Dưa lưới (còn gọi là dưa vàng) là loại thực phẩm rất giàu vitamin A, E và C, cùng các khoáng chất như beta carotene, kali và mangan.
Với chỉ số đường huyết thấp, dưa hấu vàng đặc biệt được coi là có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Hơn nữa, các chất xơ hòa tan trong dưa hấu vàng cũng phong phú nên nó rất tốt cho những người bị táo bón.
1. Phòng ngừa ung thư
Dưa lưới chứa polyphenol là chất chống oxy hóa, rất có lợi trong việc phòng chống bệnh ung thư nâng cao sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.
Các nhà khoa học Mỹ khuyên rằng nên ăn nhiều dưa lưới vì chúng là một trong những loại thực phẩm có khả năng ngăn chặn căn bệnh ưng thư ruột và những khối u ác tính rất hiệu quả.
2. Hệ tiêu hóa
Dưa lưới chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận trường, chống táo bón. Trong dưa lưới có chứa lượng Enzyme tiêu hoá lớn nhất so với các loại trái cây khác, nhiều hơn cả đu đủ và xoài.
3. Tốt cho tim, giảm huyết áp
Chất chống oxy hóa dạng polyphenol có trong dưa lưới có tác dụng điều tiết sự tạo thành nitric oxit, một chất quan trọng đối với nội mạc và hệ tim mạch khỏe mạnh.
Ngoài ra trong dưa lưới có chứa kali giúp bài tiết, ăn dưa lưới có tác dụng giảm huyết áp cao.
Nhờ hàm lượng phong phú của chất lycopene mà dưa hấu vàng được coi là một trong những "vệ sĩ" có thể bảo vệ tim khỏe mạnh. Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ cho thấy những phụ nữ có nồng độ lycopene trong máu cao có nguy cơ mắc bệnh tim mạch giảm 50% so với những chị em khác.
4. Giảm tình trạng viêm trong cơ thể
Một cốc (250 ml) dưa hấu vàng có chứa tới 22% lượng vitamin B6 mà cơ thể cần hàng ngày. Do vậy, có thể nói, loại dưa này có thể giúp duy trì sự trao đổi chất của cơ thể rất tốt.
pizza@Vietsn © sưu tầm