Loại quả này cũng có lượng vitamin B1 gần gấp 3 lần và gấp đôi vitamin B2 và vitamin A như trứng gà, chế biến món này hoàn hảo về hương vị.
Trứng cút đích xác là loại quả "nhỏ mà có võ" khi có 13% protein, trong khi trứng gà chỉ chứa 11%. Loại quả này cũng có lượng vitamin B1 gần gấp 3 lần và gấp đôi vitamin B2 và vitamin A như trứng gà.
Nhờ những dưỡng chất nói trên mà loại quả này đã được biết đến có tác dụng cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe của xương, quản lý bệnh tiểu đường, thúc đẩy làn da khỏe mạnh và ngăn ngừa rụng tóc.
Nếu bạn đang tìm một món ăn mặn thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thì thịt bọc trứng sốt cà chua là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi béo của trứng, sự đậm đà của thịt xay, và lớp sốt cà chua chua ngọt, sánh mịn bao bọc bên ngoài.
Món ăn này cực kỳ đưa cơm hấp dẫn, hoàn hảo về hương vị, vừa đủ vị béo, đủ vị chua ngọt, rất dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của cả người lớn và trẻ em.
Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một "siêu phẩm" đủ sức làm bùng nổ bữa cơm gia đình
Dân Việt giới thiệu cách làm món thịt bọc trứng sốt cà chua siêu hấp dẫn như sau:
Nguyên liệu làm trứng cút bọc thịt sốt cà chua:
- Thịt xay
- Quả trứng cút
- Quả cà chua
- Củ hành khô
- Gia vị: Nước mắm, muối, dầu hào, hành lá, tiêu, mộc nhĩ
Cách làm trứng cút bọc thịt sốt cà chua:
- Trứng cút bắt lửa cho vào nồi nước luộc sôi trong vòng 5 phút. Vớt ra nước nguội cho dễ bóc vỏ.
- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Hành khô băm nhỏ, hành ngò thái nhuyễn, mộc nhĩ ngâm nước ấm, rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Với thịt xay ướp thịt với 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe dầu hào, mình thích thêm 1 chút tiêu, hành khô, mộc nhĩ và cà rốt băm nhỏ nữa.
- Trứng cút đặt lên miếng thịt xay đã được ép chặt ra tay, rải đều thịt và bọc trứng chắc tay.
- Bật bếp, cho dầu vào chảo, rồi chiên vàng thịt bọc trứng.
- Tiếp theo, phi thơm hành khô đã được băm nhỏ, sau đó cho cà chua vào đảo đều, dầm nhuyễn, muốn cà nhanh nhuyễn thì mọi người nên cho mắm muối từ đầu, và để lửa vừa.
- Tiếp cho thêm 1 chén nước lọc, đun sôi rồi cho thịt bọc trứng cút vào nấu trong khoảng 5-7 phút để thịt vừa ngấm sốt thì tắt bếp. Cho hành ngò rắc lên trên và múc ra đĩa rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại quả "nhỏ mà có võ" này!
Vietbf @ Sưu tầm