Sau khi dùng xong cần phải vệ sinh thớt thật sạch sẽ để tránh vi khuẩn sản sinh trên thớt và thâm nhập vào cơ thể nếu chúng ta dùng lại thớt đó. Thớt gỗ có lẽ là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đ́nh. Tuy nhiên sau thời gian sử dụng, mặt thớt sẽ bị đan chéo nhiều vết cắt, lâu ngày thức ăn giắt vào tạo nên ổ vi khuẩn dễ dàng thâm nhập vào cơ thể nếu chúng ta vẫn dùng lại thớt đó. V́ vậy, ngoài việc phải thay thớt theo định ḱ 3 - 6 tháng/ lần th́ việc giữ vệ sinh cho thớt cũng hết sức quan trọng. Nguyên liệu: - Thớt gỗ vừa dùng xong - Nước vo gạo - 1 nhúm muối Cách làm: Bước 1: Bỏ 1 nhúm muối vào trong nước vo gạo. Bước 2: Ngâm thớt vào từ 3 – 5 phút Bước 3: Rửa lại thớt bằng nước nóng và sau đó rửa lại b́nh thường. Ngoài ra c̣n rất nhiều cách khác như sử dụng chanh, hành tây hoặc lá gừng. Đây đều là những nguyên liệu dễ t́m và dễ sử dụng.
Cách làm sạch thớt gỗ cực đơn giản