Một số thức uống được coi là lành mạnh như nước ép trái cây lại không hề thích hợp để 'giải nhiệt'. Cơ quan An ninh y tế Anh (UKHSA) cho biết.
Theo Express và Daily Mail, khi nước Anh bước vào những ngày hè khắc nghiệt, UKHSA đă ban hành một hướng dẫn mới, trong đó gây chú ư nhất là lời khuyên không nên dùng nước cam, nước táo hay bất kỳ loại nước ép trái cây nào khác khi bạn nóng nực, mất nước v́ thời tiết.
"Nước ép trái cây, sinh tố và nước ngọt có thể chứa nhiều đường, gây mất nước cho cơ thể" - UKHSA giải thích.
Thay vào đó, cơ quan này khuyên mọi người nếu cảm thấy khát v́ trời nóng, bổ sung nước bằng nước lọc là tốt hơn cả.
Ngoài ra, bạn có thể dùng một ít sữa ít béo, hoặc nếu thích nước ép th́ có thể dùng các loại không ngọt như nước ép bí đao hay rau củ khác, không thêm đường và pha loăng.
UKHSA cũng khuyên mọi người không nên giải nhiệt bằng rượu, bia, bởi đồ uống có cồn cũng gây mất nước.
Đây không phải là hướng dẫn duy nhất có lời khuyên mà nhiều người cho rằng "lạ". Theo Healthline, không chỉ nước ép trái cây, sinh tố, mà những thứ chứa nhiều caffeine như cà phê, trà cũng không phải thức uống giải nhiệt.
Đồ uống ngọt - nên lưu ư rằng nước ép trái cây không thêm đường vẫn ngọt và giàu đường tự nhiên từ trái cây - làm nồng độ đường trong ruột và máu tăng vọt.
Cơ thể cố gắng cân bằng nồng độ này bằng cách kéo nước từ các tế bào và mô xung quanh vào ḷng ruột và máu để pha loăng đường; trong khi thận làm việc quá sức để cố gắng đào thải lượng đường dư thừa.
C̣n caffeine trong một số thức uống như cà phê, trà, nước ngọt... tác động trực tiếp lên thận, kích thích thận giải phóng nhiều natri và nước hơn vào nước tiểu.
Rượu, bia th́ ức chế hormone chống bài niệu (ADH), khiến thận không tái hấp thu đủ nước, cơ thể rút nước từ các tế bào để cố pha loăng ethanol giống như cố pha loăng đường, chưa kể làm giăn mạch và tăng tiết mồ hôi.
Một điều dễ thấy: Các thức uống trên đều lợi tiểu, khiến bạn thải ra quá nhiều nước trong thời gian ngắn, kết quả là "vắt kiệt" cơ thể và khiến t́nh trạng mất nước càng trầm trọng.