MÓN SƯỜN:
Nếu đã chán những công thức sườn thường ngày, bạn có thể thử ngay món sườn chiên tỏi này nhé! Bạn chú ý đừng cắt sườn thành miếng nhỏ mà để khúc dài, ăn sẽ ngon hơn đấy!
MÓN CANH:
Chỉ cần tận dụng ngay phần sườn từ món chiên là bạn có thể nấu thành một nồi canh rau củ vừa ngon lại đủ chất. Bạn ninh sẵn sườn rồi ủ trong nồi, đến khi cần nấu, bạn chỉ cần cắt cà chua và khoai tây cho vào nồi rồi đun lại là hoàn thành.
Cách làm món canh sườn khoai tây:
- Trong nồi nước, bạn cho sườn cùng vài lát gừng vào đun lửa nhỏ. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng; cắt cà chua thành múi cau.
- Cho cà chua và khoai tây vào cùng với sườn, đậy nắp đun cho đến khi sườn chín và khoai mềm hẳn. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc hành lá trang trí khi chuẩn bị ăn.
MÓN RAU:
Rau muống luộc vừa nhanh lại vừa ngon, chấm với nước mắm tỏi ớt thì hết sảy luôn! Để tận dụng phần nước luộc rau, bạn vắt thêm chanh và pha thêm muối để có 1 món canh thứ 2 đãi cả nhà nhé!
Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)
Thịt:
- 600g sườn non
Rau củ:
- 1 bó rau muống
- 3 củ khoai tây
- 2 quả cà chua
- Tỏi, hành lá