[sunshine1104]

Bạn từng nghịch dại mà liếm vào đầu cục pin 9V? Nếu có, bạn sẽ hiểu cảm giác tê rát, chua kim loại đặc trưng ấy khó quên đến mức nào. Và giờ, một thương hiệu snack có tên Rewind vừa biến trải nghiệm ấy thành một hương vị... ăn được.

Được phát triển tại Hà Lan và giới thiệu như một phần trong bộ sưu tập "hương vị hoài niệm", loại tortilla đặc biệt này mang đến đúng thứ cảm giác "gợn gợn" mà nhiều người từng nếm thử trong tuổi thơ (hoặc lúc quá tò mò). Rewind mô tả đây là cách để "đánh thức ký ức chung kỳ lạ mà ai cũng từng trải qua".

Vị kim loại nhưng... không gây giật
Nhà báo Dominic Preston của The Verge đã tự tay kiểm chứng, bắt đầu bằng cách... mua một viên pin 9V để thử lại cảm giác thật, từ đó so sánh. "Vị của cục pin thực sự khó chịu: chua gắt, rát lưỡi, để lại dư vị kim loại rất rõ," anh chia sẻ. Nhưng với phiên bản snack, mọi thứ dễ chịu hơn đáng kể.

"Tôi từng ăn nhiều loại khoai tây chiên muối giấm còn chua hơn," Preston viết. "Tortilla vị pin này có vị acid nhẹ ở đầu lưỡi, sau đó là một lớp hậu vị khoáng kim loại, không khác mấy so với ký ức về đầu pin, nhưng không gây sốc."

Về kết cấu, những lát tortilla này khá mỏng, không phải gu của Preston, người thích loại dày giòn hơn, nhưng xét riêng về hương vị thì "thực sự không tệ".

Bí quyết đằng sau vị pin
Mattias Larsson, đầu bếp chịu trách nhiệm tạo ra công thức đặc biệt này, tiết lộ: "Chúng tôi kết hợp acid citric và sodium bicarbonate để tạo hiệu ứng tê tê đầu lưỡi, đồng thời thêm các loại muối khoáng nhằm tái tạo dư vị kim loại."

Tortilla vị pin 9V chỉ là phiên bản giới hạn, nhưng Rewind hiện có form đăng ký gửi tặng mẫu thử miễn phí trên toàn cầu dành cho những ai đủ tò mò (và đủ dũng cảm) để nếm thử một thứ snack mô phỏng... dòng điện nhẹ đầu lưỡi.