Thật không ngờ thứ mà chúng ta thường bỏ đi này lại có tác dụng chữa nhiều bệnh tuyệt vời đến vậy. Đặc biệt là dùng để trị bệnh cho trẻ em. Cùng t́m hiểu cách làm và công dụng của thứ chúng ta hay bỏ đi này nhé.
Vỏ trứng gà – tưởng là đồ bỏ mà lại có quá nhiều lợi ích
Theo tạp chí dược phẩm lâm sàng Quốc tế năm 2003 đă nghiên cứu thông qua các thực nghiệm cho thấy vỏ trứng gà có nhiều đặc tính tốt như tác dụng chống c̣i, loăng xương ở người. Được thể hiện là bột vỏ trứng gà kích thích sự sản sinh và tăng trưởng sụn.
Thử nghiệm lâm sàng trên phụ nữ sau măn kinh và phụ nữ bị loăng xương cho thấy rằng, bột vỏ trứng gà làm giảm các cơn đau, tăng tính di động và mật độ xương hoặc làm ngừng quá tŕnh mất xương, c̣n tác dụng tăng cường mật độ và độ dẻo dai của xương.
Một nghiên cứu khác của Argentina xuất bản trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Quốc tế, thấy rằng vỏ của một quả trứng gà chứa khoảng hai gam can-xi, gần gấp đôi so với nhu cầu trung b́nh hàng ngày của người lớn. Ngoài ra, vỏ trứng c̣n là nguồn cung rất tốt cho 27 loại khoáng chất khác, như sắt, mangan, phốt-pho, kẽm, flo, đồng, moblydenum, chrome và strontium.
Hướng dẫn làm bột vỏ trứng gà
Khi ăn món trứng nếu là trứng luộc th́ hăy giữ lại các vỏ trứng trong một thùng carton hoặc một chiếc hộp, đến khi được khoảng 12-15 cái th́ đem rửa sạch chung một lần.
Nếu thu được vỏ trứng sau khi đập quả trứng tươi, th́ cần rửa ngay, rồi phơi khô. Không cần bỏ đi lớp màng phía trong, v́ nó cũng chứa nhiều dinh dưỡng.
Cho số vỏ trứng đó vào luộc sôi khoảng 10 phút để loại bỏ các mầm bệnh (nếu có), sau đó vớt ra, để cho khô nước.
Cho các vỏ trứng vào trong ḷ nướng ở 90-100 độ C trong ṿng 10 phút để cho khô hẳn. Trường hợp không có ḷ th́ có thể cho vào nồi để rang cho khô.
Sau đó cho vào một cái máy xay cà phê hoặc máy nghiền để xay tất cả thành dạng bột mịn. Bảo quản bột trong một hũ thủy tinh đóng kín nắp, để nơi khô ráo và thoáng mát.
Cách sử dụng bột vỏ trứng gà để trị bệnh
1. Bổ sung canxi
Các nhà nghiên cứu c̣n cho biết bột vỏ trứng gà có thể cho vào các món ăn như canh, cháo, bánh ḿ,… hay các món ăn khác nhằm bổ sung caxi mà không làm thay đổi hương vị của món ăn đó. 1 muỗng cà phê bột chứa khoảng 800 – 1000mg can-xi nên có chỉ cho một lượng nhỏ (không quá một muỗng/ngày).
2. Chữa các bệnh cho trẻ em
– Co giật (do thiếu canxi): Vỏ trứng gà sao vàng tán bột, uống ngày 1 lần, mỗi lần 1-2 g với nước đường ấm.
– Trớ sữa: Vỏ 1 quả trứng sao vàng tán bột, gạo 15-20 hạt nấu chín, thêm sữa mẹ 1 th́a, cho trẻ uống.
– C̣i xương: Vỏ trứng gà 50 g nghiền bột. Thương truật 500 g nấu đặc rồi lọc qua vải thưa, trộn với bột vỏ trứng, cho ít muối, đường. Mỗi lần uống 5 ml, uống trong nửa tháng.
– Khóc đêm: Vỏ trứng gà rang, tán bột, cho vào cháo cho trẻ ăn.
– Ra mồ hôi trộm: Màng trong vỏ trứng 10 cái, hạt vải 10 hạt, hồng táo 5 quả. Nấu lấy nước đặc uống. Ngày uống 2 lần sáng và tối vào lúc bụng đói.
– Ho gà: Màng trong vỏ trứng 12 cái sấy khô, nghiền thành bột. Ma hoàng 1,5 g, tử uyển 10 g, cho vào nước nấu 10 phút, bỏ bă lấy nước uống với bột màng vỏ trứng. Dùng ngày 1 lần trong 5 ngày.
3. Chữa các bệnh về sản phụ khoa
– Run tay sau sinh: Ṣ biển 6 g, vỏ trứng gà 6 quả sấy khô, đương quy 30 g, tất cả nghiền thành bột. Uống mỗi lần 10 g. Dùng ngày 2 lần với 200 ml rượu vàng ḥa nước nóng uống.
4. Trị da khô
Nếu da dưới mắt của bạn hay có triệu chứng khô, hăy sử dụng vỏ trứng. Dùng hai đến bốn muỗng bột vỏ trứng và thêm mật ong vào đó. Trộn cả hai thành phần với nhau và thoa nó lên da và massage theo chuyển động tṛn quanh vùng mắt. Sử dụng mặt nạ này mỗi ngày trước khi đi ngủ sẽ giúp giữ ẩm cho da dưới mắt trong một thời gian dài.
5. Các bệnh khác
– Thoát vị bẹn: Vở trứng gà đă nở con sao thành than, tán bột. Mỗi lần uống 9g với rượu cũ. Hoặc uống 1-3g với nước cơm.
– Pḥng chữa loăng xương: Nghiền vỏ trứng gà cho vào gạo nấu cơm hoặc cháo, làm bánh để ăn.
– Bệnh sởi: Vỏ trứng 50g sao khô, tán bột, uống mỗi lần 2g. Ngày 3 lần với nước ấm.
– Viêm họng mạn: Màng vỏ trứng 5 quả, thiên môn 12g, mật ong 1 th́a. Nấu cách thủy uống.
– Mụn nhọt, nấm: Vỏ trứng 5 cái, vôi bột chín 15g cho vào trong vỏ trứng nung chín, tán bột, trộn với dầu vừng bôi
Vậy là bây giờ mỗi khi ăn trứng, thay v́ tiện tay vứt vỏ đi như thường làm, bạn giữ chúng lại, thêm chút công chế biến là sẽ có ngay loại bột chứa rất nhiều canxi và 27 khoáng chất tuyệt vời.
Lưu ư: Tham khảo thêm ư kiến của bác sĩ, thầy thuốc trước khi áp dụng sử dụng bột vỏ trứng để điều trị bệnh.
