1. Các loại rau lá xanh:
Rau lá xanh rất giàu vitamin K có vai trò quan trọng trong đông máu, và bảo vệ tim mạch. Chúng cũng cung cấp folate giúp làm giảm mức độ homocysteine trong máu. Homocysteine là một axit amin trong máu có thể gây xơ vữa động mạch. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ của các loại rau tự nhiên làm giảm mức độ LDL cholesterol giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
2. Cà chua:
Cà chua cung cấp sự bảo vệ tự nhiên chống lại bệnh tim nhờ hàm lượng cao lycopene, beta-carotene, folate, kali, vitamin C, flavonoid và vitamin E. Mỗi một quả cà chua góp phần làm giảm LDL cholesterol , mức độ homocysteine làm kết tập tiểu cầu và tăng huyết áp.
3. Ớt chuông:
Ớt chuông rất giàu vitamin B1, B2 và B6 và vitamin C. Chúng cũng chứa folate và chất xơ giúp làm giảm nồng độ homocysteine và cholesterol tương ứng. Một nghiên cứu cho thấy nước ép ớt giảm cholesterol cũng như mức độ trigylceride ở chuột. Nó cũng ảnh hưởng tốt đến huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.
4. Cà rốt:
Về cơ bản, cà rốt rất giàu vitamin A và C, nhưng nó cũng cung cấp carotenoids và chất xơ rất tốt. Trong khi carotenoid và vitamin C chống lại các gốc tự do gây hại các mạch máu, chất xơ làm thay đổi sự hấp thụ cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch.
5. Hành tây:
Hành tây chứa một hợp chất là tác nhân làm loãng máu hiệu quả. Họ cũng có một hiệu ứng mạnh về mức độ cholesterol và kết tập tiểu cầu. Sửu dụng hành hàng ngày có thể giúp trái tim của bạn làm việc tốt hơn. Hành tây cũng rất tốt với những người bị bệnh tim hoặc tắc nghẽn động mạch.
Vietsn © sưu tầm