Nếu bạn bị tiểu đường hay có nguy cơ bị bệnh tiểu đường, các thực phẩm bạn ăn ngày càng trở nên quan trọng với quá tŕnh phát triển của bệnh.
Một chế độ ăn nhiều trái cây, rau, và ngũ cốc nguyên hạt và ít chất béo và calo có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường của bạn.
Nghiên cứu đă cho thấy rằng các loại thực phẩm có chứa chất xơ, như ngũ cốc, trái cây và rau quả là đặc biệt có lợi cho bệnh nhân mắc chứng tiểu đường.
Dưới đây là 5 loại thực phẩm đă được chứng minh là tốt nhất dành cho những người mắc bệnh tiểu đường:
1. Đậu:
Có rất nhiều loại đậu để lựa chọn như đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu đen, đậu đỏ,... Đậu có nhiều chất xơ và là một nguồn tuyệt vời của magiê và kali. Nếu bạn đang sử dụng đậu đóng hộp, hăy chắc chắn bạn đă rửa sạch chúng để loại bỏ natri dư thừa.
2. Quả hạch:
Cũng giống như các loại đậu, có một loại hạt ra có sẵn rất tốt cho tất cả mọi người. Một số các loại hạt nhỏ, như hạnh nhân hoặc quả óc chó, chứa hàm lượng lớn chất xơ, chất béo lành mạnh và magiê. Thêm nữa, các loại hạt là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn cảm thấy no cho tới bữa ăn kế tiếp.
3. Khoai lang:
Khoai lang là một nguồn tuyệt vời của vitamin A và chất xơ. Hăy chế biến chúng thật đơn giản theo cách bạn ưa thích để có được hiệu quả đáng kể.
4. Berries:
Các loại quả berries tốt hơn hơn bạn nghĩ rất nhiều v́ chúng chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa khác nhau và chất xơ. Trộn dâu tây vào món salad của bạn tại bữa ăn trưa, hoặc rắc quả việt quất trên ngũ cốc ăn sáng yêu thích của bạn. Nếu bạn thích ăn đồ ngọt vào ban đêm, hăy thử điều trị t́nh trạng đó bằng một bát hoa quả hỗn hợp.
5. Các loại ngũ cốc nguyên hạt:
Khi bạn nghĩ đến ngũ cốc, chắc chắn rằng chúng có rất nhiều chất xơ, cho dù lúa ḿ, yến mạch, hoặc lúa mạch. Các loại ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để phát triển mạnh, bao gồm chất xơ, vitamin E, vitamin B, sắt, magiê, và selenium. Dùng các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch hoặc quinoa với một số loại rau để làm cho một món ăn lành mạnh trong bữa ăn.
Vietsn © sưu tầm