Khi thời tiết bước vào giai đoạn nắng nóng đỉnh điểm, chỉ uống nước thôi có thể chưa đủ để bảo vệ cơ thể khỏi t́nh trạng mất nước và kiệt sức. Theo các chuyên gia, việc bổ sung thêm thực phẩm giàu nước và chất điện giải là cách đơn giản nhưng hiệu quả để giữ sức khỏe.
Khi thời tiết bước vào giai đoạn nắng nóng đỉnh điểm, chỉ uống nước thôi có thể chưa đủ để bảo vệ cơ thể khỏi t́nh trạng mất nước và kiệt sức.
Tiến sĩ Nicole Tsang, bác sĩ lâm sàng (ở Mỹ), cho biết: "Nhiệt độ cao khiến cơ thể không chỉ mất nước mà cả các chất điện giải quan trọng như natri và kali – vốn giữ vai tṛ điều ḥa nhiệt độ, hỗ trợ chức năng cơ và giúp tế bào giữ nước".
Bà khuyến nghị mỗi người nên uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày. Tuy nhiên, khi trời nóng, việc bổ sung nước cần được kết hợp thông minh với chế độ ăn giàu chất điện giải.
Dưới đây là 5 loại thực phẩm được khuyến nghị nên dùng trong những ngày oi bức
1. Dưa hấu
Dưa hấu có đến 92% là nước, là lựa chọn hàng đầu giúp cấp nước và giải nhiệt. Ngoài ra, loại quả này c̣n giàu lycopene - chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ tế bào - và kali, giúp cân bằng điện giải và hỗ trợ cơ bắp. Bạn có thể ăn dưa hấu lạnh hoặc xay sinh tố để tăng cảm giác sảng khoái.
2. Dưa chuột
Là loại thực phẩm chứa nhiều nước nhất (96%), dưa chuột c̣n có tác dụng chống viêm, giúp làm mát cơ thể. Có thể thêm dưa chuột vào salad, hoặc tạo thành thức uống detox.
3. Rau lá xanh đậm (cải xoăn, rau chân vịt)
Các loại rau như cải xoăn và rau bina chứa nhiều magie, một chất điện giải thiết yếu giúp duy tŕ sự dẫn truyền thần kinh và điều ḥa nhiệt độ cơ thể. Chúng cũng giàu vitamin A, C, K và canxi. Có thể chế biến bằng cách xay cùng sinh tố hoặc trộn salad với nước sốt chua nhẹ để dễ ăn hơn trong mùa hè.
4. Sữa chua
Sữa chua cung cấp canxi, kali và protein, giúp duy tŕ năng lượng ổn định trong những ngày oi bức. Ngoài ra, men vi sinh trong sữa chua c̣n hỗ trợ hệ tiêu hóa – vốn dễ bị ảnh hưởng khi nhiệt độ tăng cao.
5. Nước dừa
Được ví như “nước uống thể thao tự nhiên”, nước dừa chứa các chất điện giải như kali, natri, magiê, cùng chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể trước tác động của stress nhiệt. Có thể uống trực tiếp, pha cùng sinh tố hoặc thử theo xu hướng “cà phê cốt dừa” đang được ưa chuộng.
Dấu hiệu cảnh báo cơ thể mất nước
Theo bác sĩ Tsang, bạn nên để ư các dấu hiệu mất nước như:
Khô miệng; chóng mặt, choáng váng; mệt mỏi, dễ cáu; nước tiểu sẫm màu hoặc đi tiểu ít.
Nếu các triệu chứng này nghiêm trọng hơn như lú lẫn, tim đập nhanh hoặc ngất, th́ cần t́m đến cơ sở y tế ngay lập tức.
Cách ngăn ngừa mất nước
Uống nước đều trong ngày thay v́ chờ đến lúc khát mới uống
Ăn thực phẩm giàu nước như rau, trái cây
Hạn chế đồ ăn mặn, đồ uống chứa caffein hoặc cồn v́ chúng có thể làm tăng mất nước Duy tŕ chế độ ăn nhẹ, mát, ưu tiên trái cây và rau xanh trong ngày hè.
VietBF@ sưu tập