Những loại thực phẩm tăng cân dưới đây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao sẽ giúp bạn nhanh chóng vượt qua mặc cảm gầy còm ốm yếu.
>3 lời khuyên tăng cân an toàn sau tết. / Phụ nữ rất cần chất béo! / Các phương pháp giúp bạn tăng cân tích cực.
Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng là một loại thực phẩm siêu béo dành cho những người gầy muốn tăng cân nhanh. Bơ đậu phộng được làm từ nguyên liệu chính là đậu phộng, đường và một ít dầu ăn bằng phương pháp xay hoặc giã nhuyễn. Giá trị dinh dưỡng trong bơ đậu phộng khá cao, trung bình 100g bơ đậu phộng chứa 25g đạm, 20g carbohydrat, 9,2g đường, 50g chất béo, tinh bột, chất xơ.
Bơ đậu phộng giàu đạm và các chất béo chưa bão hòa cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt rất tốt cho tim mạch. Ngoài ra, nguồn vitamin E dồi dào trong bơ đậu phộng còn giúp tạo độ căng bóng cho làn da, trẻ hóa và ngăn ngừa lão hóa da.
Có thể thưởng thức bơ đậu phộng theo nhiều kiểu khác nhau như phết lên bánh mì ăn sáng hoặc thêm vào bánh pizza, món salad, làm nước sốt, kẹo đậu phộng, socola hay dùng chấm trái cây như táo, lê,…
Pho mát
Pho mát là một chế phẩm được lên men từ sữa tươi rất giàu giá trị dinh dưỡng. Thực tế, trong hơn 28g pho mát có tới 110 kcal, 6g protein, 10g chất béo bão hòa cùng canxi, Magie, phốt pho, I-ốt và các vitamin thiết yếu. Do đó, trẻ em bị còi xương chậm lớn thường được khuyến khích dùng phô mát để nhanh tăng cân và phát triển hệ xương và răng chắc khỏe.
Ngoài ra, còn một ý do khiến việc ăn pho mát dễ tăng cân đó là nó chứa rất nhiều men vi sinh. Những men này sẽ hỗ trợ hoạt động của tiêu hóa, làm tăng cảm giác ngon miệng, kích thích ăn nhiều, nhất là với những người gầy thường mắc hội chứng kém hấp thu.
Tuy nhiên, việc ăn pho mát quá nhiều sẽ khiến bạn tăng cân không kiểm soát vì chất béo trong pho mát là chất béo bão hòa dễ làm tăng cân nhanh và lại không tốt cho tim mạch.
Bơ thực vật
Cũng như pho mát bơ rất giàu giá trị dinh dưỡng, năng lượng cao và nhất là chất béo cao. Trung bình 100g bơ chứa đến 717 kcal, trong đó chất béo chiếm đến 81g.
Bơ có 2 loại bơ thường và bơ thực vật. Bơ thực vật được khuyến khích dùng hơn bơ thường vì nó được làm từ dầu thực vật nên không chứa cholesterol, hơn nữa hàm lượng chất béo của nó cũng lành mạnh hơn. Bơ thực vật càng rắn thì hàm lượng chất béo chuyển hóa càng cao.
Theo
www.thanhnien.com.vn