Viêm mãn tính, trong đó phản ứng viêm trong cơ thể đang diễn ra và gây ra thiệt hại tiến vào cơ thể, có thể do một loạt các lý do. Những lý do từ căng thẳng và thiếu ngủ gây thiệt hại nghiêm trọng về thể chất, cũng như phát triển các bệnh nhiễm trùng do virus hoặc vi khuẩn. Không giống như viêm cấp tính, phản ứng bình thường mọi người đều trải qua thường là kết quả của chấn thương, viêm mãn tính không phải là tạm thời.
Một số loại thực phẩm có thể giúp chống viêm và đau khớp liên quan. Thay vì chuyển sang lựa chọn tốn kém hoặc điều trị bằng thuốc thường tạo ra các vấn đề sức khỏe khác, các loại thực phẩm là lựa chọn thay thế tuyệt vời.
1. Quả việt quất
Những trái cây ngọt chứa một loạt các dưỡng chất thực vật có vai trò là chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm trong cơ thể.
Trong thực tế, một nghiên cứu được công bố trong số ra năm 2014 của tạp chí Journal of Agricultural and Food Chemistry thấy rằng quả mọng như quả việt quất đóng vai trò trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Những phát hiện của nghiên cứu lưu ý rằng rằng "Trái cây, như quả mọng, chứa các hợp chất polyphenol có hoạt tính chống viêm trong cơ thể người. Trong số các polyphenol đáng chú ý nhất trong quả mọng là anthocyanins, chịu trách nhiệm cho màu sắc đặc biệt về màu đỏ, xanh dương và tím."
2. Bông cải xanh
Bông cải xanh có phytonutrients chống viêm và chống ung thư mà không chỉ giúp làm giảm viêm mà chống lại stress oxy hóa, dị ứng và có khả năng loại bỏ các hợp chất gây ung thư.
3. Hạt chi-a
Những hạt giống này ít giòn, mà nhiều người thích pha trộn trong smoothies hay sử dụng để làm bánh, được cho là hữu ích trong cuộc chiến chống viêm.
vietsn.com