Thịt gà thơm mềm ăn cùng khoai tây nướng vừa ngon lại lạ miệng, rất thích hợp với bữa cơm cuối tuần.
Nguyên liệu:
- 2 cái đùi gà cỡ lớn
- 2-3 củ khoai tây nhỏ
- 1 củ cà rốt
- Gia vị, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ô liu
- Tỏi băm
Cách làm:
Bước 1: Đùi gà mang về xát muối rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với ít nước mắm, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu trong 15 phút.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhỏ. Cà rốt và khoai tây nạo vỏ, rửa sạch thái miếng nhỏ vừa miệng.
Bước 3: Đổ toàn bộ số khoai tây, tỏi và cà rốt vào bát thịt gà, trộn đều lên.
Bước 4: Thêm chút bột nêm, dầu hào và ướp thêm 20 phút nữa cho ngấm.
Bước 5: Sau 20 phút, cho 2-3 thìa dầu ô liu vào trộn đều để lát nữa đem đi nướng không bị khô.
Bật lò nướng trước 10 phút sau đó nướng gà ở 200 độ C, sau 10 phút giảm nhiệt độ còn 100 độ C nướng gà trong 20-30 phút đến khi gà chín.
Gà nướng khoai tây vừa ăn vừa thèm. Cả nhà ai cũng thích cho mà xem.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với gà nướng khoai tây thơm ngon!
Hương Quý
Eva