Người bị bệnh gút nên bổ sung các loại vitamin, chất xơ từ rau xanh và các loại củ quả như bí đao, dâu tây, dưa hấu, đậu đỏ…
1. Quả dâu tây
suc khoe 2 10 thuc pham tot cho benh nhan gut dau tay 10 thực phẩm tốt cho bệnh nhân gútDâu tây chứa lượng calo khá thấp nhưng lại là một loại quả giàu dinh dưỡng và vitamin C, và flavonoid. Vì vậy, quả dâu tây không những có tác dụng chỉ làm đẹp da, chống lão hóa, vitamin C trong dâu tây giúp chữa bệnh gout rất hiệu quả.
2. Dưa hấu
suc khoe 2 dua hau tot cho suc khoe tim mach 10 thực phẩm tốt cho bệnh nhân gútTính lạnh, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt giải thử, trừ phiền chỉ khát và lợi tiểu tiện. Trong thành phần có chứa nhiều muối kali, nước và hầu như không có nhân purin. Đây là loại quả đặc biệt tốt cho những người bị gút giai đoạn cấp tính.
3. Cải bắp
suc khoe 2 10 thuc pham tot cho benh nhan gut cai bap 10 thực phẩm tốt cho bệnh nhân gútLà loại rau hầu như không có nhân purin, Sách Bản thảo cương mục thập di cho rằng cải bắp có công dụng “bổ tinh tủy, lợi ngũ tạng lục phủ, lợi quan tiết (có ích cho khớp), thông kinh hoạt lạc” nên là thực phẩm rất tốt cho người có acid uric trong máu cao.
4. Bí xanh
suc khoe 2 10 thuc pham tot cho benh nhan gut bi xanh 10 thực phẩm tốt cho bệnh nhân gútTính mát, vị ngọt đạm, có tác dụng thanh nhiệt tiêu đàm, lợi tiểu tiện, giải độc, giảm béo. Là loại thực phẩm kiềm tính, nhiều nước và chứa rất ít nhân purin, có khả năng thanh thải acid uric qua đường tiết niệu khá tốt.
5. Củ cải
suc khoe 2 10 thuc pham tot cho benh nhan gut cua cai 10 thực phẩm tốt cho bệnh nhân gútTính mát, vị ngọt, có công dụng lợi quan tiết, hành phong khí, trừ tà nhiệt (Thực tính bản thảo), trừ phong thấp (Tùy tức cư ẩm thực phổ), rất thích hợp với người bị phong thấp nói chung và thống phong nói riêng. Đây cũng là loại rau kiềm tính, giàu sinh tố, nhiều nước và hầu như không có nhân purin.
6. Cải bẹ xanh
Nguyên nhân gây bệnh gút chủ yếu là do ăn quá nhiều chất đạm và uống rượu bia nhiều mà thiếu vận động. Vì vậy người mắc bệnh gút cần phỉ tránh những thực phẩm giàu putin như hải sản, nội tạng động vật…Ngoài ra, cải xanh cũng là thực phẩm tốt cho người bệnh gút. Cải xanh có tác dụng thải chất axit uric ra ngoài, có tác dụng chữa bệnh gút rất tốt.
suc khoe 2 10 thuc pham tot cho benh nhan gut cai be xanh 10 thực phẩm tốt cho bệnh nhân gútCác bà nội trợ có thể lưu ý cách chế biến sau: dùng cải bẹ xanh nấu và uống mỗi ngày thay nước. Nhờ uống loại nước này đều đặn có tác dụng giúp thải ra ngoài chất axit uric, phòng trừ bệnh gout rất hiệu quả.
7. Đậu đỏ
suc khoe 2 10 thuc pham tot cho benh nhan gut dau do 10 thực phẩm tốt cho bệnh nhân gútCòn gọi là xích tiểu đậu, tính bình, vị ngọt chua, có công dụng kiện tỳ chỉ tả, lợi niệu tiêu thũng. Trong thành phần hóa học của đậu đỏ hầu như không có nhân purin, là thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân bị bệnh gút.
8. Dứa
Dứa là loại quả rất giàu axit hữu cơ như axit citric, axit malic, nhiều vitamin A, B và đặc biệt là hàm lượng vitamin C cao (60%), nhiều khoáng tố vi lượng và men tiêu hóa bromelin.
suc khoe 2 10 thuc pham tot cho benh nhan gut dua 10 thực phẩm tốt cho bệnh nhân gútKhông những thế, nước ép quả dứa rất bổ dưỡng, có lợi cho hệ tiêu hóa, giảm xơ cứng động mạch, sỏi thận, viêm khớp, bệnh gout…
9. Súp lơ
suc khoe 2 10 thuc pham tot cho benh nhan gut sup lo 10 thực phẩm tốt cho bệnh nhân gútLà một trong những loại rau chứa ít nhân purin (mỗi 100g chỉ có dưới 75mg). Theo dinh dưỡng học cổ truyền, súp lơ tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, thông tiện nên là thực phẩm thích hợp cho người có acid uric máu cao.
10. Quả anh đào
suc khoe 2 10 thuc pham tot cho benh nhan gut qua anh dao 10 thực phẩm tốt cho bệnh nhân gútQuả anh đào rất giàu vitamin C, một loại vitamin có thể làm giảm lượng axit uric trong máu. Người bị gout mỗi ngày ăn tối thiểu nửa kg anh đào sẽ cảm thấy dễ chịu và bớt đau. Ở Việt Nam có thể thay thế loại quả này bằng quả sơ ri.
pizza@Vietsn © sưu tầm