Một chế độ ăn giàu quả óc chó có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe tổng thể của bạn và đặc biệt giúp giảm nguy cơ mắc cũng như ngăn ngừa bệnh Alzheimer hoàn toàn, theo một nghiên cứu mới nhất cho biết.
Theo nghiên cứu, những người sử dụng quả óc chó trong chế độ ăn hàng ngày đã có cải thiện đáng kể về kỹ năng học tập, trí nhớ, giảm sự lo lắng và phát triển cơ bắp tốt hơn.
Nghiên cứu được thực hiện bởi một nhóm các nhà nghiên cứu dẫn đầu bởi Abha Chauhan, người đứng đầu Phòng thí nghiệm Khoa học thần kinh phát triển tại Viện tiểu bang New York về nghiên cứu cơ bản trong phát triển Khuyết Tật (IBR).
Các nhà nghiên cứu cho rằng chất chống oxy hóa cao của quả óc chó có thể góp phần trong việc bảo vệ não khỏi sự thoái hóa thường thấy trong bệnh Alzheimer.
"Những phát hiện này là rất hứa hẹn và giúp đặt nền tảng cho các nghiên cứu trong tương lai về tác dụng của quả óc chó và bệnh Alzheimer - một căn bệnh hiện tại chưa có phương thức chữa trị," Chauhan cho biết trong một tuyên bố.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), có 3,7 triệu người Ấn Độ mắc bệnh Alzheimer.
"Lão hóa dân số là một hiện tượng toàn cầu. Và gắn liền với nó là sự sa sút về trí tuệ cũng như Alzheimer. Vì vậy, hãy phòng chống nó ngay từ hôm nay với chế độ ăn giàu hạt óc chó." Chauhan nói thêm.
Chauhan cũng cho biết, quả óc chó có nhiều lợi ích dinh dưỡng khác như chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và một nguồn quan trọng của axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3 có lợi cho tim và sức khỏe não bộ.
Vietsn © sưu tầm