VietBF - View Single Post - Tiệm b�nh căn bỗng nổi như cồn v� th�ng b�o nghỉ b�n

june04 · **Release:** 04-17-2018 Reputation: 17491

Tiệm b�nh căn bỗng nhi�n được l�ng sục v� lời nhắn h�i hước. Chủ tiệm cần 8 ng�y để l�m đẹp đi đ�m cưới người y�u cũ. Qu�n ăn nhỏ ở Cần Thơ bỗng nổi tiếng v� d�ng th�ng b�o b� đạo.

Tiệm b�nh căn nhỏ ở th�nh phố Cần Thơ đang được c�c t�n đồ ăn uống quan t�m v� t�m kiếm th�ng tin, sau khi h�nh ảnh tấm biển th�ng b�o của qu�n được chụp lại v� lan truyền tr�n mạng x� hội. Lời nhắn h�i hước giải th�ch l� do v� sao qu�n nghỉ b�n trong khoảng một tuần, với nội dung: "Cửa tiệm xin ph�p tạm nghỉ từ ng�y 9/4 đến 16/4 với l� do chủ tiệm cần 8 ng�y để l�m đẹp đi đ�m cưới người y�u cũ. H�y th�ng cảm cho em".

Trước đ�y, từng c� một v�i qu�n trở n�n nổi tiếng kh�ng phải v� đồ ăn m� bởi những lời th�ng b�o dễ thương của chủ qu�n như Qu�n của thời thanh xu�n ở Đ� Lạt. Lần n�y, chủ qu�n b�nh căn Đ� Lạt ở Cần Thơ lại khiến người đọc bật cười bởi l� do rất hồn nhi�n nhưng cũng rất ch�nh đ�ng. C�c t�n đồ ăn vặt kh�ng kh� khăn để ph�t hiện ra danh t�nh của qu�n ăn n�y cũng như anh ch�ng chủ qu�n c� t�nh.

Qu�n được trang tr� với phong c�ch kh� nghệ thuật với tường sơn v�ng đầy ho�i cổ, lấy cảm hứng từ bức tường v�ng ở tiệm b�nh m� Cối xay gi� nổi tiếng tại Đ� Lạt. Ngay cả menu cũng được thiết kế đặc biệt. Theo đ�, qu�n c� c�c loại b�nh căn t�m trứng, b�nh căn trứng, b�nh căn trứng c�t... c�c loại đồ ăn k�m như trứng c�t nướng bơ, bắp x�o bơ, b�nh tr�ng nướng...

B�nh căn l� m�n chủ đạo, thực kh�ch c� thể chọn loại t�m trứng, hoặc chỉ t�m hoặc chỉ trứng hay loại đặc biệt với mức gi� từ 25.000 đồng đến 55.000 đồng một đĩa.

B�nh căn l� đặc sản n�i chung của v�ng Nam Trung Bộ như c�c tỉnh Kh�nh H�a, Ninh Thuận, B�nh Thuận v� cả th�nh phố Đ� Lạt. M�n ăn n�y gần giống với m�n b�nh khọt ở miền Nam nhưng c�ch l�m lại kh�ng giống, bởi b�nh khọt sử dụng dầu mỡ nhưng b�nh căn th� lại được nướng trong khu�n.

L�m b�nh căn thường phải c� khu�n đ�c đặc biệt, khu�n thường l�m bằng đất nung với nhiều lỗ nhỏ. Sau khi đổ bột b�nh v�o khu�n, người ta sẽ qu�t th�m mỡ h�nh l�n tr�n hoặc đổ trứng, th�m t�m hoặc thịt... B�nh căn thường ăn với rau sống, xo�i xanh b�o, dưa chuột b�o v� nước chấm chua ngọt với tỏi ớt.

V� mang phong c�ch ẩm thực Đ� Lạt n�n thực đơn qu�n c�n c� m�n b�nh tr�ng nướng - linh hồn của những khu chợ đ�m Đ� Lạt. B�nh tr�ng nướng với trứng, mỡ h�nh v� thịt b� kh�, chấm với tương ớt.