một sai lầm khác là đặt cây ở nơi thiếu nắng. Chanh là cây cần ánh sáng mạnh để ra hoa và đậu quả. Nếu trồng trong góc râm hoặc nơi chỉ có ánh sáng yếu, cây thường chỉ phát triển lá mà ít trái.

Ngoài ra, việc bón quá nhiều đạm cũng khiến cây xanh um nhưng khó ra quả. Muốn chanh sai trái cần cân đối dinh dưỡng, bổ sung kali và cắt tỉa cành hợp lý thay vì chỉ chăm chăm tưới nước hoặc bón phân liên tục.

Muốn cây chanh nhiều quả, cần nhớ vài nguyên tắc đơn giản

Điều đầu tiên là chọn giống phù hợp. Với nhà phố hoặc căn hộ, nên chọn chanh tứ quý hoặc chanh không hạt vì dễ chăm, cho trái quanh năm và thích hợp trồng chậu.

Cây chanh nên được đặt ở nơi có nắng ít nhất vài giờ mỗi ngày. Khi cây bắt đầu ra nụ, cần giữ độ ẩm vừa phải và tránh thay đổi vị trí liên tục vì cây dễ rụng hoa nếu môi trường thay đổi đột ngột.

Một mẹo nhiều người làm vườn áp dụng là tỉa bớt cành già và lá quá rậm để cây tập trung nuôi quả. Đồng thời nên kiểm tra sâu vẽ bùa, rệp hoặc nấm lá định kỳ vì đây là những vấn đề khiến cây nhanh suy và giảm năng suất.


Không chỉ là cây ăn quả, chanh còn giúp tạo nếp sống lành mạnh hơn


Việc có sẵn chanh trong nhà khiến nhiều người duy trì thói quen uống nước chanh, dùng nguyên liệu tươi và hạn chế đồ uống đóng chai. Đây là thay đổi nhỏ nhưng có thể giúp sinh hoạt hằng ngày trở nên nhẹ nhàng và lành mạnh hơn.

Một cây chanh cũng tạo cảm giác chăm sóc và kết nối với không gian sống. Nhiều người bắt đầu từ một chậu chanh rồi dần yêu thích việc trồng thêm rau thơm, cây gia vị hoặc cây xanh quanh nhà.

Đó cũng là lý do cây chanh luôn nằm trong danh sách những loại cây “đáng trồng nhất” cho gia đình hiện đại: dễ sống, dễ dùng, có ích mỗi ngày và mang lại cảm giác nhà lúc nào cũng có sức sống.

Công thức nấu thịt bò sốt vang dưới đây giúp bạn có một món ăn thơm ngon, mềm tan.

Bò sốt vang là món ăn quen thuộc với vị thịt bò mềm thơm, nước sốt đậm đà ăn cùng bánh mì hay cơm đều ngon. Tuy nhiên nhiều người nấu bò bị dai, lâu nhừ hoặc nước sốt không thơm đúng vị. Dưới đây là bí quyết giúp món bò sốt vang mềm tan nhanh nhừ ngay tại nhà.



Nguyên Liệu thịt bò sốt vang
700g thịt bò gân hoặc bắp bò

2 củ cà rốt

1 củ khoai tây (tùy thích)

1 củ hành tây

3 quả cà chua

1 gói sốt vang hoặc ngũ vị sốt vang

1 thìa bột năng hoặc bột mì

1 thìa rượu vang đỏ

Gừng, tỏi, hành khô

Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Bí Quyết Chọn Thịt Bò Nhanh Mềm

Muốn bò sốt vang ngon nên chọn:

Bắp bò, nạm bò có gân, gầu bò

Những phần này khi hầm sẽ mềm nhưng không bị bở nát.

Bước 1. Ướp Thịt Đủ Thời Gian

Ướp bò ít nhất 30 phút với:

Gừng đập dậpTỏi bămGói sốt vangMột ít rượu vangHạt tiêu

Rượu vang và gừng giúp thịt thơm, mềm nhanh hơn.

Bước 2. Xào Săn Trước Khi Hầm

Cho bò vào xào săn trên lửa lớn khoảng 5 phút. Bước này giúp thịt giữ ngọt và không bị bã.

Bước 3. Dùng Nồi Áp Suất

Nếu muốn nhanh nhừ:

Hầm nồi áp suất khoảng 20–25 phútThịt sẽ mềm nhanh mà vẫn giữ vị ngon

Nếu hầm nồi thường cần khoảng 1,5–2 giờ.

Bước 4. Cho Một Chút Cà Chua

Axit tự nhiên từ cà chua giúp thịt bò mềm nhanh hơn và nước sốt có màu đẹp.

Bước 5. Không Cho Muối Quá Sớm

Cho quá nhiều muối từ đầu dễ làm thịt bị dai. Nên nêm vừa phải lúc ướp và nêm đậm hơn khi gần hoàn thành.

Cách Nấu Bò Sốt Vang
Bước 1: Sơ Chế

Thịt bò rửa sạch, chần qua nước sôi với gừng để khử mùi. Cắt miếng vuông vừa ăn. Cà rốt, khoai tây cắt khúc

Bước 2: Ướp Thịt

Ướp bò với:

Tỏi bămGừngGói sốt vangHạt nêmTiêuRượu vang

Để khoảng 30 phút.

Bước 3: Xào Thịt

Phi thơm hành tỏi rồi cho bò vào xào săn.

Tiếp tục cho cà chua vào đảo đến khi mềm ra màu đẹp.

Bước 4: Hầm Bò

Đổ nước ngập mặt thịt rồi:

Hầm nồi thường 1,5 giờhoặc

Nồi áp suất 20–25 phút

Khi bò gần mềm mới cho cà rốt và khoai tây vào.

Bước 5: Hoàn Thành

Hòa chút bột năng cho vào để nước sốt sánh nhẹ.

Nêm nếm lại vừa ăn rồi cho hành tây vào cuối cùng để giữ độ ngọt.

Thành Phẩm

Món bò sốt vang đạt chuẩn sẽ có: Thịt bò mềm tan nhưng không nát, nước sốt sánh thơm.Mùi vang nhẹ hấp dẫn, cà rốt, khoai mềm vừa phải. Ăn nóng cùng bánh mì cực kỳ ngon, đặc biệt trong ngày trời mát.

Tối 11/5, mạng xã hội xôn xao trước đoạn clip ghi lại cảnh một đôi nam nữ đi ô tô biển vàng đưa cụ ông già yếu đến trước cổng Chùa Đồng (thôn Hàm Hy, xã Lạc Phượng, TP Hải Phòng) rồi rời đi, khiến nhiều người không khỏi phẫn nộ và xót xa.

Những hình ảnh lan truyền trên mạng xã hội cho thấy một cụ ông ngoài 70 tuổi nằm trước cổng chùa ở Hải Phòng, bên cạnh là vài món đồ cá nhân cùng mảnh giấy ghi: “Tôi có vấn đề về sức khỏe thần kinh và đau chân, xin nhà chùa cưu mang tôi. Tôi thành tâm xin cảm tạ nhà chùa”.

Theo chia sẻ từ trụ trì Chùa Đồng, sự việc xảy ra vào ngày 10/5. Khi được phát hiện, cụ ông trong tình trạng sức khỏe yếu, không thể tự đi lại và tinh thần không còn minh mẫn.



“Sau một thời gian dài không thấy ai quay lại, nhà chùa đưa cụ vào trong để chăm sóc và hỏi thăm nhưng cụ không thể cung cấp thông tin cá nhân. Kiểm tra camera sau đó cho thấy một chiếc taxi đã đưa cụ tới trước cổng chùa rồi rời đi”, vị trụ trì cho biết.

Ngay sau đó, nhà chùa đã trình báo chính quyền địa phương và công an để phối hợp xác minh. Qua tìm hiểu ban đầu, cơ quan chức năng xác định hoàn cảnh gia đình của cụ ông khá éo le: không còn nhà cửa, vợ đã mất, còn con gái cũng đang lâm vào cảnh khó khăn.

Theo lời trụ trì, đến tối cùng ngày, một người phụ nữ đã liên hệ với nhà chùa và thừa nhận mình là người thuê taxi đưa bố đến đây. Người này cho biết bản thân vừa sinh con, đang phải chạy thận định kỳ, gia đình đã bán hết tài sản và hiện sống trong cảnh thuê trọ tại Hà Nội.

Người con gái chia sẻ, sau khi mẹ mất khoảng một năm, cuộc sống gia đình ngày càng bế tắc. Vì bệnh tật và kinh tế kiệt quệ, chị đã nghĩ tới việc gửi bố vào chùa để nhờ chăm sóc. Tuy nhiên, do lo sợ bị từ chối nên đã để bố lại trước cổng cùng một ít đồ dùng và lá thư nhờ giúp đỡ.


Vị trụ trì cho biết chùa hiện cũng đang cưu mang một số người cao tuổi, nhưng họ vẫn còn khả năng tự sinh hoạt. Riêng trường hợp cụ ông này phải nằm một chỗ và cần người chăm sóc riêng nên nhà chùa không đủ điều kiện hỗ trợ lâu dài. Sau khi câu chuyện lan truyền, nhiều phật tử bức xúc vì lúc xuống xe cụ ông còn bị ngã dẫn đến bầm tím vùng mắt. Tuy nhiên, phía nhà chùa cũng mong mọi người cảm thông cho hoàn cảnh quá khó khăn của người con gái và hạn chế tạo thêm áp lực dư luận.

Hiện nhà chùa đang liên hệ với một cơ sở chăm sóc người cao tuổi tại Hưng Yên để tìm nơi phù hợp hơn cho cụ ông, đồng thời gia đình cũng đồng ý với hướng hỗ trợ này.

Liên quan vụ việc, đại diện chính quyền địa phương cho biết công an vẫn đang tiếp tục xác minh, làm rõ các thông tin liên quan. Trong thời gian chờ xử lý, nhà chùa tiếp tục chăm sóc sức khỏe cho cụ ông và phối hợp cùng địa phương hỗ trợ gia đình.