Rau xanh, quả mọng, các loại hạt giàu vitamin, chất chống oxy hóa có thể thúc đẩy lưu thông máu, phòng ngừa bệnh tim.
Quả bơ
Quả bơ chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt. Hàm lượng kali cao trong quả bơ cũng hỗ trợ ổn định huyết áp - yếu tố thiết yếu cho quá trình lưu thông máu. Thêm lát bơ vào salad, bánh mì sandwich hoặc sinh tố là cách đơn giản để tăng cường hấp thụ các chất dinh dưỡng, chất béo tốt cho tim.
Rau lá xanh
Nhóm thực phẩm này giàu vitamin A, C, K, chất chống oxy hóa có thể giảm áp lực lên tim và bảo vệ mạch máu. Hượng nitrat cao trong rau lá xanh có tác dụng hạ huyết áp bằng cách giãn mạch máu, từ đó cải thiện tuần hoàn máu. Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc ức chế vôi hóa động mạch. Đây là tình trạng canxi tích tụ trong động mạch, làm cứng mạch máu theo thời gian.
Ngũ cốc nguyên hạt
Yến mạch, hạt diêm mạch, gạo lứt và lúa mạch đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chất xơ trong những thực phẩm này làm giảm lượng cholesterol xấu, giảm nguy cơ hình thành mảng bám trong động mạch. Ăn ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên có thể giúp mạch máu mềm dẻo hơn, từ đó hỗ trợ lưu thông máu, duy trì năng lượng. Ăn ngũ cốc nguyên hạt còn duy trì cân nặng khỏe mạnh, tốt cho tiêu hóa và ổn định lượng đường trong máu.
Các loại hạt
Món ăn ngon miệng, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất lại có lợi cho sức khỏe tim mạch. Hạnh nhân, óc chó, hạt chia đều chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, góp phần giảm cholesterol và tăng cholesterol tốt, từ đó giảm tích tụ mảng bám trong động mạch. Mỗi người nên ăn khoảng 30 g các loại hạt mỗi ngày.
Quả mọng
Quả việt quất, dâu tây và mâm xôi đều chứa polyphenol và flavonoid giúp chống viêm, stress oxy hóa. Viêm nhiễm và stress oxy hóa là những yếu tố góp phần thúc đẩy xơ vữa động mạch hoặc xơ cứng động mạch. Chất xơ trong thực phẩm làm hạ mức cholesterol xấu trong máu, tốt cho động mạch.