Bạn có biết có những bí quyết giúp bạn bảo quản đồ ăn rất tốt mà không cần dùng tới tủ lạnh? Điều này là rất hữu ích trong trường hợp tủ lạnh của bạn bị trục trặc và nó cũng sẽ rất có ích trong việc bảo vệ môi trường sống của chúng ta.
# 1. Lưu trữ trong Cát:
Cát đã được sử dụng từ hàng ngàn năm qua để giúp bảo quản trái cây và rau quả luôn tươi ngon.
# 2. Bảo quản trong hầm kín:
Hầm kín cũng đã được kết hợp với cát (ở trên) để sử dụng trong bảo quản thực phẩm. Cách này cũng hoạt động rất hiệu quả trog việc bảo quản thực phẩm.
# 3. Bảo quản trong hộp kín:
Có hai phương pháp bảo quản thực phẩm trong hộp kín là nén hay chần qua nước nóng, chỉ cần nhớ rằng nếu bạn đang sử dụng cách chần, loại thực phẩm bạn áp dụng nên có độ axit cao, chẳng hạn như cà chua hoặc dưa chua. Các loại thực phẩm khác có thể có nguy cơ bị hư và nên sử dụng cách nén để thay thế.
# 4. Bảo quản lạnh
Dùng một nồi đất nung đặt bên trong một nồi lớn hơn một chút, và làm đầy các khoảng trống ở giữa chúng với cát ẩm ướt, bạn có có thể tạo ra một chiếc tủ lạnh hoạt động tốt mà không hề tốn điện. Cát ướt có tác dụng làm mát vào nồi trong, các nghiên cứu đã chỉ ra không gian bên trong nồi nhỏ có thể duy trì ở mức 40 độ Fahrenheit.
# 5. Sấy khô thực phẩm
Sử dụng cách sấy khô thực phẩm sẽ kéo dài thời gian sử dụng của nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm cả các loại thịt. Bạn cũng có thể sử dụng chúng để làm khô hoa quả, và thậm chí làm những món ô mai ngon miệng. Bạn có thể mua một máy sấy khô thực phẩm tại các cửa hàng hoặc có thể phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời.
pizza@Vietsn © sưu tầm