Thực tế cho thấy chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong cuộc sống của con người. Bên cạnh những thực phẩm lành mạnh giúp con người khỏe mạnh, sống lâu hơn, có những thực phẩm nếu dùng quá nhiều hằng ngày sẽ khiến bạn nhanh chóng lão hóa, giảm tuổi thọ.
Sau đây là 4 loại thực phẩm không nên tiêu thụ quá nhiều bởi chúng có thể làm giảm tuổi thọ của bạn.
Soda
Nghiên cứu cho thấy Soda rất có hại cho Telomeres – một thành phần có trong tế bào (nằm ở đoạn cuối của nhiễm sắc thể) giúp bảo vệ DNA khỏi bị tổn thương. Theo nghiên cứu từ Trường ĐH Y tế và Khoa học Utah (Mỹ), theo thời gian, Telomeres sẽ ngắn dần đi theo sự nhân đôi nhiễm sắc thể, từ đó có thể khiến tế bào lão hóa và chết đi. Thậm chí, sự ngắn lại của Telomeres còn có thể dẫn tới các bệnh tim mạch và ung thư.
Một nghiên cứu tiến hành trên 5.309 người được công bố trên Tạp chí Y tế Cộng đồng (Mỹ) cho thấy tiêu thụ 590 ml soda hàng ngày sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa tới 4,6 năm. Ngay cả khi bạn uống soda dành cho người ăn kiêng thì sức khỏe vẫn bị ảnh hưởng. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng uống soda ăn kiêng hàng ngày sẽ tăng 67% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Thịt chế biến sẵn
Một nghiên cứu tiến hành vào năm 2008 trên 804 người đăng tải trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng (Mỹ) đã chứng minh tác hại của các loại thịt chế biến sẵn như hot dog và xúc xích có ảnh hưởng tới độ dài của Telomeres. Các nhà khoa học nhận thấy ở những người thường xuyên ăn các loại thịt chế biến sẵn ít nhất một tuần một lần, có Telomeres ngắn hơn của những người không tiêu thụ loại thịt này.
Thịt đỏ
Các loại thịt đỏ có trong hamburger và bò bít tết không chỉ có mối liên hệ với bệnh tim mạch và ung thư mà còn tác động xấu tới Telomeres. Trong thí nghiệm, chuột bạch được cho ăn thịt bò và thịt gà liên tục trong vòng 4 tuần, các nhà nghiên cứu nhận thấy Telomeres trong tế bào của những con chuột này bị ngắn đi. Vì vậy, để giúp giảm bớt tác hại của thịt đỏ, bạn nên bổ sung nhiều tinh bột phản tính (có trong chuối và đậu lăng) trong khẩu phần ăn của mình.
Đồ uống có cồn
Cũng như thịt đỏ, lạm dụng đồ uống có cồn ảnh hưởng rất xấu tới điều kiện sức khỏe. Nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều đồ uống có cồn làm cho Telomeres bị ngắn đi nhanh chóng. Các nhà khoa học đã so sánh Telomeres của những người uống rượu nhiều hơn 4 lần một ngày với những người uống ít rượu. Kết quả cho thấy ở những người lạm dụng đồ uống có cồn, độ dài của Telomeres chỉ bằng một nửa so với những người bình thường.
Nguồn: nld.com.vn