Hành lá là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, hành lá tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.
Thành phần dinh dưỡng trong hành lá
Bài viết trên webiste Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, hành lá có thành phần chính là nước. Mỗi bát hành chứa khoảng 32 calo, không cholesterol, chỉ một ít chất béo và đường. So với nhiều loại rau khác th́ hành lá rất ít carbs.
Trong bát hành lá có:
- Vitamin K tốt cho sự chắc khỏe của hệ xương và giúp đông máu.
- Vitamin C chống oxy hóa, tác dụng hạn chế tổn thương tới các tế bào lành mạnh của cơ thể.
- Folate - vitamin trong cấu trúc sợi ADN, rất cần với phụ nữ mang thai.
- Allicin với khả năng kháng khuẩn mạnh mẽ.
- Vitamin A, lutein, carotenoid và zeaxanthin cải thiện hệ miễn dịch và tốt cho thị giác.
- Các loại men tiêu hóa tốt cho hệ tiêu hóa như: ivertin, pepsin, pancreatin, acid béo.
- Các chất vô cơ: P, Fe, Ca.
Hành lá mang lại nhiều tác dụng với cơ thể như: Hỗ trợ thị lực, cải thiện hệ tiêu hóa, giảm đường huyết, cải thiện vóc dáng, pḥng ngừa cảm cúm, tốt cho tim mạnh, pḥng ngừa ung thư.
Tuy mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được hành lá.
Hành lá tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.
Những người nên hạn chế ăn hành lá
Theo bài viết trên website Bệnh viện Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân th́ những nhóm người dưới đây được khuyến cáo không nên ăn hành lá:
+ Người có cơ địa hỏa bốc, dương thịnh.
+ Người bị huyết áp cao.
+ Tránh ăn quá nhiều hành lá v́ có thể làm bạc tóc, mờ mắt, cản trở ra mồ hôi.
+ Người bị ra máu kinh lỏng và đỏ, kinh nhiều, kinh sớm không nên lạm dụng hành lá.
Trên đây là những tác dụng của hành lá và những người không nên ăn hành lá. Nếu bạn thuộc nhóm những người trên hăy tránh xa loại thực phẩm này nhé.