Lòng gà xào sa tế là món ăn ngon, đơn giản, dễ làm để chị em bổ sung vào thực đơn của gia đình.
Nguyên liệu
2 bộ lòng mề gà
Hành lá, cà rốt, hành khô, gia vị, muối, hạt tiêu, dầu ăn, hành tây, sa tế…
Ảnh minh hoạ.
Cách làm
Phi thơm hành trong dầu ăn và xào với lòng gà đã ướp với sa tế.
Xào đến khi lòng gà chín tới thì cho cà rốt vào xào thêm 1 phút nữa thì cho hành tây vào đảo đều.
Nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá và mùi tàu cắt khúc vào đảo đều. Trước khi cho ra đĩa ăn, rắc thêm chút hạt tiêu xay vào đảo đều lần nữa.
Yêu cầu của món ăn
Lòng gà tươi ngon, ngấm gia vị, mùi vị hấp dẫn.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của lòng gà hòa quyện với vị ngọt thanh của hành tây tạo thành hương vị đặc trưng thơm ngon của món ăn.
Món này bạn nên ăn khi nóng cho ngon nhé.
Thu Thu (TH)/Theo Khỏe & Đẹp