Snack luôn là món ăn khoái khẩu của các bé. Hôm nay mình xin hướng dẫn làm snack khoai lang cho bé yêu của bạn vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa ít tốn chi phí. Đơn giản, nhanh chóng, ngon và lạ miệng sẽ làm bé thích mê cho mà xem.
Snack khoai lang món ăn chơi cho bé yêu
Khoai lang đỏ: 1kg
Rong biển: 2 lá (loại dùng gói sushi)
Muối: 2 muỗng cà phê
Dầu ăn
Thực hiện:
Rong biển nướng hay rang qua lửa sau đó giã nát, trộn đều với muối (nếu làm cho người lớn thích cay ăn thì bạn có thể thêm bột ớt).
Khoai lang bạn chọn mua củ hơi to một chút, gọt vỏ, bào thành những khoanh mỏng. Ngâm khoai lang đã bào trong nước lạnh để khoai sạch nhựa.
Sau khi ngâm khoảng 20-30 phút thì vớt khoai ra, rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo.
Cho chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng thì cho dầu ăn vào, chú ý cho nhiều dầu vì món này phải chiên ngập dầu mới ngon. Dầu nóng cho từng lát khoai vào chiên, khoai vàng thì vớt ra ngay.
Cho khoai đã chiên lên giấy thấm dầu. Chiên rất nhanh nên bạn cũng không nên để lửa quá lớn. Bạn nên chiên với lửa vừa là ngon nhất.
Cho khoai vào một thau lớn, cho rong biển và muối đã trộn sẳn xốc đều.
Cho vào lò nướng sấy khô với nhiệt độ khoảng 150 độ C, cứ thỉnh thoảng lại lấy ra xốc lại, làm cho đến khi thấy miếng khoai khô ráo và giòn là được.
Lấy khoai ra và có thể thưởng thức rồi.
Yêu cầu món ăn:
Khoai vàng đều, màu tự nhiên. Rong biển bám đều trên mặt khoai.
Snack không quá mặn, ăn mặn không tốt cho sức khoẻ.
Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để khoai được giòn lâu hơn.
Chúc bé có những bữa ăn thật ngon, khoẻ mạnh và chóng lớn!
theo mebetin