Bạn có bao giờ tự hỏi những miếng dán có mã vạch trên các loại trái cây và rau quả mà bạn mua có nghĩa gì? Chắc chắn, có một mã số và một số trong đó xác định các sản phẩm khi bạn kiểm tra. NHƯNG, có nhiều câu chuyện đằng sau đó hơn thứ bạn muốn tin.
Mặc dù họ có vẻ như là một mối phiền toái, việc dán nhãn gắn liền với trái cây và rau quả có nhiều hơn một chức năng là giúp quét giá tại quầy. Các mã PLU, hoặc tra cứu giá số in trên nhãn, cũng cho bạn biết trái cây đã được trồng như thế nào. Bằng cách đọc mã PLU, bạn có thể cho biết liệu trái cây đã được biến đổi gen, phát triển hữu cơ hoặc sản xuất có phân bón hóa học, thuốc diệt nấm, thuốc diệt cỏ hay không.
Dưới đây là những điều cơ bản về những gì bạn nên biết:
1. Nếu chỉ có bốn số trong PLU, điều này có nghĩa là các sản phẩm được trồng thông thường hay "truyền thống" với việc sử dụng thuốc trừ sâu. Bốn chữ cuối cùng của mã PLU chỉ đơn giản là tên của những loại rau hoặc trái cây. Một ví dụ là tất cả chuối được dán nhãn bằng mã số 4011.
2. Nếu có năm con số trong mã PLU, và số bắt đầu là "8", điều này sẽ cho bạn biết rằng các mặt hàng là loại trái cây hoặc rau biến đã đổi gen. Biến đổi gen các loại trái cây và rau quả là hữu cơ. Vì vậy, nó là không thể ăn thực phẩm hữu cơ được trồng từ hạt giống biến đổi gen. Một loại chuối biến đổi gen (GE hoặc GMO) sẽ là: 84.011
3. Nếu có năm con số trong mã PLU, và số bắt đầu là "số 9", điều này sẽ cho bạn biết rằng sản phẩm được trồng hữu cơ và không biến đổi gen. Một quả chuối hữu cơ sẽ là: 94.011
Ngẫu nhiên, các chất kết dính sử dụng để gắn các nhãn được coi là thực phẩm ‘cấp’, chúng ta không ăn được.
pizza@Vietsn © sưu tầm